2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Spanacul este o legumă verde, cu frunze, bogată în fier și vitamina C, care poate fi savurată proaspătă sau gătită. Este o plantă cu creștere rapidă și, în majoritatea zonelor, puteți obține mai multe culturi în sezonul de creștere. Spanacul tinde să devină amar când temperaturile cresc, așa că timpul de recoltare este important pentru a obține cele mai bune frunze. Alegerea când să culege spanacul depinde dacă vrei frunze de pui sau mature. A culege spanac după cum este necesar se numește „tăiați și veniți din nou” și este o modalitate bună de a recolta această legumă foarte perisabilă.
Când să culeg spanacul
Când să culegeți spanacul este un aspect important pentru a obține frunzele cu cel mai bun gust și pentru a preveni înșurubarea. Spanacul este o cultură de sezon rece, care va înflori sau va înflori când soarele este ridicat și temperaturile sunt calde. Majoritatea soiurilor se maturizează în 37 până la 45 de zile și pot fi recoltate de îndată ce este o rozetă cu cinci sau șase frunze. Frunzele de spanac pentru pui au o aromă mai dulce și o textură mai fragedă.
Frunzele de spanac trebuie îndepărtate înainte de a deveni galbene și în decurs de o săptămână de la formarea frunzelor complete. Există câteva metode despre cum să recoltați spanacul ca recoltare completă sau recoltare continuă.
Cum se recoltează spanac
Frunzele mici de spanac pot fi recoltate cu foarfecele prin simpla tăiere afrunze la tulpină. O modalitate de a face acest lucru este să începeți să recoltați mai întâi frunzele exterioare, mai bătrâne, și apoi să vă îndreptați treptat spre centrul plantei pe măsură ce acele frunze se maturizează. De asemenea, puteți tăia întreaga plantă de la bază. Recoltarea spanacului prin această metodă îi va permite adesea să reîncolțească și vă va oferi o altă recoltă parțială. Când vă gândiți la cum să culegeți spanacul, decideți dacă veți folosi întreaga plantă imediat sau aveți nevoie doar de câteva frunze.
Culegerea spanacului îi va accelera degradarea, deoarece frunzele nu se păstrează bine. Există modalități de conservare a legumelor, dar mai întâi necesită o curățare adecvată. Spanacul trebuie înmuiat sau clătit de mai multe ori pentru a îndepărta murdăria și orice frunze decolorate sau deteriorate scoase din recoltă.
Snacul proaspăt poate fi păstrat la frigider timp de zece până la paisprezece zile. Cea mai bună temperatură pentru a păstra spanacul este de 41 până la 50 F. (5-10 C.). Strângeți ușor tulpinile și puneți-le într-un prosop de hârtie într-o pungă de plastic. Manipulați ușor frunzele de spanac, deoarece sunt predispuse la vânătăi.
Conservarea spanacului
După recoltarea spanacului, folosește ce frunze poți ca legumă proaspătă. Într-o recoltă superioară, puteți fierbe la abur sau soți frunzele suplimentare și le puteți toca. Congelați produsul rezultat în recipiente sau pungi sigilate. Plantați o recoltă de toamnă la începutul lunii august pentru recoltare până în octombrie sau până când temperaturile de îngheț ajung.
Recomandat:
Ghid pentru recoltarea șofrănelului – Aflați cum și când să culegeți șofrănelul
Șofrăniile sunt mai mult decât flori vesele și strălucitoare. Pot fi și ele o recoltă. Dacă doriți să aflați mai multe despre beneficiile unei recolte de șofrănel, acest articol vă va ajuta. Vă vom oferi informații despre recoltarea plantelor de șofrăn și sfaturi despre când să culegeți șofrănelul
Sfaturi pentru recoltarea fructelor de pâine - Cum și când să culegeți fructele de pâine din copaci
Culegerea fructelor de pâine este ușoară dacă un copac a fost tăiat corespunzător și dresat jos. Chiar dacă nu este, totuși, o recoltă de fructe de pâine merită din plin efortul. Aflați despre când să culegeți și cum să recoltați fructele de pâine în acest articol. Click aici pentru mai multe informatii
Recoltarea spanacului Malabar - Când să culegeți spanac Malabar în grădină
Deși din punct de vedere tehnic nu este un spanac, frunzele de Malabar pot fi folosite în locul spanacului și pot face o vină comestibilă minunată, cu tulpini și vene de frunze fucsia strălucitoare. Întrebarea este cum și când să culegeți spanacul Malabar? Aflați în acest articol
Cultivarea spanacului în recipiente - Aflați despre îngrijirea spanacului în ghivece
Aproape orice crește într-o grădină poate fi cultivat într-un recipient. Cultivarea spanacului în containere este o cultură ușor de început. Faceți clic pe acest articol pentru a afla cum să creșteți spanac în recipiente și îngrijirea spanacului în ghivece
Cum să plantezi spanac – Aflați despre cultivarea spanacului în grădină
Când vine vorba de grădinărit de legume, plantarea spanacului este un plus grozav. Spanacul este o sursă minunată de vitamina A și una dintre cele mai sănătoase plante pe care le putem cultiva. Faceți clic pe următorul articol pentru a afla cum să creșteți și să plantați spanac în grădină
