2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Ridichile sunt una dintre opțiunile de legume cu cea mai rapidă creștere pentru grădină. Multe soiuri au rădăcini umflate gata de consumat în decurs de patru săptămâni. Aceasta este o schimbare rapidă de la sămânță la masă. Dacă ți-ai lăsat vreodată ridichile peste data de extracție și le-ai văzut înflorind, s-ar putea să fii unul dintre puținii care știe că vor forma păstăi comestibile.
Poți mânca păstăi de semințe de ridichi?
Mulți grădinari nu și-au lăsat ridichiile neculese intenționat, ci din întâmplare fericită. Imaginați-vă surpriza lor când s-au format păstăi rapide și verzi. Păstăile de semințe de ridichi sunt comestibile? Nu numai că sunt comestibile, dar ați putea fi și surprins de cât de delicioase sunt.
Mâncarea păstăilor de semințe de ridichi este o opțiune vegetală neobișnuită, dar are semne că va deveni o piață de bază a fermierilor. Există de fapt unele soiuri de semințe de ridichi comestibile care sunt cultivate special pentru păstăile lor. Acestea sunt numite ridichi „coadă de șobolan” datorită formei păstăilor. Acestea nu formează rădăcini comestibile, ci doar păstăi gustoase.
Totuși, orice ridiche va forma o păstaie. Sunt ușor picante, dar mai blânde decât rădăcina. În India, păstăile sunt numite mogri sau moongra și sunt prezentate în multe bucătării asiatice și europene. Din punct de vedere tehnic, păstăile sunt silice, o caracteristică comună printre plantele din familia muștarului.
Moduri de a consuma semințe de ridichiPods
Într-adevăr, cerul este limita, iar păstăile de semințe pot fi consumate crude în salate sau sotate rapid pentru o prăjire. Sunt, de asemenea, delicioase ca parte a unui platou de crudité cu dip-ul tău preferat. Un alt mod de preparare a păstăilor este muratul. Pentru pasionații de prăjiți, pot fi aluați în Tempura și prăjiți rapid ca o gustare crocantă.
Prima rețetă cunoscută care prezintă păstăile a apărut într-o carte de bucate din 1789 a lui John Farley numită The London Art of Cookery. Păstăile au fost introduse pe scară largă la Expoziția Internațională Horticolă din 1866.
Doar câteva plante vor produce prolific, astfel încât nu trebuie să renunțați la rădăcinile picante de pe toată recolta. Semințele de ridichi comestibile lăsate prea mult timp devin păstăi uimitor de delicioase. Păstăile nu depășesc un deget mic.
Recoltarea păstăilor de semințe de ridichi trebuie făcută atunci când sunt tinere și verzi strălucitori, altfel vor fi amare și lemnoase. Fiecare este un deliciu crocant, suculent, verde. Dacă păstaia devine cocoloașă, va deveni moale și aroma nu este la fel de bună.
Odată spălate și uscate, păstăile vor rezista în tocătoare timp de o săptămână. Dacă doriți păstăi succesive până în toamnă, semănați semințele la fiecare câteva săptămâni.
Recomandat:
Plante cu păstăi interesante de semințe – Cum să folosiți păstăi de semințe atractive în grădini
În grădină plantăm flori colorate și plante cu înălțimi, culori și texturi diferite, dar ce zici de plante care au semințe frumoase? Acest lucru poate fi la fel de important. Faceți clic pe următorul articol pentru a afla despre plantele cu păstăi interesante de semințe
Recoltarea și consumul de păstăi de semințe: care sunt câteva păstăi de semințe comestibile interesante
Mâncatul păstăilor de semințe pare să fie una dintre acele delicatese trecute cu vederea și subapreciate pe care generațiile trecute le-au mâncat fără să se gândească mai mult decât ți-ai face să roncești un morcov. Acum este rândul tău să înveți cum să mănânci păstăi de semințe. Faceți clic pe acest articol pentru mai multe informații
Poți mânca flori violete: aflați despre plantele violet comestibile
O plantă extrem de comună, violeta, este cunoscută pe scară largă pentru prezența sa ca floare sălbatică și, de asemenea, își are locul în grădinile bine întreținute și cultivate. Dar, știai că și consumul de flori violete este popular? Află mai multe în acest articol
Ce este un arbust de păstăi de colier: informații despre plantele de păstăi de colier galbenCe este un arbust de păstăi de colier: informații despre plantele de păstăi de colier galben
Pastaie galbenă de colier este o plantă înfloritoare frumoasă, care prezintă ciorchini arătatori de flori coborâte, galbene. Florile sunt situate între semințe, dând un aspect de colier. Aflați mai multe despre această plantă interesantă aici
Informații despre podul de semințe de ridichi - Puteți salva semințele din plantele de ridichi
Ai uitat vreodată câteva ridichi în grădină, pentru a le descoperi câteva săptămâni mai târziu cu vârfuri înfloritoare împodobite cu păstăi? Te-ai întrebat vreodată dacă ai putea recolta păstăi de semințe de ridichi? Ei bine, acest articol vă va ajuta cu asta
