Informații despre deșertul alimentar - Aflați despre cauzele și soluțiile despre deșerturile alimentare

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59

Trăiesc într-o metropolă vibrantă din punct de vedere economic. Este scump să trăiești aici și nu toată lumea are mijloacele pentru a duce un stil de viață sănătos. În ciuda bogăției ostentative prezentate în orașul meu, există multe zone urbane sărace, numite mai recent deșerturi alimentare. Ce este un deșert alimentar în America? Care sunt unele dintre cauzele deserturilor alimentare? Următorul articol conține informații despre deșerturile alimentare, cauzele acestora și soluțiile pentru deșerturile alimentare.

Ce este un desert alimentar?

Guvernul Statelor Unite definește un deșert alimentar ca „un sector de recensământ cu venituri mici în care un număr sau o parte substanțială de rezidenți au acces redus la un supermarket sau la un magazin alimentar mare.”

Cum vă calificați ca venituri mici? Pentru a fi eligibil, trebuie să îndepliniți Creditul fiscal pentru piețe noi (NMTC) al Departamentului de Trezorerie. Pentru a fi calificat drept deșert alimentar, 33% din populația (sau cel puțin 500 de persoane) din tract trebuie să aibă acces redus la un supermarket sau la un magazin alimentar, cum ar fi Safeway sau Whole Foods.

Informații suplimentare despre deșert alimentar

Cum este definit un tract de recensământ cu venituri mici?

• Orice regiune de recensământ în care rata sărăciei este de cel puțin 20%
• În zonele rurale undevenitul mediu al familiei nu depășește percentila 80 a venitului mediu al familiei la nivel de stat
• Într-un oraș, venitul mediu al familiei nu depășește 80% din cel mai mare venit median al familiei la nivel de stat sau cel al venitului median al familiei din oraș.

„Acces redus” la un magazin alimentar sau un supermarket sănătos înseamnă că piața se află la mai mult de o milă distanță în zonele urbane și la mai mult de 10 mile distanță în regiunile rurale. Devine puțin mai complex decât atât, dar am încredere că înțelegi esența. În principiu, luăm în considerare oamenii care au puțin sau deloc acces la opțiuni alimentare sănătoase la câțiva pași.

Cu o astfel de cantitate de mâncare disponibilă în Statele Unite, cum se face că vorbim despre deșerturile alimentare din America?

Cauzele deșerților alimentare

Deșerturile alimentare sunt provocate de o serie de factori. Acestea sunt de obicei situate în zone cu venituri mici, unde oamenii de multe ori nu dețin o mașină. În timp ce transportul public poate ajuta acești oameni în unele cazuri, adesea fluxul economic a condus magazinele alimentare din oraș și în suburbii. Magazinele suburbane sunt adesea atât de departe de persoană, încât ar putea fi nevoiți să petreacă cea mai mare parte a zilei mergând la și de la băcănii, ca să nu mai vorbim de sarcina de a transporta alimente acasă dintr-o stație de autobuz sau metrou.

În al doilea rând, deșerturile alimentare sunt socio-economice, adică apar în comunități de culoare combinate cu venituri mici. Venitul disponibil mai puțin, combinat cu lipsa transportului, duce de obicei la achiziționarea de alimente fast-food și alimente procesate disponibile la magazinul din colț. Acest lucru duce la o creștere a inimiiboală, incidență mai mare a obezității și a diabetului.

Food Desert Solutions

Aproximativ 23,5 milioane de oameni trăiesc în deșerturile alimentare! Este o problemă atât de mare, încât guvernul Statelor Unite ia măsuri pentru a reduce deșerturile alimentare și a crește accesul la alimente sănătoase. Prima doamnă Michelle Obama a condus sarcina cu campania ei „Let’s Move”, al cărei scop a fost eradicarea deșertului alimentar până în 2017. SUA au contribuit cu 400 de milioane de dolari pentru a oferi scutiri de taxe supermarketurilor care se deschid în deșerturile alimentare. Multe orașe lucrează și la soluții la problema deșertului alimentar.

Cunoașterea este putere. Educarea celor din comunitatea sau tractul deșertului alimentar poate ajuta la realizarea unor schimbări, cum ar fi creșterea propriei alimente și colaborarea cu magazinele locale pentru a vinde opțiuni alimentare mai sănătoase. Conștientizarea publicului cu privire la deșerturile alimentare poate duce la un discurs sănătos și poate duce chiar la idei despre cum să punem capăt deserturilor alimentare din America o dată pentru totdeauna. Nimeni nu ar trebui să fie foame și toată lumea ar trebui să aibă acces la surse de hrană sănătoasă.