2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Dovlecelul de ghindă este o formă de dovleac de iarnă, cultivat și recoltat la fel ca orice alt tip de soi de dovlecei de iarnă. Dovleceii de iarnă diferă de dovleceii de vară când vine vorba de recoltare. Recoltarea dovleacului de ghindă are loc în timpul etapei de fructe mature, odată ce cojile au devenit dure, mai degrabă decât cele mai fragede care se găsesc la soiurile de dovleac de vară. Acest lucru permite o depozitare mai bună, deoarece majoritatea tipurilor de dovleac de iarnă sunt depozitate pe tot parcursul sezonului de iarnă, odată recoltate.
Când sunt copți dovleceii de ghindă?
Așadar, când sunt copți dovleceii de ghindă și de unde știi când să culegi dovleceii de ghindă? Există mai multe moduri prin care puteți spune că un dovleac ghindă este copt și gata de a fi cules. Una dintre cele mai ușoare modalități este de a-i observa culoarea. Dovleac ghindă copt devine verde închis la culoare. Porțiunea care a fost în contact cu solul va trece de la galben la portocaliu. Pe lângă culoare, coaja sau coaja dovleacului de ghindă va deveni tare.
O altă modalitate de a spune maturitatea este să te uiți la tulpina plantei. Tulpina atașată de fruct însuși va deveni ofilită și maro odată ce fructul s-a copt complet.
Când să recoltați dovleac ghindă
Recoltarea dovleacului ghindă durează între 80 și 100 de zile. Dacă aveți de gând să depozitați mai degrabă dovleac ghindădecât mănâncă-l imediat, lasă-l să rămână puțin mai mult pe viță. Acest lucru permite coajei să se întărească mai mult.
Deși poate rămâne pe viță de vie câteva săptămâni după ce a devenit copt, dovleceii ghindă sunt susceptibili la îngheț. Dovleceii deteriorați de îngheț nu se păstrează bine și trebuie aruncați împreună cu cei care prezintă puncte moi. Prin urmare, recoltarea dovleacului ghindă înainte de primul îngheț puternic din zona dvs. este importantă. În general, aceasta are loc cândva în septembrie sau octombrie.
Când recoltați dovleac ghindă, tăiați cu grijă dovleceii din viță de vie, lăsând cel puțin câțiva inchi (5 cm) de tulpină atașată pentru a ajuta la păstrarea umidității.
Stocarea recoltei de dovleac ghindă
- Odată ce dovleceii de ghindă au fost recoltați, depozitați-i într-o zonă răcoroasă și uscată. Se va păstra câteva luni dacă i se oferă temperaturile potrivite. De obicei, aceasta este între 50 și 55 de grade F. (10-13 C.). Dovleceii nu se descurcă bine la temperaturi sub sau mai mari decât aceasta.
- Când depozitați dovleceii, evitați să-i îngrămădiți unul peste altul. În schimb, așezați-le într-un singur rând sau strat.
- Dovleac ghindă gătit se va păstra pentru perioade scurte de timp în frigider. Cu toate acestea, pentru a păstra dovleceii fierți pentru perioade mai lungi, este mai bine să-l înghețați.
Recomandat:
Recoltarea legumelor: când și cum să recoltați legumele
Recoltarea legumelor la momentul potrivit poate face diferența între produsele aromate și cele negustătoare. Iată câteva sfaturi pentru recoltarea în grădină de urmat
Îngrijirea dovleacului măduvă: aflați despre cultivarea dovleacului măduvă în grădină
În grădinile din Marea Britanie și din alte țări din întreaga lume, „măduva” se referă la anumite soiuri de dovleac de vară, deoarece fructul lor de formă ovală conține o pulpă cremoasă, albă, spongioasă, înconjurată de o piele tare, dar subțire. Aflați cum să creșteți plante de măduvă în grădina dvs. aici
Sfaturi de cultivare a dovleacului Delicata - Aflați cum să creșteți dovlecelul Delicata
Spre deosebire de numele lor, dovleceii de iarnă sunt cultivați în vârful verii și recoltați toamna. Au coaja tare și, prin urmare, pot fi depozitate pentru utilizare ulterioară într-o zonă răcoroasă și uscată luni de zile. Atunci ce face dovleceii de iarnă Delicata atât de special? Aflați aici
Informații despre recoltarea dovleacului - Sfaturi pentru recoltarea și depozitarea dovlecilor
Creșterea dovlecilor este ușor, dar cum rămâne cu recoltarea? Recoltarea dovlecilor la momentul potrivit crește timpul de păstrare. Aflați mai multe despre păstrarea dovlecilor odată culeși în articolul care urmează
Recoltarea dovleacului: Cum se recoltează dovlecelul
Trebuie să știți cum să culegeți dovleceii, când să culegeți dovleceii și ce fac după ce am recoltat dovleceii? Găsiți răspunsuri la aceste întrebări în acest articol
