Produse în mod natural imperfect - Aflați despre mișcarea Produselor urâte

Cuprins:

Produse în mod natural imperfect - Aflați despre mișcarea Produselor urâte
Produse în mod natural imperfect - Aflați despre mișcarea Produselor urâte

Video: Produse în mod natural imperfect - Aflați despre mișcarea Produselor urâte

Video: Produse în mod natural imperfect - Aflați despre mișcarea Produselor urâte
Video: Buying more ugly food: an imperfect waste solution? | FT Food Revolution 2024, Noiembrie
Anonim

Sunt sigur că ați auzit zicala „frumusețea este doar adâncă în piele” într-o formă sau alta. Ei bine, același lucru se poate spune despre produse. Ni s-a vândut o notă de mărfuri cu privire la produsele noastre. Supermarketurile vând numai produse de clasa numărul 1, produse care sunt perfecte în ochii cumpărătorului magazinului și care ne-au fost spălați creierul, creând că le face așa. Dar produsele în mod natural imperfecte, altfel cunoscute sub denumirea de produse „urâte”?

Ce este produsele urâte?

Consumatorii se așteaptă să găsească fructe fără pată, morcovi drepti săgeți și roșii roșii perfect rotunde, dar dacă v-ați cultivat vreodată propriile produse, știți că această idee este de râs. De fapt, întreaga idee despre ce produse sunt considerate urâte este de râs, la propriu. Multe dintre aceste așa-numite fructe și legume „urâte” au un aspect amuzant.

Este fructele urâte comestibile?

Orice grădinar știe că nu există perfecțiune în grădină și m-aș aventura să spun că toți am cultivat produse imperfecte în mod natural. Chestia este că probabil că l-am mâncat oricum știind că cele mai urâte produse sunt perfect comestibile. Deci, nu vă faceți griji cu privire la ce să faceți cu produsele urâte din grădină. Mănâncă-l! Utilizați-l în smoothie-uri, faceți-l în piure sau pregătiți-lîn sosuri. Singurele excepții ar fi dacă produsul putrezește, prezintă semne de mucegai sau daune cauzate de insecte.

Ce zici de produsele respinse din supermarketuri, produse de clasa 2? Ce fac ei cu produsele urâte? Din păcate, o mare parte din produsele care au fost refuzate de băcan va ajunge într-o groapă de gunoi. USDA (2014) a estimat că aproape 1/3 din alimentele comestibile și disponibile în Statele Unite au fost irosite de comercianți cu amănuntul și consumatori. Această sumă ajunge la 133 de miliarde de lire sterline (60 k.) și, adesea, ajunge direct la depozitul de gunoi – da, groapa de gunoi!

Totuși, toate acestea se pot schimba, deoarece o preocupare continuă pentru mediul nostru a generat mișcarea produselor urâte.

Ce este mișcarea Ugly Produce?

Franța, Canada și Portugalia sunt toate țările care conduc mișcarea produselor urâte. În acele țări, unii băcănii au făcut o campanie de vânzare a produselor urâte la preț redus. Franța a mers și mai departe adoptând o legislație care interzice supermarketurilor să strice și să arunce în mod intenționat alimentele. Acum li se cere să doneze alimente nevândute în scopuri caritabile sau ca hrană pentru animale.

Mișcarea produselor urâte nu a început cu acțiuni întreprinse de țări întregi. Nu, a fost început de un număr mic de consumatori eco-conștienți care au început să cumpere produse imperfecte. Cererea unui băcan local să le vândă fructele și legumele mai puțin perfecte a dat unor magazine o idee. La supermarketul meu local, de exemplu, există o secțiune de produse care nu este perfectă, dar este cu siguranță de vânzare și la un preț redus.

În timp ce mișcarea produselor urâte își dezvoltă avânt, este încă destul de lent pentru majoritatea Statelor Unite. Trebuie să luăm o pagină de la cumpărătorii europeni. Marea Britanie, de exemplu, a desfășurat o campanie „Iubește mâncarea, urăște risipa” din 2007, iar UE, în general, s-a angajat să reducă risipa alimentară la jumătate în următorul deceniu.

Putem face mai bine. În timp ce supermarketul local ar putea să nu fie interesat să vândă produse de calitate a doua din cauza răspunderii, un fermier local ar putea. Începeți-vă propria mișcare întrebând la piața locală de fermieri. S-ar putea să fie prea bucuroși să vă vândă produsele lor mai puțin decât perfecte.

Recomandat: