2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
O căutare rapidă pentru informații despre ciuperca enoki dezvăluie numeroase nume comune, printre care tulpină de catifea, ciupercă de iarnă, picior de catifea și enokitake. Acestea sunt ciuperci foarte delicate sub formă aproape filamentară. Acestea sunt adesea singurele ciuperci disponibile iarna. Cultivarea ciupercilor enoki în cultivare se face pe întuneric, rezultând ciuperci albe, subțiri.
Dacă vă place să mâncați ciuperci enoki, puteți încerca să le creșteți singur. Dacă vrei să înveți cum să crești ciuperci enoki, există o mulțime de truse și inocul disponibile. Cele mai multe dintre articolele necesare sunt ușor de găsit, iar recipientele din sticlă de uz casnic pot fi folosite odată sterilizate.
Informații ciuperci Enoki
Ciupercile enoki sălbatice seamănă foarte puțin cu formele cultivate. Ei cresc pe lemn putrezit, în special pe ulmii morți în zonele de pădure. Enoki sălbatici au capace mici maro și formează ciorchini. Când caută hrană, este important să faci o imprimare de spori pentru fiecare ciupercă colectată. Acest lucru se datorează faptului că ciupercile seamănă foarte mult cu mortala Galerina autumnalis.
Enoki cultivați sunt albi și asemănătoare tăițeilor. Acest lucru se datorează faptului că sunt crescute în întuneric, iar tulpinile se întind pentru a încerca să ajungă la lumină. Consumul de ciuperci enoki oferăproteine, fibre alimentare, aminoacizi și vitamine B1 și B2.
Cum se cultivă ciuperci Enoki
Primul pas pentru cultivarea ciupercilor enoki este să găsești icre și mediu de creștere. Mediul de creștere poate fi și rumeguș de lemn de esență tare învechit. Apoi, selectați recipiente de sticlă și sterilizați-le. Amestecați bine generația în mediu.
Umpleți sticla cu mediu și depozitați-le acolo unde temperaturile sunt de 72-77 grade F. (22-25 C.) și umiditatea este foarte mare. Dacă doriți ciuperci albe, păstrați borcanele într-un loc întunecat; în caz contrar, veți obține capace maro, care sunt încă delicioase.
În câteva săptămâni, miceliul ar trebui să fie evident. Odată ce a acoperit mediul, mutați borcanele unde temperaturile sunt de 50-60 grade F. (10-15 C.). Acest lucru promovează formarea capacelor.
Mâncat ciuperci Enoki
Profilul subțire al ciupercilor înseamnă că au puțin timp de gătit și trebuie adăugate la sfârșitul unui fel de mâncare. Enoki este folosit în mod obișnuit în mâncarea asiatică, dar adaugă aromă și textură oricărei bucătării. Le poți adăuga crude în salate, le poți pune pe un sandviș sau doar o gustare. Cartofii prăjiți și supele sunt utilizări clasice.
Se crede că ciupercile îmbunătățesc sănătatea prin întărirea sistemului imunitar și prin tratarea problemelor hepatice. Există chiar și o mică școală de opinie conform căreia ciupercile pot reduce dimensiunea tumorilor, dar nu există dovezi științifice asociate.
Recomandat:
Crește-ți propriile ciuperci Morel - Cum să crești ciuperci Morel
Condițiile de creștere a ciupercilor Morel sunt greu de identificat. Sunt necesare câteva sfaturi ale experților despre cum să crești ciuperci morle
Conserve de ciuperci proaspete: Cum se pot conserva ciuperci din grădină
Te gândești la conservarea de ciuperci acasă, dar ești îngrijorat de siguranță? Faceți clic aici pentru a explora cum să conservați ciupercile în siguranță
Idei de artizanat cu ciuperci: Cum să faci ciuperci din sticlă
Admiratorii pasionați ai ciupercilor au început să folosească asemănarea ciupercilor în diferite proiecte de meșteșuguri. Faceți clic aici pentru idei despre decorul cu ciuperci de sticlă
Legume comune bogate în zinc - Consumul de legume pentru consumul de zinc
Legumele bogate în zinc abundă, dar multe alimente vegetale conțin fitați, care minimizează absorbția. Aflați ce legume bogate în zinc ar putea funcționa pentru dvs. și îmbunătățiți absorbția în acest articol. Faceți clic pe AICI pentru mai multe informații
Ce este planta cu ciuperci - Aflați despre utilizarea și cultivarea plantelor de ciuperci
Ce este planta cu ciuperci și exact ce pot face cu ea? Planta cu ciuperci este o plantă cu frunze verzi, cu o aromă distinctă de ciupercă, de unde și numele. Este popular printre bucătari ca înlocuitor pentru ciuperci. Doriți să aflați mai multe? Faceți clic pe acest articol
