2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Originar din Asia, fructul de litchi arată ca o căpșună, cu pielea plină cu aspect de reptilian. Este un fruct preferat în China de mai bine de 2.000 de ani, dar este o raritate în Statele Unite. Pot fi cultivate în statele mai calde din Florida și Hawaii și sunt, de asemenea, disponibile la conserve, uscate și proaspete la magazinele asiatice de specialitate. Odată ce le-ați achiziționat, întrebarea poate fi ce să faceți cu litchiul. Fructul de litchi are multe întrebuințări. Citiți mai departe pentru a afla despre utilizarea fructelor de litchi.
Cum se utilizează Lychee
Fructul de litchi are un gust dulce încântător asemănător unei încrucișări între căpșuni, pepene verde și struguri, dar înainte de a folosi fructele de litchi, trebuie pregătit. Pielea exterioară dură este decojită ca un struguri pentru a dezvălui o pulpă interioară albă sidefată.
Dacă fructele sunt foarte coapte, puteți rupe capătul coajei și apoi împingeți fructul afară. Dacă nu, folosiți un cuțit zimțat pentru a tăia pe lungime prin piele și în jurul semințelor. Apoi pur și simplu îndepărtați pielea și membrana interioară pentru a dezvălui fructul.
Carnea este înconjurată de o sămânță mare necomestabilă care trebuie îndepărtată și aruncată. Acum ești gata să folosești fructele, dar întrebarea este cum să folosești litchiul.
Ce săFaceți cu Lychees?
Lichiurile proaspete pot fi păstrate la frigider până la 2 săptămâni sau pot fi conservate sau congelate pentru a prelungi utilizarea. De obicei, sunt consumate proaspete sau adăugate în salatele de fructe. Sunt umplute cu brânză de vaci și servite ca salată cu dressing și nuci sau umplute cu cremă de brânză și maioneză.
Sunt adesea folosite în deserturi, stratificate cu înghețată de fistic și frișcă sau folosite în mousse sau chiar adăugate la prăjituri. Se găsesc în salate de gelatină sau în piure pentru a aroma înghețată sau șerbet. Șerbetul se face prin strângerea sucului de lychees și apoi adăugarea sucului la gelatină simplă, lapte fierbinte, smântână ușoară, zahăr și suc de lămâie și apoi congelare.
Lichii se găsesc în mod obișnuit în conserve, în care fructele sunt combinate cu sirop de zahăr și un mic procent de acid tartric sau citric pentru a preveni decolorarea. Lichiurile uscate, numite litchi sau nuci litchi, sunt, de asemenea, populare și sunt asemănătoare cu stafidele. Lichiurile uscate pot fi păstrate până la un an și apoi sunt folosite ca gustare sau tăiate în fructe sau salate verzi. Mulți chinezi folosesc litchi uscat în loc de zahăr pentru a-și îndulci ceaiul.
Mai rar, litchiurile pot fi condimentate sau murate sau transformate în sosuri, conserve sau chiar vin. Lichiurile sunt destul de bogate în vitamina C, precum și vitamina B, potasiu, tiamină, niacină, acid folic și cupru, făcându-le o alegere alimentară sănătoasă. Ele fac un smoothie răcoritor și hrănitor combinând iaurt, miere, lychees tocate, lămâie proaspătă, pudră de cardamom și cuburi de gheață, amestecate până la omogenizare și spumă.
Alte utilizări ale fructelor de litchi
Lichiul a fost, de asemenea, folosit în scopuri medicinale de-a lungul istoriei. Fructul de litchi este bogat in fibre alimentare, care nu numai ca ne ajuta sa ne mentinem o greutate sanatoasa, dar ne mentine regulati. După cum am menționat, este încărcat cu vitamina C, care protejează împotriva răcelii și a altor infecții, precum și luptă împotriva inflamației și ajută organismul să dezvolte rezistență.
Ceaiul este uneori făcut din cojile fructelor de litchi pentru a trata variola și diareea. Semințele sunt măcinate în India pentru a trata bolile de stomac. Durerea în gât este tratată cu un decoct de coajă, rădăcină și flori de litchi.
Există unele dovezi că litchiul poate trata tusea, problemele abdominale, tumorile și glandele umflate. Semințele de litchi sunt prescrise pentru inflamația testiculelor și durerile nevralgice.
Ca orice lucru folosit pentru a trata o afecțiune medicală, se recomandă să vă consultați cu medicul dumneavoastră sau cu un medic autorizat înainte de a utiliza lychee pentru a trata afecțiunile medicale.
Recomandat:
Echilibrarea fructelor cu salată de fructe – Cum să subțiați fructele pe un pom de salată de fructe
Formarea unui copac tânăr este importantă pentru echilibrarea membrelor pomilor de salată de fructe. Pentru a afla mai multe despre pomii de salată de fructe și rărire, faceți clic pe acest articol
Poți mânca fructe de palmier pindo: utilizări și idei comestibile ale fructelor pindo
Cultivați atât ca ornament, cât și pentru toleranța sa la climatul cald și uscat, palmierii de pindo (palmier cu jeleu) dau și ei fructe, dar întrebarea este, „poți mânca fructe de palmier pindo?” Faceți clic pe acest articol pentru a afla dacă fructul palmierului pindo este comestibil și dacă fructele de palmier cu jeleu folosesc, dacă există
Fructe care cad din copacul de litchi - De ce scad fructele din copacul meu de litchi
Pomii de lichi sunt distractive de crescut, deoarece oferă atât un accent frumos peisaj, cât și o recoltă de fructe gustoase. Dar dacă arborele tău de litchi pierde fructe devreme, s-ar putea să ajungi cu un randament minim. Află ce cauzează scăderea fructelor în acest articol
Cum să utilizați fructele de pâine - Utilizări și rețete populare de fructe de pâine
Dacă ai norocul să crești pomul fructifer sau măcar ai acces la el și te simți aventuros, probabil că vrei să știi ce să faci cu fructele de pâine. Faceți clic pe articolul care urmează pentru a afla cum să utilizați fructele de pâine
Utilizări ale fructelor Pawpaw: Ce să faci cu Pawpaws din grădină
Multe alimente fac, de asemenea, parte din preparatele medicinale tradiționale și chiar sunt folosite în construcții și ca cordaje. Fructele papavei nu fac excepție. Există numeroase utilizări pentru fructele pawpaw ca aliment și nu numai. Aflați despre unele dintre ele în acest articol
