Cum să crești o grădină de flori comestibile atrăgătoare

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59

V-ați dorit vreodată să profitați mai mult de grădina dvs.? De ce să nu mărim grădina de flori cu flori comestibile? Încorporând flori comestibile în grădină, nu numai că aveți o grădină care arată și miroase frumos, ci și una care are un gust grozav. Chiar dacă aveți puțin spațiu, puteți avea în continuare flori comestibile în grădină, încorporându-le în recipiente.

Când cultivați flori comestibile, evitați utilizarea pesticidelor și îngrășămintelor chimice și știți întotdeauna ce flori sunt comestibile înainte de a le consuma. Există multe resurse disponibile pe plante și flori comestibile. Verificați întotdeauna aceste surse de încredere înainte de a încerca să mâncați ceva de care nu sunteți sigur.

Ce sunt unele flori comestibile?

Florile comestibile au aproape toate formele și dimensiunile și pot îndeplini aceleași funcții peisagistice ca și plantele ornamentale. Unele dintre cele mai populare plante din grădină au de fapt flori comestibile.

• Florile de panseluțe nu numai că miros frumos, ci și gust bine. Spre deosebire de majoritatea florilor, întreaga floare a panseluței poate fi mâncată. Aceste flori vin în numeroase culori, adăugând accente minunate salatelor, precum și grădinii de flori.
• Toate părțile nasturtiums sunt comestibile, inclusiv frunzele, tulpinile, rădăcinile și florile. Nasturtiums au un gust ascutit, piperatcare funcționează bine cu multe feluri de mâncare și sunt grozave în salate și sosuri.
• Florile de crin de zi sunt comestibile și, în general, măcinate și prăjite.
• Petalele tuturor trandafirilor sunt comestibile, chiar și cele sălbatice. Gustul petalelor de trandafir variază de la ușor amar la fructat. Sunt grozave congelate în cuburi de gheață și adăugate în apă în zilele fierbinți.
• Galendulele, sau gălbenelele din ghiveci, au fost numite șofranul săracului, deoarece petalele sale portocalii sau galbene oferă mâncărurilor culoarea.

Alte flori pe care le puteți mânca

Nu toate florile comestibile provin din paturi de flori. Știați că broccoli, conopida și anghinarea sunt toate flori? De exemplu, partea din broccoli pe care o mâncăm este din punct de vedere tehnic partea înflorită a plantei de broccoli. Dacă lăsați broccoli în grădină, acesta se va deschide în cele din urmă și se va dezvălui florile sale frumoase, galbene. Aceste flori sunt comestibile atât înainte, cât și după ce s-au deschis. Același lucru este valabil și pentru celel alte două. Și ai crezut că sunt legume.

Florile de dovleac pot fi, de asemenea, consumate și sunt adesea înmuiate în aluat ușor și prăjite. Au o aromă dulce.

Multe flori de plante sunt la fel de gustoase ca frunzișul lor. Unele dintre acestea includ:

• anason
• isop
• busuioc
• balsam de albine
• arpagic
• cilantro
• mărar
• fenicul
• usturoi

Plantele de cimbru pot fi considerate unele dintre cele mai aromate ierburi, dar florile lor gustoase sunt, de asemenea, un plus minunat pentru salate, sosuri și preparate cu paste. Borja nu numai că miroase a castravețidar are și un gust asemănător cu ei. Florile vii, albastre, sunt, de asemenea, adaosuri grozave la salate.

În timp ce unii o consideră o buruiană, păpădiile sunt de fapt ierburi și destul de gustoase. Toate părțile acestei așa-numite buruieni sunt comestibile și sunt grozave prăjite sau adăugate în salate.