Trimming Broccoli Rabe - Cum se recoltează Broccoli Rabe

Cuprins:

Trimming Broccoli Rabe - Cum se recoltează Broccoli Rabe
Trimming Broccoli Rabe - Cum se recoltează Broccoli Rabe

Video: Trimming Broccoli Rabe - Cum se recoltează Broccoli Rabe

Video: Trimming Broccoli Rabe - Cum se recoltează Broccoli Rabe
Video: Broccoli Raab 2024, Martie
Anonim

Folosit pe scară largă în bucătăria italiană, portugheză, olandeză și chineză, broccoli raab este cunoscut și sub denumirea de rapini, broccoli de primăvară și broccoli rabe. Această plantă cu frunze, asemănătoare cu napul și broccoli, este cultivată pentru frunzele sale și pentru mugurii și tulpinile de flori nedeschise. A ști când să tăiați plantele de broccoli raab și cum să culegeți broccoli rabe este esențial pentru a obține o recoltă gustoasă.

Există mai multe soiuri, unul fiind cultivat primăvara și unul toamna. Diferite soiuri se maturizează în momente diferite, așa că asigurați-vă că știți ce soi plantați. Acest lucru este extrem de important atunci când vine vorba de recoltarea frunzelor de rabe de broccoli.

Când să tăiați plantele de broccoli Raab

Raba de broccoli nu este greu de crescut. Semințele ar trebui să fie semănate toamna, iarna sau primăvara foarte devreme. Așteptarea prea mult timp în primăvară pentru a planta semințele accelerează viteza cu care florile se deschid, ceea ce duce la frunze de proastă calitate și, ulterior, la o recoltă slabă de rabe de broccoli.

Plantele care cresc toamna cresc puțin înainte de a intra în repaus pentru iarnă. Recoltarea frunzelor de rabe de broccoli are loc la aceste plante numai după ce a avut loc o creștere de primăvară.

Cum să recoltezi broccoli Rabe

Este ușor să știi când să taiplante de broccoli raab. Recoltarea rabei de broccoli are loc atunci când plantele au o înălțime de 1 până la 2 picioare (31-61 cm) și mugurii de flori tocmai au început să apară. Cu toate acestea, țineți cu atenție plantele, deoarece acestea trec extrem de repede.

Folosind o pereche de foarfece de grădină curate și ascuțite, tăiați tulpina la 5 inchi (13 cm) sub mugur. Nu este recomandat să tăiați broccoli până la pământ după prima recoltare.

După ce tăiați primul lăstar, planta va crește un alt lăstar mic care este și comestibil. Acesta poate fi recoltat mai târziu în sezon.

Acum că știi ceva mai multe despre recoltarea frunzelor de broccoli raab, te poți bucura de recolta cu încredere.

Recomandat: