2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Există multe alimente sălbatice disponibile pentru cultivare și adunare, dar uneori este greu să știi care dintre ele. Unele sunt evidente, cum ar fi merele sălbatice sau fructele de pădure, dar poți mânca un cactus?
Dacă locuiți în sud-vest (sau chiar în alte părți ale S. U. A.), este posibil să fi observat ceva în secțiunea de produse numită „nopales”. Acestea sunt tampoanele cactusului și au reprezentat o sursă de hrană pentru băștinașii din zonă. Privind în jur la toată flora din genuri, plantele de cactus comestibile reprezintă doar o fracțiune, dar ele există.
Plantele de cactus sunt comestibile?
În mod uimitor, există multe tipuri de cactusi comestibile, deși este posibil să trebuiască să lucrați pentru a elimina țepii. Culegătorii sălbatici s-ar putea întreba, „este periculos să mănânci cactus?” La fel ca în orice hrană sălbatică, trebuie să știți ce este sigur și cum să vă pregătiți alimentele native.
Aparent, toate fructele unui cactus adevărat sunt sigure de mâncat, cu toate acestea, multe au nevoie de o pregătire specială sau chiar trebuie să fie gătite. Aromele variază de la fructe, dulci și fade până la amărui și intolerante. Locuitorii nativi din lanțurile de cactus au trebuit să-și dea seama care sunt plante comestibile și care sunt cel mai bine lăsate în pace.
Plantele suculente precum agavele au furnizat hrană dinfrunzele sale de mii de ani. Nu numai că sunt pline de umiditate necesară, dar frunzele pot fi prăjite pentru o varietate de scopuri. Poporul indigen a combinat aceste tipuri de surse de hrană pe bază de plante cu vânătoarea și cultivarea pentru a completa o dietă echilibrată.
Este să mănânci cactus periculos?
Majoritatea speciilor de cactusi nu sunt otrăvitoare, dar unele au un gust destul de groaznic. Recoltarea oricăror părți comestibile ar fi fost obositoare și cu greu ar fi meritat munca pentru astfel de surse de hrană neplăcute. Câteva, totuși, sunt notate stocuri alimentare și sunt încă folosite astăzi.
În regiunile aride, calde, există multe tipuri de cactusi comestibile de adăugat peisajului tău. Puteți găsi opțiuni disponibile în magazinele latino și chiar în supermarketurile de specialitate. Nopalele, în special, sunt comune atât proaspete, cât și conservate. Chiar și „tonul” (sau fructele) din perele de figură există în multe băcănii etnice.
Ce cactuși să plantezi pentru o grădină de hrană?
Acum că am răspuns la întrebarea „plantele de cactus sunt comestibile”, trebuie să știi care sunt cele mai bune soiuri pentru a le adăuga în grădina ta. Chiar și grădinarii din nord se pot încuraja, deoarece mulți dintre aceștia pot rezista la perioade scurte de îngheț. Unele opțiuni pentru o grădină de cactusi comestibili sunt:
- Fimcoș – O figură este un clasic atât cu tampoane comestibile, cât și cu fructe.
- Cactus în butoi – Unul care are fructe gustoase, care seamănă cu ananas mici, este cactusul în butoi.
- Agave – Deși din punct de vedere tehnic sunteți suculenți, puteți prăji frunzele dure de agave sau puteți da sucul plantei pentru o băutură delicioasă sau un îndulcitor.
- Cactus Cholla – Florile cactusului Cholla transportă cantități mari de calciu.
- Mar peruvian – Folosește fructe de măr peruvian ca orice măr; crunch-ul este delicios.
- Cactus din fructele dragonului – Cactusul din fructele dragonului viu colorat are fructe suculente, cu o aromă asemănătoare unui pepene galben.
- Cactus cu țevi de organe – Cactusul cu țevi de organe are fructe mari comestibile atât crude, cât și gătite.
Cele mai multe specii din genul Opuntia au fructe comestibile, iar Saguaro are și membri cu părți comestibile. Înainte de recoltarea sălbatică, verificați la nivel local pentru a vă asigura că alimentele țintă nu sunt plante protejate.
Disclaimer: conținutul acestui articol este doar în scopuri educaționale și de grădinărit. Înainte de a utiliza sau de a ingera ORICE plantă sau plantă în scopuri medicinale sau în alt mod, vă rugăm să consultați un medic, un herborist sau un alt profesionist potrivit pentru sfaturi.
Recomandat:
Poți mânca flori de plante medicinale: sfaturi pentru a mânca ierburi cu flori
Există numeroase flori comestibile din plante care sunt ușor de cultivat și împodobesc peisajul, precum și masa ta. Citiți mai departe pentru mai multe
Poți mânca păstăi de semințe de ridichi: Aflați despre semințele de ridichi comestibile
Puțini ar putea ști că dacă sunt lăsate după data extragerii, ridichile vor înflori și vor forma păstăi comestibile. Aflați mai multe despre consumul de păstăi de semințe de ridichi aici
Poți mânca flori violete: aflați despre plantele violet comestibile
O plantă extrem de comună, violeta, este cunoscută pe scară largă pentru prezența sa ca floare sălbatică și, de asemenea, își are locul în grădinile bine întreținute și cultivate. Dar, știai că și consumul de flori violete este popular? Află mai multe în acest articol
Poți mânca Snapdragons: Sfaturi pentru a mânca flori de Snapdragon din grădină
Florile comestibile nu sunt o tendință nouă. Probabil știți despre unele dintre cele mai comune flori comestibile, dar ce zici de comestibilitatea mucusului? Este una dintre cele mai comune flori de grădină, dar poți mânca snapdragons? Aflați în acest articol
Zona 5 Plante perene comestibile - Informații despre plantele perene comestibile rezistente la frig - Grădinărit Know How
Zona 5 este un loc bun pentru anuale, dar sezonul de vegetație este puțin scurt. Dacă sunteți în căutarea unor produse de încredere în fiecare an, plantele perene sunt un pariu bun, deoarece sunt deja stabilite și nu trebuie să își desfășoare toată creșterea într-o singură vară.
