Recoltarea napului - Când sunt gata napii de cules

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59

Napii sunt o legumă rădăcină care crește rapid și sunt gata pentru recoltare în doar două luni. Există multe soiuri din care să alegeți și fiecare are o dată de maturare ușor diferită. Când sunt gata napii pentru cules? Le puteți trage în mai multe etape de creștere. Când să recoltați napii depinde dacă preferați bulbii robusti și mari sau rădăcinile tinere fragede și dulci.

Când să recoltați napi

Există diferite metode de recoltare și depozitare a napilor. Unele sunt trase și strânse împreună cu frunzele și tulpinile intacte. Acestea sunt luate cel mai bine atunci când au un diametru de 2 inchi (5 cm). Cele care sunt acoperite, ceea ce înseamnă că verdeața este îndepărtată, sunt recoltate când au diametrul de 3 inchi (8 cm.)

Timpul efectiv pentru recoltarea unei rădăcini de nap este determinat de soi și de condițiile de creștere. Plantele care cresc în condiții mai puțin decât ideale vor dura mai mult până se maturizează. Dacă recoltați verdeață de nap, acest lucru va încetini și producția de rădăcină și va dura mai mult înainte de recoltare.

Când sunt gata napii de cules?

Maturarea din semințe variază de la 28 la 75 de zile. Soiurile mai mari durează mai mult pentru a ajunge la dimensiunea maximă. Le poți lua și când sunt micipentru o aromă mai dulce, mai blândă. Napii sunt însămânțați primăvara sau toamna, dar culturile de toamnă trebuie recoltate înainte de înghețurile puternice. Cu toate acestea, par să aibă o aromă mai dulce atunci când sunt expuse la îngheț ușor.

Recolta dvs. de nap ar trebui să fie trasă înainte de înghețuri puternice, altfel rădăcina poate crăpa și putrezește în sol. Napii se păstrează foarte bine la depozitare la rece, așa că trageți întreaga recoltă până la sfârșitul toamnei. În zonele temperate, recolta de nap este păstrată în pământ mai mult timp prin grămadă de mulci în jurul plantelor pentru a proteja rădăcinile de îngheț.

Verde de nap

Napile sunt legume hrănitoare, versatile. Le puteți recolta din orice varietate de nap, dar acest lucru va împiedica producerea rădăcinii. Există soiuri de napi care produc capete mari de verdeață și sunt însămânțate doar pentru recoltarea napului.

Tăiați verdeața o singură dată dacă doriți o recoltă de rădăcini de napi. Când tăiați frunzele, reduceți capacitatea plantei de a recolta energie solară pentru alimente pentru a alimenta creșterea rădăcinii. Shogoin este un soi excelent pe care îl puteți cultiva doar pentru verdeață și pe care îl puteți recolta de mai multe ori prin metoda „tăiați și veniți din nou”.

Depozitarea napului recoltat

După recoltarea unei rădăcini de nap, tăiați verdeața și păstrați-l într-un loc răcoros. Temperatura ideală este de 32 până la 35 de grade F. (0-2 C.), ceea ce face din frigider un loc excelent pentru a păstra rădăcinile.

Dacă ai o recoltă mare de napi, pune-i într-o cutie căptușită cu paie într-o pivniță sau garaj răcoros. Asigurați-vă că locația este uscată sau rădăcinile vor avea pete de mucegai. Ar trebui să păstreze pentrucâteva luni, la fel ca ceapa și cartofii, dacă nivelul de umiditate este mai mic de 90 la sută.

Dacă nu erați sigur când să culegeți napii și aveți o recoltă de rădăcini lemnoase, curățați-i de coajă și fierbeți pentru mai multe legume fragede.