2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Cu siguranță, dacă ești vegetarian, ești familiarizat cu vinetele, deoarece sunt adesea folosite în rețete ca înlocuitor de carne. Într-adevăr, o serie de bucătării regionale laudă vinetele de la mâncărurile mediteraneene până la bucătăria thailandeză. Dacă ești un fan al vinetelor, s-ar putea să te întrebi cum să crești vinete thailandeze.
Soiuri de vinete thailandeze
Cum arată vinetele thailandeze? Soiurile de vinete thailandeze pot fi violete, albe, roșii sau verzi și sunt mai mici decât alte soiuri de vinete. Originare din Thailanda, aceste vinete variază de la varietatea verde rotundă până la vinete galbene thailandeze subțiri și alungite sau vinete albe thailandeze.
Vânătele thailandeze prosperă în climatele tropicale și au o piele fragedă și o aromă delicată. Dintre numeroasele soiuri, vinetele verzi thailandeze este cea mai populară și cea mai probabil găsită pe piețele asiatice de specialitate. Aceste fructe mici au dimensiunea unei mingi de golf și sunt apreciate pentru a fi folosite în preparate curry thailandeze.
Cum să cultivi vinete thailandeze
Cultivarea vinetelor thailandeze ar trebui să aibă loc în zonele cu sezoane lungi și calde de creștere. Răsadurile de vinete thailandeze trebuie să fie plantate la 2 picioare (61 cm), de preferință într-un pat înălțat, cu un pH al solului între 5,5 și 6,5.
Acoperiți puieții noaptea pentru a-i proteja în caz de frigrupturile sunt iminente, deoarece aceste plante tropicale nu sunt potrivite pentru temperaturi de noapte sub 53 F. (12 C.). Când cultivați vinete thailandeze, mențineți plantele constant umede; nu lăsați solul să se usuce.
Vânătele thailandeze cresc bine cu morcovi, gălbenele și menta, dar nu la fel de bine atunci când sunt asociate cu fasole, porumb, mărar, broccoli și conopidă.
Îngrijirea vinetelor thailandeze
- Înainte de fructificare, plantele vor avea flori violete sau albe. Uneori, florile sunt culese și folosite în mâncăruri reci cu legume sau tăiței.
- Odată ce fructele s-au întărit, atunci când vă îngrijiți vinetele thailandeze, prindeți câteva înapoi, permițând doar aproximativ patru fructe pe tufă.
- Fertilizează plantele cu ¼ de cană (59 ml.) de hrană, împrăștiată la baza plantei la fiecare trei săptămâni.
Utilizări de vinete thailandeze
După cum sa menționat anterior, vinetele, thailandeze sau de altă natură, sunt adesea folosite în mesele vegetariene ca înlocuitor pentru carne. În bucătăria thailandeză, vinetele sunt folosite în mod obișnuit în preparate curry, tăiței, legume și orez.
Cu puține 40 de calorii pe ceașcă, vinetele sunt o legume cu conținut scăzut de calorii pentru cei care își urmăresc greutatea. Sunt grozave la grătar, prăjite, murate sau făcute într-un gust combinat cu roșii tăiate cubulețe, tahini și pătrunjel proaspăt servite peste pește.
Vânătele thailandeze de la sine nu îngheață bine. Dacă aveți un surplus de fructe de folosit, încercați să-l murați sau să îl congelați în caserole pentru utilizare ulterioară.
Recomandat:
Soiuri de vinete japoneze: Aflați despre cultivarea vinetelor din Japonia
Venetele din Japonia sunt cunoscute pentru pielea lor subțire și pentru puținele semințe. Acest lucru le face excepțional de fragede. În timp ce majoritatea tipurilor de vinete japoneze sunt lungi și subțiri, câteva sunt rotunde și în formă de ou. Faceți clic aici pentru mai multe informații despre vinetele japoneze
Soi de vinete Ping Tung: Cultivarea vinetelor Ping Tung în grădină
Unele vinete produc versiuni mai mari și mai strălucitoare ale clasicului violet. Alții pot produce fructe albe mici, ovale, care arată ca ouă. Unele, precum vinetele Ping Tung Long, produc fructe lungi și subțiri. Aruncă o privire mai atentă la acest soi de vinete Ping Tung aici
Ce este o vinete italiană - Diferite soiuri de vinete italiene
Poate că ești începător în ceea ce privește vinetele, atât le gătești, cât și le cultivi. Este o plantă atractivă care produce un fruct comestibil hrănitor. Există numeroase soiuri de vinete italiene de cultivat și mai multe moduri de a le găti. Aflați mai multe despre vinetele italiene în acest articol
Ce sunt bananele thailandeze: sfaturi pentru îngrijirea bananelor thailandeze în grădini
În Thailanda, bananele sunt peste tot și sunt sinonime cu regiunea tropicală în care se dezvoltă. Dacă dorești să introduci un aspect mai tropical peisajului tău, încearcă să crești banane thailandeze. Ce sunt bananele thailandeze? Faceți clic aici pentru a afla despre îngrijirea thailandeză a bananelor
Tipuri de vinete pentru gradini - Care sunt unele soiuri bune de vinete
Un membru al familiei de mănăsele de noapte, vinetele este considerată a fi originară din India. Mulți dintre noi sunt familiarizați cu cea mai comună varietate de vinete, Solanum melongena, dar există multe tipuri de vinete disponibile. Află ce sunt ei aici
