2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
cu Teo Spengler
Ginseng (Panax sp.) este o plantă extrem de populară, cu utilizări medicale datând de multe sute de ani. Planta a fost o plantă valoroasă în Statele Unite încă de pe vremea primilor coloniști, iar astăzi este vândută mai mult decât de ginkgo biloba. Este totuși ginseng comestibil? Citiți mai departe pentru a afla mai multe.
Părți comestibile de ginseng
Poți mânca ginseng? Utilizările terapeutice ale plantei sunt studiate pe scară largă, dar majoritatea afirmațiilor cu privire la calitățile curative ale plantei sunt nefondate. Deși unii consideră că beneficiile reputate pentru sănătate ale rădăcinii de ginseng nu au fost dovedite științific, consensul general este că consumul de ginseng este perfect sigur în majoritatea cazurilor. De fapt, ginsengul comestibil este încorporat în produse, de la ceai și băuturi energizante până la chipsuri și gumă de mestecat.
Un mod obișnuit de a folosi ginseng este să fierbi sau să fierbi rădăcina la abur pentru a face ceai. Se fierbe a doua oara si radacina este buna de mancat. Este bun și în supă. Adăugați felii de rădăcină de ginseng în supa care fierbe și lăsați-o să fiarbă câteva ore. Apoi puteți fie să pasați feliile în supă, fie să le îndepărtați când sunt moi și să le mâncați separat. Nici măcar nu trebuie să-l gătești, poți șimâncați rădăcina crudă.
Mulți oameni folosesc doar rădăcina de ginseng pentru ceai, care se presupune că ameliorează stresul, menține rezistența, crește concentrarea și întărește imunitatea. Alții spun că ceaiul făcut din frunze de ginseng înmuiate în apă clocotită este la fel de eficient ca și rădăcina. Puteți cumpăra frunze de ginseng sau pliculețe de ceai în majoritatea magazinelor de plante medicinale.
Frunzele de ginseng sunt folosite și în multe supe asiatice, adesea aburite cu pui sau combinate cu ghimbir, curmale și carne de porc. Frunzele pot fi consumate proaspete, deși se pare că au o aromă oarecum ciudată și neplăcută asemănătoare ridichilor amare.
Concentratele de suc de fructe de pădure de ginseng sunt disponibile în magazinele specializate și online. Concentratul este de obicei adăugat la ceai și adesea îndulcit cu miere. Este sigur să mănânci și fructe de pădure crude, despre care se spune că sunt ușor acide, dar mai degrabă lipsite de aromă.
Sfaturi pentru a mânca ginseng în siguranță
Este ginseng sigur de mâncat? Ginseng este de obicei considerat sigur de consumat. Cu toate acestea, nu exagerați atunci când mâncați ginseng, deoarece planta trebuie folosită doar cu moderație. Ingerarea unor cantități mari poate declanșa reacții adverse, cum ar fi palpitații ale inimii, agitație, confuzie, dureri de cap și probleme de somn la unii oameni.
Nu este recomandabil să utilizați ginseng dacă sunteți însărcinată, alăptați sau treceți prin menopauză. De asemenea, ginsengul nu ar trebui să fie consumat de persoanele cu zahăr din sânge scăzut, tensiune arterială mare, probleme cardiace sau cei care iau medicamente pentru subțierea sângelui.
Disclaimer: conținutul acestui articol este doar în scopuri educaționale și de grădinărit. Înainte de a utiliza sau de a ingera ORICE plantă sauplantă în scopuri medicinale sau în alt mod, vă rugăm să consultați un medic, un herborist sau alt profesionist potrivit pentru sfaturi.
Recomandat:
Poți mânca flori de plante medicinale: sfaturi pentru a mânca ierburi cu flori
Există numeroase flori comestibile din plante care sunt ușor de cultivat și împodobesc peisajul, precum și masa ta. Citiți mai departe pentru mai multe
Poți mânca fructe de palmier pindo: utilizări și idei comestibile ale fructelor pindo
Cultivați atât ca ornament, cât și pentru toleranța sa la climatul cald și uscat, palmierii de pindo (palmier cu jeleu) dau și ei fructe, dar întrebarea este, „poți mânca fructe de palmier pindo?” Faceți clic pe acest articol pentru a afla dacă fructul palmierului pindo este comestibil și dacă fructele de palmier cu jeleu folosesc, dacă există
Poți mânca Snapdragons: Sfaturi pentru a mânca flori de Snapdragon din grădină
Florile comestibile nu sunt o tendință nouă. Probabil știți despre unele dintre cele mai comune flori comestibile, dar ce zici de comestibilitatea mucusului? Este una dintre cele mai comune flori de grădină, dar poți mânca snapdragons? Aflați în acest articol
Părți comestibile ale plantelor de cattail: ce părți ale cattail sunt comestibile
Te-ai uitat vreodată la un stand de cattail și te-ai întrebat dacă planta de cattail este comestibilă? Folosirea părților comestibile ale unui cattail în bucătărie nu este nimic nou, cu excepția, poate, a părții din bucătărie. Deci, ce părți din coada sunt comestibile? Aflați în acest articol
Părți comestibile ale plantelor de legume - Plante de legume secundare comestibile comune
Ați auzit vreodată de plante vegetale comestibile secundare? Numele poate fi de origine mai nouă, dar ideea cu siguranță nu este. Ce înseamnă plante vegetale comestibile secundare și este o idee care îți poate fi de folos? Apasa aici pentru a afla mai multe
