Recoltarea piersicilor - Cum și când ar trebui să fie recoltată o piersică

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59

Piersicile sunt unul dintre cele mai îndrăgite fructe de rocă din țară, dar nu este întotdeauna ușor să știi când ar trebui să fie recoltată o piersică. Care sunt câțiva dintre indicatorii că este timpul pentru cules de fructe de piersici? O altă întrebare pe care o puteți avea este cum să culegeți corect piersici. Citiți mai departe pentru a afla.

Recoltarea piersicilor

Înainte de a te gândi măcar la recoltarea piersicilor, sper că ai plantat și îngrijit corect piersicul tău pentru o producție optimă. În primul rând, când aduceți copacul acasă de la pepinieră, deschideți ambalajul din jurul rădăcinilor și înmuiați rădăcinile timp de 6-12 ore. Apoi plantați-vă copacul în pământ care a fost pregătit în prealabil, greblat pentru a îndepărta pietrele și resturile și cu un pH de 6,5. Puneți copacul la aceeași adâncime în care a fost plantat la pepinieră și lucrați solul în jurul rădăcinilor. Tașați solul pentru a elimina pungile de aer. Udă bine copacul.

Mulciți în jurul bazei trunchiului pentru a ajuta la reținerea apei și a întârzia creșterea buruienilor. Piersicii trebuie tăiați cu un sistem de tăiere cu centru deschis, care va permite soarelui să pătrundă și să îmbunătățească circulația aerului.

Păstrați copacul ferit de boli, insecte și păsări. Fertilizează piersica cu 1 cană (240 ml.) dintr-un aliment 10-10-10în martie, într-o zonă de 3 picioare (1 m.) în jurul copacului. În iunie și începutul lunii august, difuzați ½ cană (120 ml) de azotat de calciu pe suprafața de 3 picioare (1 m). În al doilea an al copacului, fertilizați piersicile de două ori pe an la începutul lunii martie cu 1 cană (240 ml) de 10-10-10 pe an de vârstă a copacului. Apoi, la 1 august, aplicați 1 cană (240 ml.) pe an de arbore de nitrat de calciu.

Acum că aveți un piersic sănătos, este timpul pentru cea mai bună parte, recoltarea piersicului.

Cum să culegi piersici

Momentul exact de culegere a piersicilor este determinat de soi, dar, în general, acestea sunt recoltate de la sfârșitul lunii iunie până în august. Culoarea este un mare indicator al maturității. Piersicile sunt coapte atunci când culoarea de bază a fructului se schimbă de la verde la complet galben. Unele dintre soiurile mai noi de piersici au o tentă roșie pe piele, dar acesta nu este un barometru de încredere al maturității.

Există o linie fină atunci când recoltați piersici. Vrei ca fructele să atârne pe copac suficient de mult pentru ca aroma și conținutul de zahăr să ajungă la vârf, dar nu atât de mult încât să devină prea copt. Fructele prea coapte reduc timpul de depozitare și măresc posibilitatea de apariție a bolilor, insectelor și păsărilor. De asemenea, piersicile se vor coace în culoare, sucul și textura din copac, dar vor lipsi de aromă și dulceață.

Cel mai bun indicator al orei corecte pentru culesul fructelor de piersici este un test de gust. Deși cu aromă mai mică, fructele puțin coapte pot fi recoltate și coapte în interior, într-o pungă de hârtie, dacă este nevoie imediată de recoltare din cauza vremii. Clingstone sau soiurile de conserve sunt recoltate atunci cândfructele alunecă liber din tulpină.

Piersicile nu sunt doar delicioase, ci și o sursă excelentă de fibre, niacină, potasiu și vitamina C. Odată recoltate, se vor păstra la frigider sau în altă zonă răcoroasă (31-32 grade F./0 grade C. cu o umiditate de 90 la sută) timp de aproximativ două săptămâni.