2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Fenicul de mare (Crithmum maritimum) este una dintre acele plante clasice care era populară, dar cumva a căzut în disgrație. Și, ca multe dintre aceste plante, începe să revină – mai ales în restaurantele de lux. Deci, ce este feniculul de mare? Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre cum să creșteți fenicul de mare și despre cum se utilizează feniculul de mare.
Utilizări de fenicul de mare
La rădăcini, feniculul de mare era hrana preferată hrana pe coastele Mării Negre, Marea Nordului și Marea Mediterană. Cunoscut și sub denumirea de Samphire sau Rock Samphire, are un gust bogat și sărat și are un loc în multe preparate tradiționale europene.
Cultivarea feniculului de mare deschide o mulțime de oportunități culinare. Feniculul de mare este utilizat în gătit, de la murat până la abur până la albire. Este necesar să-l gătiți pentru scurt timp înainte de a mânca, dar este nevoie de o albire ușoară pentru a face o garnitură excelentă.
Din cauza salinitatii lor naturale, plantele de fenicul de mare se potrivesc deosebit de bine cu crustaceele. De asemenea, se îngheață bine - doar le albiți ușor și le înghețați peste noapte așezate într-un singur strat pe o tavă de copt. A doua zi dimineața, sigilați-le într-o pungă și puneți-o înapoi la congelator.
Cum să crești fenicul de mare
Cultivarea feniculului de mare îngradina este foarte usoara. Deși este obișnuit cu solul sărat de coastă, se va descurca bine în orice sol bine drenat și a fost de fapt cultivat în grădinile din Anglia de secole.
Semănați semințele de fenicul de mare în interior cu câteva săptămâni înainte de ultimul îngheț mediu. Transplantați răsadurile afară după ce toate șansele de îngheț au trecut.
Plantele de fenicul de mare pot tolera puțină umbră, dar vor funcționa cel mai bine în plin soare. Este o idee bună să săpați o groapă mare și să umpleți fundul acesteia cu pietriș pentru a ușura scurgerea. Lăsați solul să se usuce între udari.
Recoltați frunze și tulpini tinere în timpul primăverii și verii prin cules manual sau tăierea cu foarfecele – similar cu recoltarea celor mai comune plante medicinale.
Recomandat:
Utilizări pentru plantele de aloe vera - utilizări și beneficii comune ale aloe
Aloe vera este mai mult decât o plantă de apartament suculentă atractivă. Iată câteva dintre cele mai neobișnuite utilizări ale acestei plante interesante
Plante de fenicul de seră: Aflați despre cultivarea feniculului într-o seră
Fenicul este o plantă delicioasă care este folosită în mod obișnuit în bucătăria mediteraneană. Poate fi cultivat în zonele USDA 510 ca plantă perenă. Cu toate acestea, dacă vă aflați într-o zonă mai rece, v-ați întrebat vreodată despre creșterea feniculului într-o seră? Puteți afla în acest articol
Utilizări ale frunzelor de coacăz negru – Frunze de coacăz negru pe bază de plante Utilizări medicinale
Deși planta este cultivată pentru fructele de pădure negre mici, coacăzele negre sunt foarte apreciate și pentru frunze, despre care se spune că au o mare valoare ca plantă medicinală. Pentru ce sunt frunzele de coacăze negre? Aflați despre numeroasele utilizări ale frunzelor de coacăz negre în acest articol
Am fenicul sau anason – Sunt plantele de anason și de fenicul același lucru
Dacă ești un bucătar care iubește aroma lemnului dulce, fără îndoială că folosești în mod obișnuit semințe de fenicul și/sau anason în capodoperele tale culinare. Mulți bucătari le folosesc interschimbabil. Dar anasonul și feniculul sunt la fel? Aflați mai multe în acest articol
Plante de fenicul cultivate în container - Sfaturi despre creșterea feniculului cu bulbi în ghivece
Fenicul cu bulb este cultivat pentru bulbii săi mari albi, care se potrivesc deosebit de bine cu peștii. Dar poți să crești fenicul în ghivece? Aflați mai multe despre plantele de fenicul în ghivece și despre cum să plantați fenicul în recipiente în acest articol. Faceți clic aici pentru informații suplimentare
