2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Diferența dintre yuca și yucca este mai mare decât un simplu „C” lipsit de ortografie. Yuca, sau manioc, este o sursă de hrană globală importantă din punct de vedere istoric, utilizată pentru nutrienții săi bogati în carbohidrați (30% amidon), în timp ce omologul său numit similar, yucca, este cel puțin în timpurile moderne o plantă ornamentală. Deci, este și yucca comestibilă?
Este Yucca comestibil?
Deși yucca și yuca nu sunt legate din punct de vedere botanic și sunt originare din diferite climate, ele au asemănarea de a fi folosite ca sursă de hrană. Cei doi devin confuzi din cauza acelui „C” lipsă, dar yuca este planta pe care poate ai încercat-o în bistrourile latino la modă. Yuca este planta din care sunt derivate făina și perlele de tapioca.
Yucca, pe de altă parte, este cel mai remarcabil pentru utilizarea sa mai frecventă ca specimen de plantă ornamentală. Este o plantă veșnic verde, cu frunze rigide, cu vârful spinării, care cresc în jurul unei tulpini centrale groase. Este frecvent întâlnită în peisajele tropicale sau aride.
Asta fiind spus, la un moment dat în istorie, yucca a fost folosită ca sursă de hrană, deși nu atât pentru rădăcină, ci mai mult pentru florile sale și fructul dulce rezultat, care este bogat în carbohidrați.
Utilizări Yucca
Deși crește yuccapentru că mâncarea este mai puțin obișnuită decât yuca, yucca are multe alte utilizări. Cele mai frecvente utilizări ale yucca provin din folosirea frunzelor dure ca surse de fibre pentru țesut, în timp ce tulpina centrală și uneori rădăcinile pot fi transformate într-un săpun puternic. Siturile arheologice au produs capcane, capcane și coșuri fabricate din componente de yucca.
Aproape toată planta de yucca poate fi folosită ca hrană. Tulpinile, bazele frunzelor, florile, tulpinile emergente, precum și fructele majorității tipurilor de yucca sunt comestibile. Tulpinile sau trunchiurile de yucca stochează carbohidrați în substanțe chimice numite saponine, care sunt toxice, ca să nu mai vorbim de gustul de săpun. Pentru a le face comestibile, saponinele trebuie descompuse prin coacere sau fierbere.
Tulpinile de flori trebuie îndepărtate din plantă cu mult înainte de a înflori sau devin fibroase și fără gust. Ele pot fi gătite sau, când au apărut foarte nou, pot fi consumate crude, cât sunt încă fragede și seamănă cu tulpinile mari de sparanghel. Se pare că florile în sine trebuie culese exact exact la momentul potrivit pentru o aromă optimă.
Fructul este cea mai dorită parte a plantei atunci când se utilizează planta de yucca ca sursă de hrană. Fructele comestibile de yucca provin doar din soiurile de yucca cu frunze groase. Are aproximativ 4 inchi (10 cm) lungime și este de obicei prăjită sau coptă dând o aromă dulce, de melasă sau de smochine.
Fructele pot fi, de asemenea, uscate și folosite astfel sau bătute într-un tip de mâncare dulce. Mâncarea poate fi transformată într-o prăjitură dulce și păstrată ceva timp. Coapte sau uscate, fructele se vor păstra câteva luni. Fructul de Yucca poate fi recoltat înainte de a fi complet copt și apoipermis să se coacă.
Pe lângă cultivarea fructelor de yucca pentru hrană, a fost folosit în istorie ca laxativ. Popoarele native foloseau seva pentru a trata problemele pielii sau o infuzie de rădăcină pentru a trata infestările cu păduchi.
Recomandat:
Este comestibil usturoiul de luncă – Aflați despre consumul de plante sălbatice de usturoi de luncă
Pentru majoritatea, învățarea cum să identifice cu exactitate alimentele sălbatice schimbă foarte mult modul în care percep natura. O plantă hrană în mod obișnuit, usturoiul de luncă, s-ar putea să se ascundă la vedere în gazonul din față chiar acum. Puteți mânca buruieni de usturoi de luncă? Aflați aici
Este comestibil măcrișul de oaie: sfaturi și idei pentru utilizarea pe bază de plante pentru măcrișul de oaie
S-ar putea să fiți curios să folosiți măcrișul de oaie în grădină, mai degrabă decât să eradicați această buruiană comună. Deci, este măcrișul de oaie comestibil și ce utilizări are? Faceți clic aici pentru a afla mai multe despre utilizarea plantelor de măcriș de oi și pentru a decide dacă această „buruiană” este potrivită pentru dvs
Este comestibil chickweed: informații despre utilizarea chickweed ca hrană
Prezența buruienilor în grădină îi poate pune pe mulți grădinari într-o stare de senzație, dar majoritatea „buruienilor” nu sunt atât de oribile pe cât le credem noi – se întâmplă să fie în locul nepotrivit la momentul nepotrivit . Așa cum este cazul pentru utilizarea plantelor de pui. Aflați mai multe aici
Cerințe privind îngrășământul pentru ridichi - Aflați despre hrana pentru plante pentru ridichi
Deși ridichile sunt una dintre cele mai ușor de cultivat fără ajutorul nostru, ele cresc mai bine cu puțin îngrășământ. Puteți afla despre hrana plantelor de ridichi și despre cum să fertilizați ridichile în acest articol. Faceți clic pe AICI pentru mai multe informații
Ce este un arbust de păstăi de colier: informații despre plantele de păstăi de colier galbenCe este un arbust de păstăi de colier: informații despre plantele de păstăi de colier galben
Pastaie galbenă de colier este o plantă înfloritoare frumoasă, care prezintă ciorchini arătatori de flori coborâte, galbene. Florile sunt situate între semințe, dând un aspect de colier. Aflați mai multe despre această plantă interesantă aici
