2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-22 15:39
Dacă ai norocul să ai un smochin în peisajul tău, ai acces la niște fructe minunat de dulci și hrănitoare. Smochinii sunt copaci frumoși, foioase, care pot atinge o înălțime matură de până la 50 de picioare (15 m.), dar de obicei între 10 și 20 de picioare (3-6 m.), ceea ce face recoltarea destul de ușoară. Recoltarea smochinelor în modul potrivit și la momentul potrivit vă permite să profitați la maximum de copacul dvs.
Când să culegi smochine
Așteptați până când smochinele sunt coapte pentru recoltare. Smochinele nu vor continua să se coacă după ce sunt culese ca multe alte fructe. Vă puteți da seama că este timpul pentru recoltarea smochinelor când gâtul fructelor se ofilește și fructele atârnă în jos.
Dacă culegi un fruct de smochine prea devreme, va avea un gust oribil; fructele coapte sunt dulci și delicioase. Atâta timp cât fructul este încă perpendicular pe tulpină, nu este pregătit pentru a fi cules. O smochină perfect coaptă își va emite nectarul la vârf și va fi moale la atingere. Este întotdeauna mai bine să faceți o eroare în ceea ce privește alegerea unei smochine puțin coapte decât subcoapte.
De asemenea, puteți urmări schimbările de culoare a fructelor pe măsură ce sezonul avansează. Fructul se va schimba pe măsură ce devine matur. Fiecare tip de smochine are culori diferite, iar coacerea poate varia de la verde la maro închis. Odată ce știi în ce culoare se schimbă smochinele talese coc, vei avea o idee mai bună despre ce să cauți.
Asigurați-vă că recoltați dimineața într-o zi parțial înnorată pentru cele mai bune rezultate.
Cum să recoltezi smochine
Smochinele sunt ușor de recoltat când sunt coapte. O regulă esențială în ceea ce privește recoltarea smochinului este să manipulați cât mai puțin fructele coapte pentru a evita vânătăile. Trageți sau tăiați ușor fructele de pe tulpină, lăsând o parte din tulpină atașată de smochina pentru a ajuta la întârzierea alterarii fructelor.
Puneți smochinele într-un vas puțin adânc și nu le strângeți strâns unele peste altele, deoarece se învinețin ușor. Aveți grijă când lucrați deasupra capului sau pe o scară. Dacă aveți un copac în alt, este util să aveți un asistent în timp ce alegeți.
Notă: Unii oameni sunt alergici la latexul de smochine, seva lăptoasă, albă, care curge din frunze și ramuri și din tulpinile smochinelor necoapte. Seva poate provoca o dermatită dureroasă, care se poate agrava atunci când este expusă la lumina soarelui. Dacă sunteți alergic la latex, asigurați-vă că purtați mâneci lungi și mănuși când recoltați smochine.
Depozitarea smochinelor proaspete
Cel mai bine este să mâncați, să folosiți, să uscați sau să înghețați smochinele cât mai curând posibil după recoltare. Dacă uscați smochinele fie la soare, fie folosind un deshidrator, acestea vor rezista până la trei ani în congelator.
Puteți spăla și usca smochinele și le puneți pe o tavă de copt (fără atingere) și le congelați până se întăresc. Odată ce fructele sunt tari, le puteți transfera într-un recipient și le puteți păstra la congelator timp de până la trei ani.
Smochinele proaspete se vor păstra la frigider atunci când sunt plasate într-un singur strat pe otavă. Tava trebuie așezată în partea cea mai rece a frigiderului, de obicei în tocătoarea. Cu toate acestea, nu așezați smochinele aproape de legume proaspete, deoarece acestea pot cauza putrezirea rapidă a legumelor. Mănâncă smochine păstrate la frigider în decurs de trei zile.
Recomandat:
Ghid pentru recoltarea șofrănelului – Aflați cum și când să culegeți șofrănelul
Șofrăniile sunt mai mult decât flori vesele și strălucitoare. Pot fi și ele o recoltă. Dacă doriți să aflați mai multe despre beneficiile unei recolte de șofrănel, acest articol vă va ajuta. Vă vom oferi informații despre recoltarea plantelor de șofrăn și sfaturi despre când să culegeți șofrănelul
Ce este acrirea smochinelor - Sfaturi despre gestionarea și tratarea smochinelor acre
Acrisul smochinului, sau putregaiul acrișor al smochinului, este o afacere urâtă care poate face toate fructele de pe un smochin necomestibile. Din fericire, există câteva modalități simple și eficiente de a evita problema. Acest articol vă va ajuta la identificarea smochinelor și la gestionarea putregaiului acrișor
Sfaturi pentru recoltarea fructelor de pâine - Cum și când să culegeți fructele de pâine din copaci
Culegerea fructelor de pâine este ușoară dacă un copac a fost tăiat corespunzător și dresat jos. Chiar dacă nu este, totuși, o recoltă de fructe de pâine merită din plin efortul. Aflați despre când să culegeți și cum să recoltați fructele de pâine în acest articol. Click aici pentru mai multe informatii
Ghid pentru recoltarea Boysenberry: Aflați cum și când să culegeți Boysenberry
Pentru o aromă maximă, recoltarea fructelor de pădure are loc atunci când boabele sunt mature și la apogeul lor. Este important ca cultivatorii să știe exact cum și când să culeagă boabe pentru a capta gustul și aroma lor distinctă. Acest articol poate ajuta cu asta
Informații despre plantele de smochine care plâng - Creșterea și îngrijirea smochinelor care plâng în aer liber
Smochinele plângătoare sunt copaci eleganți cu trunchiuri zvelte de culoare gri și o abundență de frunze verzi. Îngrijirea smochinului plângător depinde dacă cultivați acești copaci în interior sau în aer liber. Aflați mai multe despre îngrijirea în aer liber în acest articol