2025 Autor: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Modificat ultima dată: 2025-01-22 15:38
Măcrișul francez (Rumex scutatus) poate să nu fie una dintre ierburile găsite pe culoarul de condimente la supermarketul dvs. local, dar are o istorie lungă de utilizare. Oferă o aromă asemănătoare citricelor multor tipuri de mâncăruri. Această plantă perenă poate fi folosită în stare proaspătă sau în gătit. De asemenea, poate crește ca o buruiană în condițiile potrivite. Planta de ierburi de măcriș francez ar putea fi perfectă pentru a vă completa grădina de ierburi de bucătărie.
Ce este macrisul francez?
Ierburile de măcriș francez sunt membri ai familiei Hrișcă. Majoritatea grădinarilor cultivă măcriș francez pentru a-l folosi proaspăt într-o varietate de rețete. Este folosit într-un mod similar cu spanacul, dar are un gust foarte acid care poate copleși alte arome. Este, de asemenea, bogat în acid oxalic și, prin urmare, este utilizat cu moderație de către cei care sunt deranjați de compus.
Partea plantei folosită la gătit sunt frunzele lungi, în formă de lance. Sunt de culoare verde strălucitor și au o lungime de 6 până la 12 inci (15-31 cm). Planta de măcriș francez produce o rozetă a frunzelor strălucitoare care iradiază din centru. Frunzele tinere sunt ușor șifonate și vor avea mai puțină aciditate și amărăciune decât frunzele mai mari și mai bătrâne.
Dacă nu interviți, planta o va faceproduc o tulpină florală cu flori mici verzi care îmbătrânesc până la maro roșcat. Puteți folosi acest tip de plantă de măcriș în supe, tocane, salate sau chiar puteți face un pesto delicios din frunze.
Cum să crești măcrișul francez
Pepinierele din apropierea dvs. pot oferi planta spre cumpărare sau puteți încerca să o porniți de la semințe. Semănați direct la începutul primăverii într-un pat pregătit, cu plin soare. Încorporează multă materie organică. Acoperiți sămânța cu un inch (2,5 cm) de pământ umed.
Germinarea este rapidă, în decurs de o săptămână. Răsăriți răsadurile la o distanță de cel puțin 10 inchi (25 cm). Întindeți mulci în jurul zonelor rădăcinilor plantelor și mențineți-le moderat umede.
Puteți tăia frunzele oricând și vor crește mai multe. Frunzele mici ale acestor ierburi sunt cele mai fragede și au cea mai bună aromă.
Îngrijirea măcrișului francez
Puțini dăunători sau probleme afectează această plantă, dar se întâmplă ocazional. Utilizați momeală pentru melci sau bandă de cupru pentru a respinge melcii și melcii. Minatorii de frunze, afidele și gândacii de purici pot provoca unele daune. Mai multe insecte larvare vor ataca probabil frunzele. Piretrinele sau uleiul de neem vor ajuta la limitarea oricăror infestări.
Împărțiți această plantă perenă la fiecare trei până la patru ani. Plantele mai vechi tind să aibă frunze amare, dar însămânțarea la fiecare trei ani cu plante noi va păstra o aprovizionare continuă cu această plantă gustoasă. Tăiați tulpinile de flori pe măsură ce se formează pentru a împiedica înșurubarea plantei și pentru a reduce producția de frunze.
Recomandat:
Dăunători comuni ai plantelor de măcriș – Controlul dăunătorilor plantelor de măcriș în grădini
Mcrișul este o plantă interesantă care poate fi considerată o legumă sau verde cu frunze. O problemă cu care vă puteți confrunta cu creșterea măcrișului este cea a dăunătorilor. Dacă doriți să aflați despre dăunătorii tipici ai măcrișului și cum să îi gestionați, faceți clic pe următorul articol
Soiuri de măcriș: informații despre cultivarea diferitelor plante de măcriș
Mcrișul este o plantă perenă. Poate fi cultivat pentru florile din pădure sau special pentru utilizare în rețete. Dacă doriți să adăugați ceva nou grădinii dvs., faceți clic pe următorul articol pentru informații despre soiul de măcriș și sfaturi de creștere
Utilizări ale plantelor de măcriș: Ce să faci cu ierburile de măcriș
Mcrișul este o plantă mai puțin folosită, care la un moment dat a fost un ingredient extrem de popular pentru gătit. Își găsește din nou locul printre gurmanzi și cu un motiv întemeiat. Te interesează să gătești cu măcriș? Faceți clic aici pentru a afla cum să pregătiți plante de ierburi de măcriș
Divizia plantelor de măcriș – Trebuie să împărțiți plantele de măcriș în grădină
Trebuie să despicați măcrișul? Aglomerările mari se pot slăbi și deveni mai puțin atractive în timp, dar împărțirea măcrișului de grădină din când în când primăvara sau începutul verii poate revigora și întineri o plantă obosită. Aflați mai multe despre diviziunea plantelor de măcriș în acest articol
Este comestibil măcrișul de oaie: sfaturi și idei pentru utilizarea pe bază de plante pentru măcrișul de oaie
S-ar putea să fiți curios să folosiți măcrișul de oaie în grădină, mai degrabă decât să eradicați această buruiană comună. Deci, este măcrișul de oaie comestibil și ce utilizări are? Faceți clic aici pentru a afla mai multe despre utilizarea plantelor de măcriș de oi și pentru a decide dacă această „buruiană” este potrivită pentru dvs