2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Când cineva menționează sfecla, probabil că te gândești la rădăcini, dar verdețurile delicioase cresc în popularitate. Această legumă hrănitoare este ușor de cultivat și ieftin de cumpărat. Sfecla este printre primele legume care sosesc pe piețele fermierilor, deoarece cresc bine la temperaturi răcoroase de primăvară și sunt gata de recoltat la mai puțin de două luni de la plantare. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre beneficiile verzii de sfeclă și despre cum să folosiți verdeața de sfeclă din grădină.
Ce sunt sfecla verde?
Verdele de sfeclă sunt frunzele cu frunze care cresc chiar deasupra rădăcinii de sfeclă. Unele soiuri de sfeclă, cum ar fi sfecla Green Top Bunching, au fost dezvoltate doar pentru cultivarea verdețurilor. De asemenea, puteți recolta blaturi de sfeclă cu frunze din soiuri standard de sfeclă, cum ar fi Early Wonder și Crosby Egyptian.
Când cultivați sfeclă doar pentru verdeață, semănați semințele la 1/2 inch (1 cm) una dintre ele și nu le rărește.
Sunt verdeturile de sfeclă comestibile?
Verdele de sfeclă nu sunt doar comestibile, ci sunt bune pentru tine. Beneficiile verzii de sfeclă includ cantități generoase de vitamine C, A și E. O jumătate de cană (118,5 ml) de verdeață de sfeclă gătită conține 30% din doza zilnică recomandată (DZR) de vitamina C.
Recoltarea blaturilor de sfeclă cu frunze
Puteți culege câteva verdețuriacum și păstrați rădăcinile de sfeclă pentru mai târziu. Doar tăiați o frunză sau două din fiecare sfeclă, lăsând 1 până la 1 ½ inch (2,5-4 cm) de tulpină atașată de rădăcină.
Când recoltați sfecla și rădăcinile în același timp, îndepărtați verdeața de la rădăcină cât mai curând posibil, lăsând aproximativ un inch (2,5 cm) de tulpină pe fiecare rădăcină. Dacă verdeața este lăsată pe rădăcină, rădăcina devine moale și neatrăgătoare.
Sfecla verde sunt cele mai bune atunci când sunt recoltate chiar înainte de a le folosi. Dacă trebuie să le păstrați, clătiți și uscați frunzele și puneți-le într-o pungă de plastic în sertarul pentru legume al frigiderului.
Cum se utilizează verdeața de sfeclă
Verdele de sfeclă sunt un plus acidulat la salate și au un gust grozav atunci când sunt combinate cu brânză feta și nuci. Pentru a găti verdeață de sfeclă, puneți-le la microunde timp de șapte până la zece minute sau fierbeți-le până când sunt fragede.
Pentru un răsfăț special, căleți-le într-o cantitate mică de ulei de măsline cu usturoi tocat. Încercați să înlocuiți verdeața de sfeclă în rețetele preferate care necesită verdeață.
Recomandat:
Informații pe păstăi comestibile de mazăre – Soiuri de mazăre comestibile și cum să le cultivi
Când oamenii se gândesc la mazăre, se gândesc numai la micuța sămânță verde (da, este o sămânță), nu la păstaia exterioară a mazărei. Mazărea cu păstăi comestibile a fost făcută pentru bucătari leneși, deoarece să recunoaștem, decojirea mazărei necesită mult timp. Te interesează să crești mazăre de păstăi comestibilă? Click aici
Zona 5 Plante perene comestibile - Informații despre plantele perene comestibile rezistente la frig - Grădinărit Know How
Zona 5 este un loc bun pentru anuale, dar sezonul de vegetație este puțin scurt. Dacă sunteți în căutarea unor produse de încredere în fiecare an, plantele perene sunt un pariu bun, deoarece sunt deja stabilite și nu trebuie să își desfășoare toată creșterea într-o singură vară.
Părți comestibile ale plantelor de cattail: ce părți ale cattail sunt comestibile
Te-ai uitat vreodată la un stand de cattail și te-ai întrebat dacă planta de cattail este comestibilă? Folosirea părților comestibile ale unui cattail în bucătărie nu este nimic nou, cu excepția, poate, a părții din bucătărie. Deci, ce părți din coada sunt comestibile? Aflați în acest articol
Ce sunt lalelele cu mai multe capete: tipuri de lalele cu mai multe capete pentru grădină
Ce sunt lalelele cu mai multe capete? Aceste flori vă oferă mai multă valoare pentru dolarul dvs. și produc un buchet dintr-un singur bulb. Alegeți dintre zeci de soiuri de lalele cu mai multe capete și condimentează-ți afișajul color de primăvară. Acest articol vă va ajuta
Ghid pentru plante sălbatice comestibile - Sfaturi despre recoltarea plantelor native comestibile
Florile sălbatice sunt plante interesante care adaugă culoare și frumusețe peisajului natural, dar pot avea și mai multe de oferit. Multe dintre plantele native pe care le considerăm de la sine sunt comestibile, iar unele sunt surprinzător de gustoase. Click aici pentru mai multe informatii
