Sfaturi de cultivare a dovleacului Delicata - Aflați cum să creșteți dovlecelul Delicata

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59

Dovleceii de iarnă Delicata este puțin diferit de alte soiuri de dovlecei de iarnă. Spre deosebire de numele lor, dovleceii de iarnă sunt cultivați în vârful sezonului de vară și sunt recoltați toamna. Au tendința de a avea o coaja tare și, prin urmare, pot fi depozitate pentru utilizare ulterioară într-o zonă răcoroasă și uscată timp de luni de zile. Ce face dovleceii de iarnă Delicata atât de special?

Informații Delicata Squash

Toți dovleceii de iarnă sunt membri ai familiei Cucurbit, care revendică și castraveții și dovleceii printre membrii săi. Majoritatea soiurilor se împart în trei grupuri de specii:

• Cucurbita pepo
• Cucurbita moschata
• Cucurbita maxima

Delicata dovleac de iarnă este membru al C. pepo și este o varietate relativ mică de dovleac de iarnă.

Informații suplimentare despre dovlecei Delicata ne spun că acest soi de moștenire a fost introdus în 1891. Ca și în cazul majorității dovleceilor de iarnă, fructele Delicata sunt cultivate cel mai frecvent pe viță de vie, deși există și o varietate de tufiș.

Fructul său este de culoare crem, cu dungi verzi, alungite, cu o lungime de aproximativ 3 inchi (7,5 cm.) și 6 inchi (15 cm.) lungime. Pulpa interioară este galben pal și are gust de cartof dulce și este, înde fapt, denumit uneori dovlecei de cartofi dulci sau dovlecei de arahide. Spre deosebire de alte soiuri de dovleac de iarnă, pielea Delicata este fragedă și comestibilă. Această piele fragedă reduce oarecum timpul de păstrare în comparație cu soiurile dure, cum ar fi Butternut sau Acorn.

Dacă acest lucru sună intrigant, atunci probabil că doriți să știți cum să vă creșteți propriul dovleac Delicata.

Cum să crești dovleac Delicata

Plantele de dovleac Delicata au un sezon de creștere scurt și sunt mature în 80-100 de zile. Ele pot fi fie semănate direct, fie semănate în interior pentru transplant ulterioară. Plantele vor atinge o înălțime de 10-12 inchi (25,5 până la 30,5 cm) cu o întindere de 24 până la 28 inchi (61 până la 71 cm).

Când cultivați dovleac Delicata, alegeți o priveliște care va primi soarele plin. Cornell Bush Delicata necesită doar 4 picioare pătrate (0,5 mp) de spațiu în grădină, dar dacă cultivați dovleac Delicata, lăsați cel puțin 20 de picioare pătrați (2 mp) spațiu.

Săpați un strat de compost de 3 inchi (7,5 cm) în sol. Cu acest sol modificat, creați o movilă rotundă cu vârf plat, de un picior pătrat (0,1 mp). Odată ce temperaturile din timpul zilei depășesc în mod obișnuit 70 F (21 C) timp de cinci până la șapte zile succesive, este timpul să plantezi dovleceii de iarnă Delicata.

Spățați uniform cinci semințe de Delicata și apăsați-le în sol la o adâncime de 1 inch (2,5 cm). Acoperiți ușor cu pământ și tamponați. Udă în semințe până când movila este înmuiată. Păstrați movila umedă până când răsadurile ies. Odată ce primul set de frunze atinge 2 inci (5 cm) lungime, îndepărtați și aruncați toate plantele, cu excepția celor trei. Continuați udarea după cum este necesar pentruluna viitoare, ori de câte ori partea de sus (2,5 cm) de sol se usucă. După aceea, udați adânc numai atunci când primii 2 inchi (5 cm) de sol sunt uscate.

Pentru a suprima creșterea buruienilor și a menține nivelul de umiditate, întindeți 2 inchi (5 cm) de mulci într-un cerc de 2 picioare (0,5 m) în jurul plantelor Delicata. Când plantele ating 6-8 inchi (15 până la 20,5 cm.) înălțime, întindeți un strat de gunoi de grajd îmbătrânit sau compost bogat la 1 inch (2,5 cm) adâncime pe 4 inchi (10 cm) lățime în jurul plantelor și apoi din nou când primii muguri se înmulțesc, chiar înainte să înflorească.

Păstrați zona liberă de buruieni și inspectați planta pentru mucegai și îndepărtați părțile afectate. Culegeți insecte din fructe sau, pentru mai multe infestări majore, aplicați piretrina conform instrucțiunilor producătorului.

Recoltarea dovleacului Delicata

Cu aroma sa delicioasă și coaja comestibilă, Delicata este ideală pentru umplut sau feliat și prăjit. Cu o astfel de gamă de utilizări, veți saliva pentru ca recoltarea de dovleac Delicata să sosească. Pentru a testa Delicata pentru disponibilitate, apăsați o unghie pe piele. Când coaja este tare, scoateți fructele din plantă cu foarfece de tăiat, păstrând aproximativ 2 inchi (5 cm) de viță de vie atașată.

Deși durata sa de păstrare este puțin mai scurtă decât soiurile cu piele tare, Delicata poate fi păstrată aproximativ trei luni la temperatura camerei într-o zonă răcoroasă și uscată (50-55 F./10-12 C). Sau, fructele pot fi congelate. Pur și simplu gătiți dovleceii până când se înmoaie, scoateți carnea și ambalați și etichetați în pungi de congelare. Acest lucru va prelungi perioada de timp pe care o veți avea pentru a vă bucura de acest delicios dovleac de moștenirevarietate.