Ierburi culinare care rezistă la secetă - Sfaturi pentru cultivarea unei grădini cu ierburi tolerante la secetă

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59

Oamenii de știință ne asigură că pământul va continua să se încălzească și toate dovezile par să clarifice acest punct. Având în vedere acest lucru, mulți grădinari caută soluții pentru a minimiza utilizarea apei prin căutarea de plante care se dezvoltă cu mai puțină irigare. Creșterea unei grădini cu ierburi tolerante la secetă este un parteneriat ideal. Cum să crești ierburi rezistente la secetă și care ierburi culinare rezistă la secetă? Citiți mai departe pentru a afla mai multe.

Cum să cultivi ierburi rezistente la secetă

Veștile bune despre creșterea grădinilor de plante cu ierburi tolerante la secetă sunt că multe ierburi provin din Marea Mediterană, o regiune de pământ neospitalier, stâncos, cald și uscat. De-a lungul timpului, aceste plante au evoluat în iubitori de căldură puternici, care necesită irigare minimă pentru supraviețuire. În plus, ierburile nu necesită fertilizare, mai ales dacă terenul de grădină a fost pregătit corespunzător înainte de plantare, ceea ce le face alegerea perfectă utilă, dar nepretențioasă, pentru o grădină cu apă scăzută.

Pentru a asigura succesul unei grădini de ierburi tolerante la secetă, un mic amendament al solului este un drum lung. Ierburile tolerante la secetă sunt în mod necesar dure, rezistente la majoritatea bolilor și dăunătorilor, dar, ca și în cazul majorității plantelor, se vor descurca.cel mai bine în sol încărcat cu micronutrienți. Adăugarea de compost în sol va asigura că plantele sunt capabile să absoarbă nutriție valoroasă, precum și să ofere un sol bine drenat. Chiar și cu o tendință de încălzire globală, există perioade de ploi abundente și ierburile nu le plac de obicei „picioarele umede”. Sapă în sol 30-50 % compost organic, nisip și alte amendamente, mai ales dacă este argilos, pentru a permite aerarea și drenajul rădăcinilor.

Dacă locuiți într-o zonă care, indiferent de tendințele de încălzire, are vreme umedă frecventă și/sau niveluri ridicate de umiditate, cultivarea unei grădini cu plante aromatice tolerante la secetă poate fi o provocare mai mult. Ridicați patul pentru a facilita drenajul împreună cu modificarea solului. De asemenea, distanțați ierburile atunci când le plantați. Acest lucru vă va ajuta să evitați putregaiul rădăcinilor, mucegaiul pudră și alte boli fungice care predomină în condiții umede.

Mulci patul după ce plantați. Mulcirea va împiedica acumularea apei pe frunze și va ajuta la întârzierea buruienilor.

Ierburi culinare care rezistă la secetă

Există multe ierburi culinare, dar nu toate tolerează seceta sau condițiile de apă scăzută. Acestea fiind spuse, multe dintre cele mai frecvent utilizate pentru prepararea alimentelor sunt într-adevăr tolerante la secetă.

• Arpagic – Arpagicul (Allium tuberosum) este o alegere excelentă pentru grădina cu apă scăzută. Au o ușoară aromă de usturoi și sunt delicioase în aproape orice. Au, de asemenea, flori minunate de culoare liliac cu pompon. Dacă le permiteți, totuși, să înflorească, rețineți că ei se auto-semănă cu o pălărie.
• Arpagic cu ceapă –Arpagicul cu ceapă (Allium schoenoprasum) este, de asemenea, o alegere excelentă pentru o plantă culinară care rezistă la secetă. Acest arpagic are o aromă mai asemănătoare ceapă. Florile de la acest arpagic (și arpagicul de usturoi) pot fi consumate sau folosite pentru garnitură.
• Lavanda – Lavanda (Lavandula angustifolia) este o altă alegere excelentă, cu o serie de soiuri din care să aleagă și flori minunate de la violet până la violet deschis, grozave pentru pliculețe sau potpuriuri.
• Lovage – Levisticum officinale, sau leuștean, are o aromă puternică, de dulce până la sărat, asemănătoare țelinei. Utilizați această plantă perenă erbacee în supe și tocane sau tulpinile tinere în salate.
• Oregano – oregano grecesc, după cum sugerează și numele, este originar din Insulele grecești și se potrivește perfect pentru grădina cu apă scăzută. Numele său înseamnă „bucuria muntelui” din grecescul oros (munte) și ganos (bucurie). Minunat folosit proaspăt în capodoperele culinare sau uscat, de asemenea, oregano are calități medicinale folosit ca antiseptic, antibacterian și antifungic.
• Rosmariny – Rozmarinul este aproape indestructibil și este perfect într-o grădină tolerantă la secetă. În timp, rozmarinul poate crește destul de mare dacă nu este reținut de tăiere. De asemenea, poate face un gard viu aromat și se descurcă foarte bine în soluri stâncoase.
• Sage – Sage este un alt candidat. Salvia officinalis este un sub-arbust peren rezistent. Există mai multe soiuri, toate putând fi folosite proaspete sau uscate. Multe dintre soiurile de salvie au și flori minunate.
• Thyme – Cimbru este o altă alegere bună, cu unele soiuri excelente de acoperire a solului. Solul uscat concentrează de fapt uleiurile aromatice din cimbru și se dezvoltă în condiții stâncoase.

Împărțiți plantele perene la fiecare câțiva ani pentru a reînnoi vigoarea plantei. În afară de asta, plantele medicinale sunt ușor de cultivat și, în multe cazuri, cu cât le ignori mai mult, cu atât par să devină mai sănătoase. Ierburile nu sunt doar tolerante la secetă, ci și boli și dăunători și sunt plantele perfecte pentru grădinarul începător sau leneș.