Soiuri de sfeclă - Care sunt unele tipuri comune de sfeclă

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59

Dacă trăiești într-un climat rece, cultivarea sfeclei este proiectul de grădină perfect pentru tine. Nu numai că sunt tolerante la temperaturi mai reci, dar aceste mici frumuseți sunt aproape complet comestibile; verdeturile sunt excelente în salate, iar rădăcinile pot fi aburite, prăjite sau murate. Există multe soiuri diferite de sfeclă, așa că este doar o chestiune de a decide ce tipuri de plante de sfeclă doriți să creșteți.

Cum să cultivi diferite tipuri de sfeclă

Sfecla de masă este denumită și sfeclă de grădină, nap de sânge sau sfeclă roșie. Blaturile de sfeclă sunt extrem de bogate în vitamina A, în timp ce rădăcina de sfeclă este o sursă bună de vitamina C. Aceste legume cu vreme rece sunt destul de ușor de cultivat. Cele mai multe tipuri de plante de sfeclă sunt tolerante la căldură, dar se dezvoltă cu adevărat la temperaturi cuprinse între 60-65 F. (15-18 C.) în plin soare și pot rezista la temperaturile reci, departe de îngheț. Acestea pot fi plantate cu 30 de zile înainte de data fără îngheț din regiunea dvs.

Crește sfecla în sol afânat, bine drenat, care a fost greblat fără pietre și alte resturi care pot afecta dezvoltarea rădăcinii. Dacă aveți sol încărcat cu argilă, modificați-l cu materie organică. Asigurați-vă că solul dumneavoastră are un pH între 6,2-6,8, deoarece sfecla este sensibilă la aciditate.

Plantsemințele de sfeclă de ½ inch (1,27 cm.) adâncime, distanțate la un inch (2,5 cm.) între rânduri cu 12-18 inchi (30-46 cm.) între rânduri. Răsadește răsadurile la o distanță de 1-3 inchi (1-7,5 cm).

Soiuri comune de sfeclă

Așa cum am menționat, există o serie de soiuri diferite de sfeclă, fiecare cu proprietățile sale unice. Cele mai multe sunt cultivate pentru rădăcina de sfeclă în sine, care vine într-o varietate de forme, dimensiuni și nuanțe, deși unele tipuri, cum ar fi „Sângele taurului”, sunt cultivate în principal pentru verdeață. Unele soiuri de sfeclă sunt cultivate pentru capacitatea lor de a fi păstrate pentru perioade lungi de timp.

Există o serie de sfeclă polenizată deschisă disponibile grădinarului de acasă. Crosby’s Egyptian este un alt soi excelent cultivat nu numai pentru rădăcina sa uniformă și roșie dulce, ci și pentru verdețurile sale fragede și gustoase. Unele dintre cele mai timpurii soiuri de moștenire cu maturare includ:

• Detroit Dark Red (se maturizează în 58 de zile)
• Minunea timpurie (52 de zile)
• Sangria (56 de zile)
• Dragă (58 de zile)

Ruby Queen se maturizează în 60 de zile și este foarte fragedă, dulce, cu rădăcini uniforme, în timp ce Lutz Green Leaf este gata în 70 de zile și este roșu-violet cu vârfuri verzi mari și gustoase și este cultivată ca tip de păstrător de iarnă. sfeclă.

Unele dintre cele soiuri hibride de sfeclă includ:

• Avenger, care este bun pentru rădăcinile verzi și roșii în formă de glob
• Big Red se maturizează în 55 de zile și este unul dintre cei mai buni producători de sezon târziu.
• Gladiator se maturizează rapid la numai 48 de zile și este excelent pentru conservare.
• Pacemaker este gata la 50 de zile cu excelentrădăcini.
• Red Ace se maturizează în 53 de zile cu rădăcini dulci și creștere viguroasă.
• Războinicul durează 57 de zile și are rădăcini uniforme, în formă de glob, care se dezvoltă rapid, iar verdele nuanțe de roșu.

Există și soiuri în miniatură de sfeclă, cum ar fi Little Ball (50 de zile) și Little Mini Ball (54 de zile), ale căror rădăcini ajung doar la dimensiunea unui dolar de argint și, prin urmare, sunt extrem de tandre.

Există, de asemenea, câteva soiuri de sfeclă de specialitate cultivate pentru anumite caracteristici.

• Cylindria (60 de zile) este cultivată pentru forma sa lungă, cilindrică, care are ca rezultat o felie de dimensiune egală.
• Touchstone Gold este un nou soi cu rădăcini galbene mici care își păstrează culoarea odată gătite.
• Green Top Bunching (65 de zile) are rădăcini roșii aprinse cu vârfuri superioare pentru verdeață
• Golden (55 de zile) are o culoare galben unt minunat și o aromă dulce și blândă
• Di Chioggia (50 de zile) este o moștenire italiană cunoscută pentru interiorul în dungi roșii și albe, gustul dulce, blând și maturarea timpurie.

Orice tip de soi de sfeclă decideți să cultivați, majoritatea sfeclei pot fi păstrate timp de câteva săptămâni, fie într-o pungă la frigider, într-o pivniță de rădăcină sau într-o groapă exterioară săpată în pământ înainte de congelare. Sfecla se păstrează cel mai bine la 32 F. (0 C.) cu 95 la sută umiditate.