2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Unele dintre legumele pe care le consumi cel mai des sunt păstăi comestibile. Luați mazăre sau bame, de exemplu. Alte legume au păstăi de semințe pe care le puteți mânca, de asemenea, dar cei mai puțin aventuroși s-ar putea să nu le fi încercat niciodată. Mâncatul păstăilor de semințe pare a fi una dintre acele delicatese trecute cu vederea și subapreciate pe care generațiile trecute le-au mâncat fără să se gândească mai mult decât ți-ai fi dat să roncești un morcov. Acum este rândul tău să înveți cum să mănânci păstăi de semințe.
Cum să mănânci păstăi de semințe
Leguminoasele sunt cele mai comune păstăi de semințe pe care le puteți mânca. Alții, cum ar fi arborele de cafea din Kentucky, au păstăi care sunt uscate, zdrobite și apoi amestecate în înghețată și produse de patiserie ca un potențiator de aromă. Cine știa?
Arțarii au păstăi de semințe comestibile mici „elicopter” care pot fi prăjite sau consumate crude.
Când ridichile li se permite să se înșurubească, ele produc păstăi comestibile de semințe care imită aroma cu cea a tipului de ridiche. Sunt bune proaspete, dar mai ales când sunt murate.
Mesquite este apreciat pentru aromatizarea sosului de grătar, dar păstăile verzi imature sunt moi și pot fi gătite la fel ca fasolea, sau păstăile uscate mature pot fi măcinate în făină. Nativii americani obișnuiau să folosească această făină pentru a faceprăjiturile care erau o bază alimentară în călătoriile lungi.
Pastăile copacilor Palo Verde sunt păstăi de semințe pe care le puteți mânca, la fel ca și semințele din interior. Semințele verzi seamănă mult cu edamame sau mazăre.
Un membru mai puțin cunoscut al familiei Leguminoase, salcâmul catclaw este numit pentru spinii săi asemănătoare ghearelor. În timp ce semințele mature conțin toxină care poate îmbolnăvi o persoană, păstăile imature pot fi măcinate și gătite într-o ciupercă sau transformate în prăjituri.
Semințe comestibile de plante purtătoare de păstăi
Alte plante purtătoare de păstăi sunt utilizate numai pentru sămânță; păstaia este aruncată la fel ca o păstăie de mazăre englezească.
Lemnul de fier din deșert este originar din deșertul Sonoran, iar consumul de păstăi de semințe din această plantă a fost o sursă importantă de hrană. Semințele proaspete au gust de arahide (un alt aliment de bază într-o păstaie) și au fost fie prăjite, fie uscate. Semințele prăjite au fost folosite ca înlocuitor de cafea, iar semințele uscate au fost măcinate și transformate într-o pâine asemănătoare pâinii.
Boabele Tepary sunt anuale cățăratoare, ca fasolea stâlp. Fasolea este decojită, uscată și apoi gătită în apă. Semințele vin în maro, alb, negru și pete, fiecare culoare având o aromă puțin diferită. Aceste fasole sunt în special tolerante la secetă și la căldură.
Recomandat:
Semințele de arțar sunt comestibile – Aflați despre consumul de semințe din copaci de arțar
Poți să-ți amintești de elicopterele cu care te-ai jucat în copilărie, cele care au căzut de pe arțar. Sunt mai mult decât ceva cu care să te joci, deoarece conțin o păstaie cu semințe comestibile în interior. Faceți clic pe următorul articol pentru informații despre consumul de semințe din arțari
Plante cu păstăi interesante de semințe – Cum să folosiți păstăi de semințe atractive în grădini
În grădină plantăm flori colorate și plante cu înălțimi, culori și texturi diferite, dar ce zici de plante care au semințe frumoase? Acest lucru poate fi la fel de important. Faceți clic pe următorul articol pentru a afla despre plantele cu păstăi interesante de semințe
Informații pe păstăi comestibile de mazăre – Soiuri de mazăre comestibile și cum să le cultivi
Când oamenii se gândesc la mazăre, se gândesc numai la micuța sămânță verde (da, este o sămânță), nu la păstaia exterioară a mazărei. Mazărea cu păstăi comestibile a fost făcută pentru bucătari leneși, deoarece să recunoaștem, decojirea mazărei necesită mult timp. Te interesează să crești mazăre de păstăi comestibilă? Click aici
Recoltarea păstăilor de semințe de plumeria: cum și când să colectați păstăi de semințe de plumeria
Unele plumerie sunt sterile, dar alte soiuri vor produce păstăi de semințe care arată similar cu fasolea verde. Aceste păstăi de semințe se vor despica, dispersând 20100 de semințe. Faceți clic aici pentru a afla despre recoltarea păstăilor de semințe de plumeria pentru a crește plante noi
Ce este un arbust de păstăi de colier: informații despre plantele de păstăi de colier galbenCe este un arbust de păstăi de colier: informații despre plantele de păstăi de colier galben
Pastaie galbenă de colier este o plantă înfloritoare frumoasă, care prezintă ciorchini arătatori de flori coborâte, galbene. Florile sunt situate între semințe, dând un aspect de colier. Aflați mai multe despre această plantă interesantă aici
