2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Te-ai mușcat vreodată într-un covrigi cu susan sau te-ai înmuiat în niște hummus și te-ai întrebat cum să crești și să recoltezi acele semințe de susan minuscule? Când sunt gata semințele de susan pentru cules? Deoarece sunt atât de mici, culesul semințelor de susan nu poate fi un picnic, așa că cum se realizează recoltarea semințelor de susan?
Când să alegeți semințele de susan
Înregistrări antice din Babilon și Asiria au atestat că susanul, cunoscut și sub numele de benne, a fost cultivat de peste 4.000 de ani! Astăzi, susanul este încă o cultură alimentară foarte apreciată, cultivată atât pentru întreaga sămânță, cât și pentru uleiul extras.
O cultură anuală de sezon cald, susanul este tolerant la secetă, dar are nevoie de puțină irigare când este tânăr. A fost introdus pentru prima dată în Statele Unite în anii 1930 și acum este cultivat în multe părți ale lumii pe peste 5 milioane de acri. Toate foarte interesante, dar de unde știu cultivatorii când să culeagă semințele de susan? Recoltarea semințelor de susan are loc la 90-150 de zile de la plantare. Recoltele trebuie să fie recoltate înainte de primul îngheț ucigător.
La maturitate, frunzele și tulpinile plantelor de susan se schimbă de la verde la galben la roșu. De asemenea, frunzele încep să cadă din plante. Dacă este plantată la începutul lunii iunie, de exemplu, planta va începe să cadă frunzele și să se usuce devremeOctombrie. Totuși, încă nu este gata de a alege. Este nevoie de ceva timp pentru ca verdele să dispară din tulpină și din capsulele superioare ale semințelor. Acest lucru se numește „uscare”.
Cum se recoltează semințele de susan
Când sunt coapte, capsulele din semințe de susan se despart, eliberând sămânța de unde provine expresia „susan deschis”. Aceasta se numește sfărâmare și, până de curând, această caracteristică însemna că susanul era cultivat pe loturi mici de pământ și era recoltat manual.
În 1943, a început dezvoltarea unei varietăți de susan cu randament ridicat, rezistente la spargere. Chiar dacă creșterea susanului a continuat, pierderile de recoltă din cauza spargerii continuă să limiteze producția sa în Statele Unite.
Acele suflete îndrăznețe care cultivă semințe de susan la scară mai mare recoltează, în general, semințele cu o combină folosind un cap de tambur pentru toate culturile sau un cap de recoltă pe rând. Având în vedere dimensiunea mică a semințelor, găurile din combine și camioane sunt sigilate cu bandă adezivă. Semințele sunt recoltate atunci când sunt cât mai uscate posibil.
Datorită procentului mare de ulei, susanul se poate transforma rapid și devine rânced. Prin urmare, odată recoltat, trebuie să treacă rapid prin procesul de vânzare și de ambalare.
În grădina de acasă, totuși, semințele pot fi colectate înainte de despicare, odată ce păstăile au devenit verzi. Ele pot fi apoi puse într-o pungă de hârtie maro pentru a se usca. Odată ce păstăile sunt complet uscate, pur și simplu spargeți toate păstăile de semințe care nu s-au deschis deja pentru a colecta semințele.
Deoarece semințele sunt mici, golirea pungii într-o strecurătoare cu un bol dedesubt le poate prinde pe măsură ce le scoatețipăstăile rămase. Apoi puteți separa semințele de pleavă și le puteți depozita într-un recipient ermetic într-un loc răcoros și întunecat până sunt gata de utilizare.
Recomandat:
Ghid de manipulare a perelor după recoltare: Cum să păstrați perele după ce le-ați cules
Perele sunt doar în sezon la o anumită perioadă în fiecare an, dar depozitarea și manipularea adecvată a perelor le poate prelungi termenul de valabilitate, astfel încât să poată fi savurate luni de zile după recoltare. Cum păstrați perele după recoltare? Faceți clic pe următorul articol pentru a afla
Beneficiile semințelor de susan: sunt bune pentru tine semințele de susan
Beneficiile semințelor de susan par să depășească adăugarea de fibre și nutriție cu un crocant gustos. S-a descoperit că beneficiile semințelor de susan au multe alte utilizări posibile. Faceți clic pe următorul articol pentru a afla mai multe despre cum semințele de susan pot fi bune pentru dvs
Recoltarea rădăcinii de păstârnac: când sunt gata de cules păstârnacul
Pastârnacul este o legumă rădăcină de sezon rece care necesită cel puțin 2 până la 4 săptămâni de temperaturi apropiate de cea de îngheț pentru a avea cel mai bun gust. Când este păstârnacul gata de cules? Citiți acest articol pentru a afla mai multe despre recoltarea păstârnac
Recoltarea napului - Când sunt gata napii de cules
Napii cresc rapid și sunt gata pentru recoltare în doar două luni. Există multe soiuri din care să alegeți și fiecare are o dată de maturare ușor diferită. Când sunt gata napii pentru cules? Aflați în acest articol
Swiss Chard Harvest - Când este Chard gata de cules
Pentru a profita la maximum de recolta dvs. de smog elvețian, este o idee bună să vă familiarizați cu cum și când să recoltați smog din grădină. Citiți acest articol pentru a găsi sfaturi pentru a face exact asta
