Growing Broccoli Rabe: Plantarea Broccoli Rabe în grădină

Cuprins:

Growing Broccoli Rabe: Plantarea Broccoli Rabe în grădină
Growing Broccoli Rabe: Plantarea Broccoli Rabe în grădină

Video: Growing Broccoli Rabe: Plantarea Broccoli Rabe în grădină

Video: Growing Broccoli Rabe: Plantarea Broccoli Rabe în grădină
Video: Growing and Enjoying Broccoli Rabe from Seed - Broccoli Raab - Rapini 2024, Decembrie
Anonim

Pentru ceva puțin diferit în grădină, luați în considerare creșterea rabei de broccoli. Citiți mai departe pentru a afla mai multe.

Ce este Broccoli Rabe?

Ce este broccoli rabe (pronunțat rob)? Este o legumă de grădină cu o foaie de rap atât de lungă cât brațul tău. Acest băiat rău este cunoscut și sub numele de broccoli raab, rapa, rapini, taitcat și nap italian, iar în unele părți ale lumii, este cunoscut sub numele de viol. Chiar și în latină, această plantă ticăloasă nu poate lua o pauză. Unii botanici îl etichetează Brassica rapa, iar alții o etichetează Brassica ruvo.

Ce este rabia cu broccoli? Prin numele său, acest escroc i-a făcut pe mulți grădinari să creadă că este legat de acel prinț al grădinii, broccoli, dar, în adevăr, ei sunt doar veri îndepărtați. Rabe este mai strâns înrudit cu napii și muștarul modest și, la fel ca napul și muștarul, frunzele sale au un gust oarecum amar. Este destul de popular în unele zone din Italia, de unde își are originea, dar în alte părți ale lumii, este considerat doar hrană bună pentru stocul de grădini.

Ce este rabia cu broccoli? Oricare ar fi, este ușor de cultivat și merită un mic petic în grădina ta de legume. Cu toate acestea, cum să crești broccoli rabe în mod corespunzător pare să fie o altă parte a misterului în ceea ce privește acest personaj umbrit.

Cum să crești broccoliRabe

Plantarea broccoli rabe este ușoară și crește suficient de repede încât să poată fi plantată direct în grădină. Cataloagele de semințe recomandă plantarea semințelor la o distanță de aproximativ 4 inchi (10 cm), dar semințele sunt atât de mici încât este aproape imposibil. Faceți tot posibilul și subțiți până la 4 până la 6 inchi (10-15 cm.) când răsadurile sunt aproximativ. Nu aruncați acele subțieri. Tăiați rădăcinile și adăugați răsadurile spălate la celel alte salate verde.

Sezonul de creștere a rabei de broccoli este un alt punct în discuție. Întrebați autoritățile cum să cultive rabe de broccoli și vă vor spune că este o legumă de sezon rece și ar trebui să fie cultivată numai primăvara și toamna, dar vecinul meu italian spune „pfftt”. Ea susține că sezonul de creștere a rabei de broccoli începe imediat după ultimul îngheț de primăvară și nu se termină până la primul îngheț al iernii. Cheia pentru cultivarea rabei de broccoli, spune ea, este să creștem soiurile mai mici și cu creștere mai rapidă și să recoltam devreme, ceea ce ne duce la o altă crimă a acestei legume.

Acest răufăcător vegetal te păcălește din nou cu numele soiurilor sale de broccoli. Plantarea unor astfel de soiuri precum Quarantina (40 de zile), Sessantina (60 de zile) sau Novantina (90 de zile) poate cauza probleme dacă vă bazați pe numele lor. Toate sunt gata pentru tăiere cu mult înainte de zilele pe care le pretind. Când vine vorba de cultivarea rabei de broccoli, nu credeți niciodată acele etichete. Toate soiurile trebuie tăiate exact așa cum se formează mugurii florali. Așteptând chiar și o zi, îți poate strica sezonul de creștere a rabei de broccoli, deoarece acest tip smecher tinde să se năpustească peste noapte. O zi sau două pot face diferențaun răsfăț delicios și o dezamăgire la cină.

În timp ce tulpinile se vor păstra în frigider pentru aproximativ zece zile, pentru aroma proaspătă din grădină, plantați doar câteva semințe la fiecare patru sau cinci zile pentru a prelungi recolta de broccoli. Plantarea succesivă vă va oferi suficient pentru o masă fără a vă supraîncărca frigiderul. Rețetele abundă pentru a găti această legume versatilă.

O ultimă notă; nu vă așteptați ca semințele acestui tip alunecos să se înmulțească adevărate. Se încrucișează cu ușurință cu napi, muștar (inclusiv soiuri sălbatice) și orice alte veri apropiate.

Recomandat: