2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Cultivarea propriilor ciuperci acasă este ușor dacă achiziționați un kit complet sau doar depuneți icre și apoi inoculați propriul substrat. Lucrurile devin puțin mai dificile dacă vă faceți propriile culturi de ciuperci și depun icre, care necesită un mediu steril care implică o oală sub presiune sau o autoclavă. Oricum le-ați începe, întrebarea când să recoltați ciupercile va apărea inevitabil. Citiți mai departe pentru a afla cum să recoltați ciuperci acasă.
Când să recoltați ciuperci
Dacă cumpărați o trusă completă de ciuperci, instrucțiunile vă vor oferi un interval de timp pentru culegerea recoltei de ciuperci. Aceasta este într-adevăr o estimare, deoarece, în funcție de condiții, ciupercile pot fi gata de culegere cu câteva zile mai devreme sau mai târziu decât data indicată. De asemenea, dimensiunea nu este un indicator al momentului de a alege. Mai mare nu este întotdeauna mai bine. Regula generală este să începeți să vă culegeți recolta de ciuperci atunci când capacele se transformă de la convex la concav - întorcând în jos până în sus.
Recoltarea ciupercilor de stridii ar trebui să aibă loc la 3-5 zile după ce vedeți că primele ciuperci încep să se formeze. Căutați capacul celei mai mari ciuperci din grup pentru a trece de la întoarcerea în jos la margini la întoarcerea în sus sau aplatizarea la nivelulmargini.
Ciupercile Shitake sunt cultivate pe bușteni și așa sunt vândute ca truse. Puteți înființa o grădină de shitake tăindu-vă propriile bușteni în timpul sezonului de repaus al ciupercilor și apoi inoculându-i singur. Ultima opțiune necesită răbdare, deoarece recoltarea ciupercilor nu va avea loc timp de 6-12 luni! Dacă cumpărați bușteni preinoculați sau blocuri de rumeguș pentru casa dvs., acestea ar trebui să rodească imediat. La câteva zile după ce vedeți primele semne de creștere, acestea vor începe să se limiteze. Trei zile mai târziu, vei avea primele shitakes de dimensiuni bune gata de recoltat. Culegerea recoltei de ciuperci shitake va avea loc în timp și, cu îngrijirea corespunzătoare, buștenii de shitake pot produce timp de 4-6 ani, poate chiar mai mult.
Cum să recoltezi ciuperci acasă
Nu există un mare mister pentru recoltarea ciupercilor, deși există o dezbatere între micologii amatori care vânează specii în aer liber. Dezbaterea se învârte în jurul dacă să tăiați fructele sau să răsuciți și să scoateți ciuperca din miceliu. În mod realist, nu are nicio diferență. Singurul punct pertinent pentru vânătorii de ciuperci sălbatice este să culeagă ciuperci care sunt mature până la un punct în care au distribuit majoritatea sporilor, astfel încât specia să continue să prospere.
Cultivatorii de acasă pot recolta în orice fel, fie smulgând fructul manual, fie tăindu-l. Cu toate acestea, în cazul trusei de ciuperci de acasă, nu este nevoie să permiteți ciupercilor să piardă spori, așa că dacă vedeți un „praf” alb căzând pe suprafața de sub colonie, recoltați-le. „Praful” alb este spori și asta înseamnăfructele sunt mature.
Recomandat:
Crește-ți propriile ciuperci Morel - Cum să crești ciuperci Morel
Condițiile de creștere a ciupercilor Morel sunt greu de identificat. Sunt necesare câteva sfaturi ale experților despre cum să crești ciuperci morle
Idee cadou pentru bușteni de ciuperci: creșterea buștenilor de ciuperci în interior
Buștenii de ciuperci DIY sunt exact așa cum sună: o modalitate ușoară de a crește ciuperci comestibile și sunt cadouri excelente pentru grădină. Aflați mai multe aici
Conserve de ciuperci proaspete: Cum se pot conserva ciuperci din grădină
Te gândești la conservarea de ciuperci acasă, dar ești îngrijorat de siguranță? Faceți clic aici pentru a explora cum să conservați ciupercile în siguranță
Idei de artizanat cu ciuperci: Cum să faci ciuperci din sticlă
Admiratorii pasionați ai ciupercilor au început să folosească asemănarea ciupercilor în diferite proiecte de meșteșuguri. Faceți clic aici pentru idei despre decorul cu ciuperci de sticlă
Cum se cultivă ciuperci Enoki: Cultivarea și consumul de ciuperci Enoki
Ciupercile Enoki sunt ciuperci foarte delicate sub formă aproape filamentară. Acestea sunt adesea singurele ciuperci disponibile iarna. Dacă vă place să mâncați ciuperci enoki, puteți încerca să le creșteți singur. Aflați mai multe despre ciupercile enoki și despre cum să le creșteți aici
