Este comestibil măcrișul de oaie: sfaturi și idei pentru utilizarea pe bază de plante pentru măcrișul de oaie

Cuprins:

Este comestibil măcrișul de oaie: sfaturi și idei pentru utilizarea pe bază de plante pentru măcrișul de oaie
Este comestibil măcrișul de oaie: sfaturi și idei pentru utilizarea pe bază de plante pentru măcrișul de oaie

Video: Este comestibil măcrișul de oaie: sfaturi și idei pentru utilizarea pe bază de plante pentru măcrișul de oaie

Video: Este comestibil măcrișul de oaie: sfaturi și idei pentru utilizarea pe bază de plante pentru măcrișul de oaie
Video: sheep sorrel Este comestibil, dar o problema in gradina ta 2024, Mai
Anonim

Cunoscut și sub denumirea de măcriș roșu, ați putea fi curios să folosiți măcrișul de oaie în grădină, mai degrabă decât să eradicați această buruiană comună. Deci, este măcrișul de oaie comestibil și ce utilizări are? Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre utilizarea plantelor de măcriș de oaie și decideți dacă această „buruiană” este potrivită pentru dvs.

Poți mânca măcriș de oaie?

Plin de vitamine și nutrienți, măcrișul de oaie este folosit pentru a trata infecții bacteriene, cum ar fi Salmonella, E-coli și Stafilococi. Conform informațiilor despre măcrișul de oaie ca hrană, are și un gust grozav.

Originară din Asia și din mare parte din Europa, această plantă s-a naturalizat în SUA și este disponibilă pe scară largă în multe păduri și chiar în peluze. Sursele spun că planta conține acid oxalic, dându-i un gust acidulat sau acid, asemănător rubarbei. Frunzele sunt comestibile, la fel ca și rădăcinile. Folosiți-le ca un adaos neobișnuit la salate sau prăjiți rădăcinile împreună cu ardei și ceapă pentru numeroase feluri de mâncare.

Utilizare pe bază de plante de măcriș de oaie

Printre cele mai proeminente dintre plantele folosite cu măcrișul de oaie se numără în tratamentul cancerului inventat de nativii americani, numit Essiac. Acest remediu se găsește sub formă de capsule, ceaiuri și tonice. În ceea ce privește dacă Essiac funcționează cu adevărat,nu există dovezi clinice din cauza lipsei de studii.

Romanii foloseau tipurile de Rumex ca acadele. Francezii au preparat o supă populară din plantă. Pare să fie popular și pentru vindecare - deoarece înțepăturile de urzică, albine și furnici pot fi tratate cu frunze de Rumex. Aceste plante conțin un alcalin care neutralizează mușcătura acidă, eliminând durerea.

Când folosiți măcrișul de oaie pe bază de plante sau pentru hrană, există multe soiuri din care să alegeți. Dintre cele 200 de soiuri, cele mai în alte, cum ar fi R. hastatulus, sunt numite dock, în timp ce soiurile mai scurte sunt denumite măcriș (adică acru). Se pare, totuși, că denumirile comune sunt folosite interschimbabil. Se spune că Rumex hastatulus este cel mai gustos și mai ușor de identificat. Se numește măcriș cu aripi inimii, uneori denumit doc. Curly dock (R. crispus) este unul dintre cele mai populare tipuri.

Căutarea de hrană pentru doc și măcriș a fost populară în timpul Marii Depresiuni, dar nu atât de mult în zilele noastre. Cu toate acestea, este bine să recunoașteți această gamă de plante comestibile în cazul în care aveți nevoie vreodată să căutați hrană, care poate fi la fel de aproape ca curtea proprie.

Disclaimer: conținutul acestui articol este doar în scopuri educaționale și de grădinărit. Înainte de a utiliza sau de a ingera ORICE plantă sau plantă în scopuri medicinale sau în alt mod, vă rugăm să consultați un medic, un herborist sau un alt profesionist potrivit pentru sfaturi.

Recomandat: