2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Caraway este o plantă aromată și aromată. Semințele de chimion este cea mai folosită parte a plantei și poate fi folosită la copt, supe, tocane și alte alimente, dar toate părțile plantei sunt comestibile. Cultivarea semințelor de chimen necesită puțină răbdare, deoarece planta de chimen este bienală și nu face mai mult decât să crească vegetativ în primul sezon. Planta de chimion seamănă cu un morcov și pune semințele în al doilea an.
Aflați despre planta de chimen
Planta de chimen (Carum carvi) este o bienală erbacee care se va maturiza până la 30 inchi (75 cm.) înălțime. Planta are doar aproximativ 8 inchi (20 cm) înălțime în primul sezon, cu frunze asemănătoare morcovului și o rădăcină pivotantă lungă. Până în al doilea an, planta își va tripla dimensiunea, iar frunzișul devine mai penos, cu tulpini robuste. Pe umbele apar flori albe minuscule, care încep în mai și durează până la sfârșitul verii. Florile uzate dau semințe mici și maro dure – condimentul de chimen care este o parte importantă a multor bucătării regionale.
Cum se cultivă chimen
Mirodenia de chimen este o plantă subutilizată și cultivată rar în majoritatea grădinilor de plante medicinale. Este originar din Europa și Asia de Vest, unde prosperă în plin soare și sol bine drenat, cu pH-uri cuprinse între 6,5 și 7,0. Nu este o plantă bună pentru cald, umedclimate și preferă zonele temperate răcoroase. Semănați semințele la 1/2 inch (1 cm.) adâncime toamna sau primăvara.
Odată ce semințele germinează, subțiază planta de chimen la o distanță de 8 până la 12 inchi (20-31 cm). În climatele mai reci, mulciți rădăcinile plantei puternic cu paie sau mulci organic, care va adăuga substanțe nutritive în sol.
Germinarea este lentă și sporadică atunci când se cultivă semințe de chimen, iar planta poate fi intercalată pentru a ajuta la prevenirea buruienilor și la gestionarea condițiilor solului.
La cultivarea chimenului este nevoie de foarte puțină cultivare, dar umiditatea adecvată este o componentă importantă în primul an. Frunzișul plantelor de chimen trebuie menținut uscat în timpul irigației, așa că un furtun de picurare este o modalitate excelentă de a menține nivelul de umiditate al solului.
Tăiați planta înapoi toamna, deoarece va muri și va încolți din nou primăvara. Chimenul are puțini dăunători sau probleme cu boli. Plantați oa doua recoltă la un an după prima pentru o producție constantă.
Recoltarea Chimenului
Cultivarea chimenului vă oferă o sursă proaspătă de condimente, care este adaptabilă și se păstrează bine. Toate părțile plantei de chimen sunt comestibile. Recoltați frunzele în primul sau al doilea an pentru a adăuga aromă la salate. Când planta a produs semințe, scoateți rădăcina pivotană și folosiți-o ca orice legumă rădăcină. Semințele sunt recoltate atunci când capătă o culoare maro bogată, adâncă. Tăiați umbelele de pe plantă și puneți-le într-o pungă de hârtie. Lăsați-le să se usuce într-o pungă deschisă timp de câteva zile și apoi agitați punga pentru a îndepărta condimentul de chimen.
Grădinile cu ierburi sunt mai complete atunci când cultivați chimen și adăugați aroma caracteristicăla raftul tău de condimente.
Recomandat:
Există diferite tipuri de chimen: aflați despre tipurile de plantă de chimen
Puteți să vă creșteți și să vă culegeți propria sămânță pentru a le folosi în dulapul pentru condimente, dar mai întâi trebuie să alegeți soiurile de chimen care vor funcționa cel mai bine în grădina dvs. Există aproximativ 30 de specii de plante de chimen. Aflați despre unele dintre ele în acest articol
Cum se păstrează semințele de chimen – Sfaturi pentru uscarea plantelor de chimen
Dacă vă întrebați cum să păstrați semințele de chimen din plantele crescute în grădina dvs., uscarea chimenului este cea mai ușoară și mai sigură cale de a face. Vrei să înveți cum să usuci semințele de chimen? Faceți clic pe acest articol pentru instrucțiuni ușoare
Chimen pentru sănătate: Aflați despre beneficiile semințelor de chimen
Chimenul este bun pentru tine? Mulți grădinari sunt impresionați de beneficiile pentru sănătate ale chimenului și îl cresc în scopuri medicinale. Pentru informații despre utilizarea chimenului pentru sănătate, următorul articol vă poate fi de ajutor. Apasa aici pentru a afla mai multe
Semințe de plante de chimen: Cum să folosiți semințele de chimen și altele
Este chimenul care diferențiază pâinea de secară de toate celel alte pâini de delicatese, dar te-ai întrebat vreodată cum să folosești semințele de chimen? Există o multitudine de utilizări ale chimenului. Faceți clic pe acest articol dacă sunteți interesat de ce să faceți cu recoltarea plantelor de chimion după recoltarea
Dăunători obișnuiți de chimen: cum să ucizi insectele care mănâncă plante de chimen
Dăunătorii chimenului nu numai că diminuează sănătatea plantelor, dar pot deveni prinși în fructe, degradând valoarea semințelor recoltate și transmitând boli. Faceți clic pe acest articol pentru o listă a insectelor care mănâncă chimen și cum să combateți acești mici invadatori
