2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Există diferite moduri de a usca ierburile; cu toate acestea, ierburile trebuie să fie întotdeauna proaspete și curate în prealabil. Citiți mai departe pentru a afla despre metodele de uscare a plantelor, astfel încât să o puteți alege pe cea potrivită pentru dvs.
Ierburi suspendate la uscat
Agățarea ierburilor să se usuce la temperatura camerei este cea mai simplă și mai puțin costisitoare modalitate de a usca ierburile. Îndepărtați frunzele inferioare și strângeți între patru până la șase ramuri, asigurând cu sfoară sau cu o bandă de cauciuc. Puneți-le cu capul în jos într-o pungă de hârtie maro, cu tulpinile proeminente și cravată închisă. Faceți găuri mici în partea de sus pentru circulația aerului. Agățați punga într-o zonă caldă și întunecată timp de aproximativ două până la patru săptămâni, verificând periodic până când ierburile sunt uscate.
Acest proces funcționează cel mai bine cu ierburi cu umiditate scăzută, cum ar fi:
- Marar
- Maghiran
- Rozmarin
- Care de vară
- cimbru
Ierburile cu conținut ridicat de umiditate vor mucegai dacă nu sunt uscate rapid. Prin urmare, dacă intenționați să uscați la aer aceste tipuri de ierburi, asigurați-vă că pachetele sunt mici și într-o zonă bine ventilată. Aceste ierburi includ:
- Busuioc
- Oregano
- Tarragon
- Melisa
- Mint
Ierburi pentru uscare la cuptor
Un cuptor de bucătărie este adesea folosit pentru uscarea ierburilor. Se pot folosi și cuptoare cu microundepentru uscarea mai rapidă a ierburilor. Când uscați ierburile la cuptor, puneți frunzele sau tulpinile pe o foaie de prăjituri și încălziți-le aproximativ una până la două ore cu ușa cuptorului deschisă la aproximativ 180 de grade F. (82 C.). Puneți ierburile cu microunde pe un prosop de hârtie la foc mare timp de aproximativ una până la trei minute, răsturnându-le la fiecare 30 de secunde.
La uscarea plantelor aromatice, cuptoarele cu microunde ar trebui folosite ca ultimă soluție. Deși uscarea ierburilor la cuptorul cu microunde este mai rapidă, acest lucru poate diminua atât conținutul de ulei, cât și aroma, mai ales dacă sunt uscate prea repede.
Ierburi uscate folosind un deshidrator electric
Un alt mod rapid, ușor și eficient de a usca ierburile este să uscați ierburile folosind un deshidrator electric. Temperatura și circulația aerului pot fi controlate mai ușor. Preîncălziți deshidratorul între 95 și 115 grade F. (35-46 C.) sau puțin mai mult pentru zonele mai umede. Puneți ierburile într-un singur strat pe tăvi de deshidratare și uscați oriunde de la una până la patru ore, verificând periodic. Ierburile sunt uscate când se sfărâmă, iar tulpinile se rup când sunt îndoite.
Cum se usucă plantele medicinale folosind alte metode
Uscarea ierburilor în tavă este o altă metodă. Acest lucru se poate face prin stivuirea tăvilor una peste alta și așezându-le într-un loc cald și întunecat până când ierburile sunt uscate. La fel, puteți îndepărta frunzele de pe tulpini și le puteți așeza pe un prosop de hârtie. Acoperiți cu un alt prosop de hârtie și continuați să stratificați după cum este necesar. Uscați într-un cuptor rece peste noapte, folosind doar lumina cuptorului.
Uscarea plantelor în nisip de siliciu nu trebuie folosită pentru ierburile comestibile. Această metodă de uscare a ierburilor este cea mai potrivită pentru scopuri artizanale. Așezați un strat de nisip siliciu pe fundul unui vechicutie de pantofi, aranjați ierburile deasupra și acoperiți-le cu mai mult nisip de siliciu. Puneți cutia de pantofi într-o cameră caldă timp de aproximativ două până la patru săptămâni, până când ierburile sunt complet uscate.
Odată ce ierburile sunt uscate, depozitați-le în recipiente ermetice care sunt etichetate și datate, deoarece acestea sunt cel mai bine folosite în decurs de un an. Puneți-le într-un loc răcoros și uscat ferit de lumina soarelui.
Dacă v-ați hotărât să încercați ierburile de uscare la cuptor, să agățați ierburile la uscat, să uscați ierburile într-un cuptor cu microunde sau ierburile uscate folosind un deshidrator electric, alocați timp pentru a face acest lucru vă va ajuta să păstrați aroma verii pentru lunile de iarnă.
Recomandat:
Secrete pentru cultivarea plantelor medicinale: trucuri inteligente pentru grădina de plante medicinale
Ierburile medicinale sunt una dintre cele mai populare plante comestibile de cultivat de grădinari. Faceți clic aici pentru câteva sfaturi și trucuri pentru cultivarea plantelor
Ce este o plantă declanșatoare – Aflați despre metodele de polenizare a plantelor declanșatoare
Ce este o plantă de declanșare și ce face exact planta de declanșare? Faceți clic aici pentru informații despre modul în care planta își realizează ritualul ciudat de polenizare
Tăierea generală a plantelor medicinale – Aflați cum și când să tăiați plantele medicinale
Poate părea contraproductiv să tăiați o plantă atunci când este robustă și crește ca nebun, dar ar trebui. Faceți clic aici pentru informații despre tăierea plantelor
Utilizarea plantelor Nigella: Aflați despre utilizarea plantelor Nigella în grădina de plante medicinale
Nigella sativa, numită adesea nigella sau chimen negru, este o plantă originară din regiunea mediteraneană. Semințele au fost folosite de mult timp în bucătărie pentru a adăuga aromă mâncărurilor și produselor de copt și pentru proprietăți vindecătoare raportate. Aflați despre utilizarea nigella ca plantă aici
Plante de apartament medicinale: Aflați despre plantele cu proprietăți medicinale
Dacă sunteți interesat să cultivați plante cu proprietăți medicinale, dar vă lipsește spațiul de creștere pentru o grădină cu plante medicinale în aer liber, puteți cultiva o varietate de plante medicinale de apartament. Faceți clic pe următorul articol pentru o listă scurtă de plante de apartament care se vindecă
