2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Îți place pătrunjelul tocat pe cartofii tăi noi, busuiocul pe roșii, tarhonul olandez cu friptura sau coriandru în cușcuș? Faceți excursii regulate la supermarket pentru a aduna aceste comori verzi?
Cu primăvara pe drum, s-ar putea să vă gândiți să creșteți tot ceea ce aveți nevoie pentru a vă face gătitul să cânte în propria grădină sau în curtea din spate. Ierburile nu au nevoie de mult spațiu și nici tu nu trebuie să fii un vrăjitor cu degetele verzi. Nici măcar nu ai nevoie de grădină! De fapt, puteți începe cu câteva ghivece pe pervazul ferestrei sau într-un mic colț însorit.
Ce ierburi să cultiv
Cele mai multe ierburi pot fi cultivate în containere sau în aer liber și nu au nevoie de prea multă îngrijire. Au nevoie de soare, pământ bun și nu prea multă apă. Multe ierburi precum rozmarinul, cimbru și levănțica provin din climă caldă și uscată. Ei urăsc în mod pozitiv să stea în apă, așa că asigurați-vă că udați doar puțin când compostul pare uscat.
Ierburile culinare reprezintă un bun punct de plecare pentru cultivatorul novice. Le poți folosi pentru a-ți înveseli gătitul aproape de îndată ce le-ai pus la ghiveci – cum este asta pentru un sentiment instantaneu de realizare?
Încercați pătrunjel, busuioc, cimbru și salvie pentru primele voastre încercări de grădinărit cu plante medicinale. Când încrederea dvs. s-a dezvoltat și cu condiția să aveți cameră, adăugați rozmarin,balsam de lămâie, mușețel, lavandă, cervil – opțiunile tale sunt nelimitate!
Cultivarea ierburilor în interior
Încercați să cultivați ierburi în interior. Ierburile iubesc lumina și soarele. Alegeți o fereastră care să ia soarele câteva ore în fiecare zi. Un orb ar fi bine, deoarece soarele fierbinte de la amiază poate pârjoli frunzele delicate.
Asamblați vase și recipiente care se potrivesc pervazului dvs. Cumpărați plante cu aspect sănătos de la grădinița locală sau de la centrul de grădinărit și plantați în compost bun. Udă bine și vezi cum cresc.
Majoritatea ierburilor sunt potrivite pentru cultivare în interior, dar aș da greșeală coriandru (frunza de coriandru). În timp ce frunzele sunt cu adevărat delicioase, iar semințele găsesc o utilizare largă în bucătărie, planta în creștere nu miroase prea îmbietor. Dacă trebuie să aveți coriandru, creșteți într-o oală sau recipient într-un loc însorit afară.
Ierburi pentru copii
Fă-ți multă mișcare degetelor verzi ale copiilor, crescând ierburi cu copiii tăi. Ierburile cele mai ușor de cultivat sunt muștarul și cresonul (și merg bine în salata de ouă la prânz sau în sandvișurile cu roast beef!).
Luați mai multe cutii de ouă goale și umpleți golurile unde stăteau ouăle cu vată. Presărați semințele de muștar și creson și udați ușor. Puneți într-un loc însorit și semințele ar trebui să germineze în aproximativ o săptămână. Păstrați vata umedă în timp ce ierburile cresc. Recoltați cu foarfece de bucătărie când plantele au o înălțime de 1 până la 1 1/2 inchi (2,5-4 cm.) și adăugați-le la salata de ouă, salata de cartofi sau sandvișurile cu friptură de vită.
Cultivarea ierburilor în aer liber
Nu aveți nevoie de o grădină mare pentru a cultiva ierburi, deoarece majoritatea sunt plante compacte, stufoasecare au nevoie de puțin loc. Deci, chiar și într-un spațiu mic, puteți cultiva multe ierburi diferite. Dacă spațiul este limitat, ierburile câștigă din nou, deoarece cresc foarte bine în recipiente.
Din nou, alegeți un site care este plin de soare câteva ore pe zi. O anumită protecție împotriva vântului, cum ar fi un perete, un gard sau un gard viu, ar fi utilă. Plantați-vă ierburile în grupuri, după utilizare sau culoare sau plasați recipiente cu ierburi între legume sau flori, cum ar fi ghivece cu busuioc între roșii.
Utilizări pentru ierburi
Ierburile medicinale pot face mult mai mult decât să adauge strălucire gătitului. Data viitoare când vă doare gâtul, alegeți o mână de frunze de salvie, puneți într-o cană și turnați peste apă clocotită de parcă ați face ceai. Se lasă să stea timp de cinci până la zece minute, apoi se folosește ca gargară. Gâtul tău te va iubi.
Pentru a vă curăța și dezinfecta plăcile de tăiat și blaturile de bucătărie, amestecați rozmarinul tocat cu suc de lămâie și sare. Ceaiul de musetel, lasat la racit si folosit ca spalator de par, va lumina parul blond. Ceaiul de rozmarin va face același lucru și pentru brunete.
Recomandat:
Cele mai bune ierburi de cultivat în sud: plantarea unei grădini de ierburi de sud
O gamă largă de ierburi înflorește în grădina de sud. Faceți clic aici pentru a afla despre grădinăritul cu plante medicinale din sud
Ierburi pentru grătar: creșterea unei grădini de ierburi pentru carne și marinate
Puteți cumpăra ierburi proaspete pentru marinate de la băcănii, dar dacă le creșteți singur, le puneți rapid la îndemână. Aflați despre ierburile pentru grătar aici
Ierburi pentru albine - Crearea unei grădini de ierburi prietenoase cu albinele
În ultimul timp, este posibil să fi auzit de o scădere a populației de albine din cauza tulburării colapsului coloniilor. Deci, ce poți face pentru albine, deoarece muncesc atât de mult pentru tine? Ce zici de a crea o grădină de ierburi prietenoasă cu albinele? Apasa aici pentru a afla mai multe
Ierburi culinare care rezistă la secetă - Sfaturi pentru cultivarea unei grădini cu ierburi tolerante la secetă
Mulți grădinari caută soluții pentru a minimiza utilizarea apei prin căutarea de plante care prosperă cu mai puțină irigare. Creșterea unei grădini cu ierburi rezistente la secetă este ideală. Cum să crești ierburi rezistente la secetă și care ierburi culinare rezistă la secetă? Citiți aici pentru a afla mai multe
Sfaturi pentru crearea unei grădini de ierburi aromate
O grădină cu ierburi aromate este formată din plante din plante care sunt apreciate pentru calitățile lor aromatice. Găsiți sfaturi pentru crearea unei grădini de plante aromate în acest articol, astfel încât să puteți profita de beneficiile acesteia
