2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Vânetele este un fruct care a captat imaginația și papilele gustative ale multor țări. Vinetele din Japonia sunt cunoscute pentru pielea lor subțire și pentru puținele semințe. Acest lucru le face excepțional de fragede. În timp ce majoritatea tipurilor de vinete japoneze sunt lungi și subțiri, câteva sunt rotunde și în formă de ou. Continuați să citiți pentru mai multe informații despre vinete japoneze.
Ce este o vinete japoneză?
Venetele au fost cultivate de secole. Există scrieri din secolul 3rd care fac referire la cultivarea acestui fruct sălbatic. O mare parte din reproducere a fost făcută pentru a elimina țepăturile și aroma astringentă a formelor sălbatice. Vinetele japoneze de astăzi sunt netede, dulci și ușor de folosit.
Vinetele originale erau fructe mici, rotunde, verzi, cu o ușoară amărăciune la pulpă. De-a lungul timpului, soiurile de vinete japoneze au evoluat în fructe în principal cu coajă violetă, lungi și zvelte, deși există încă forme verzi și chiar unele soiuri de moștenire care sunt albe sau portocalii.
Multe vinete din Japonia au chiar carne pestriță sau cu pete. Majoritatea soiurilor hibride au o piele atât de violet, încât pare a fi neagră. Vinetele se folosesc la prăjiți, supă și tocană șisosuri.
Informații despre vinete japoneze
Soiurile de vinete japoneze sunt mult mai slabe decât tipurile „glob” care se găsesc de obicei în supermarketurile noastre. Au aceleasi beneficii nutritive si pot fi folosite in acelasi mod. Cele mai comune tipuri găsite la piețele de fermieri și de specialitate sunt fructele lucioase, violete. Pulpa este cremoasă și ușor spongioasă, ceea ce o face un aliment excelent pentru a absorbi sosuri și condimente sărate sau dulci.
Unele soiuri pe care le puteți cultiva sunt:
- Kurume – Atât de întunecat încât este aproape negru
- Shoya Long – O vinete foarte lungă și subțire
- Mangan – Un pic mai dolofan decât soiurile obișnuite japoneze subțiri
- Money Maker – Fructe mov groase, dar alungite
- Konasu – Fructe negre mici, rotunjite
- Ao Diamuru – Vinete verde rotunjite
- Choryoku – Fructe zvelte și lungi de culoare verde
Cultivarea vinetelor japoneze
Toate tipurile de vinete japoneze au nevoie de soare plin, sol bine drenat și căldură. Începeți semințele în interior cu 6 până la 8 săptămâni înainte de data ultimului îngheț. Răsadurile subțiri atunci când au câteva perechi de frunze adevărate. Întăriți plantele și transplantați într-un pat pregătit.
Tăiați fructele când au dimensiunea dorită. Eliminarea fructelor poate încuraja producția în continuare.
Vânătele japoneze absorb arome tradiționale precum miso, soia, sake, oțet și ghimbir. Se potrivesc bine cu aromele de mentă și busuioc. Aproape orice carne completează vinetele japoneze și este folosită la sot, prăjit,coacerea și chiar murarea.
Recomandat:
Informații despre vinete Black Bell – Aflați despre cultivarea vinetelor Black Bell
Îți place să crești vinete, dar nu la fel de încântat de bolile asociate la care sunt predispuse multe soiuri italiene clasice? Încercați să creșteți vinete Black Bell. Ce este o vinete Black Bell? Aflați cum să creșteți soiul de vinete „Black Bell” și alte informații despre vinete Black Bell aici
Ce este o vinete Jilo – Aflați despre cultivarea vinetelor Jilo
Jilo Brazilian vinete produce fructe roșii mici și vibrante și, după cum sugerează și numele, este cultivată pe scară largă în Brazilia, dar brazilienii nu sunt singurii care cultivă vinete jilo. Faceți clic pe următorul articol pentru mai multe informații despre vinetele jilo
Tipuri de vinete chinezești – Aflați despre cultivarea vinetelor din China
Există soiuri de vinete europene, africane și asiatice, fiecare cu caracteristici diferite, inclusiv mărime, formă și culoare. Soiurile de vinete chinezești sunt probabil unele dintre cele mai vechi dintre legume. Puteți afla mai multe despre aceste vinete aici
Cultivarea vinetelor albe – Aflați despre soiurile comune de vinete albe
De secole, soiurile de la violet intens până la negru au făcut furori. Astăzi, totuși, soiurile care sunt alb pur sau au dungi albe sau pete sunt cele care sunt foarte râvnite. Faceți clic pe acest articol pentru o listă de vinete albe și sfaturi despre cultivarea vinetelor albe
Cultivarea vinetelor thailandeze: soiuri și utilizări de vinete thailandeze în grădină
Dacă ești vegetarian, ești familiarizat cu vinetele, deoarece sunt adesea folosite în rețete ca înlocuitor de carne. Dacă ești un fan al vinetelor, s-ar putea să te întrebi cum să crești vinete thailandeze. Citiți acest articol pentru a afla mai multe
