2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
În prezent, există o renaștere a interesului pentru conserve și aceasta include conservarea propriilor conserve. Sigur, le poți cumpăra. Sau vă puteți culege singur fructele pentru a face gem sau jeleu. Este și mai distractiv să-ți crești propriile conserve crescând o grădină cu jeleu și gem. Pentru a vă cultiva propriile gemuri și jeleuri, trebuie să vă cultivați propriile fructe.
Ce este o grădină cu jeleu și gem?
O grădină cu gem și jeleu este pur și simplu o grădină care include fructe care pot fi folosite pentru a face aceste conserve. Cele mai frecvente plante de inclus sunt plantele de fructe de pădure, dar de ce să ne oprim aici? Interesant este că există o serie de alte plante care pot fi incluse pentru a-ți crește propriile conserve.
Cum să crești o grădină cu jeleu
Probabil că unul dintre cele mai populare jeleuri este jeleul de struguri și dacă ai spațiu pentru a crește struguri, fă-o. Nu numai că oferă culori și înălțime superbe, dar pot proteja și peisajul de privirile indiscrete.
În ceea ce privește gemurile, dulceața de căpșuni este dulceața clasică pentru mulți oameni. Căpșunile sunt destul de ușor de cultivat și destul de prolifice, oferind grădinarului multe fructe de conservat într-o perioadă relativ scurtă de timp.
Alte fructe de pădure utilizate în mod obișnuit pentru a face gemuri includ boysenberry, zmeura și murele. Dacă aveți un peisaj suficient de mare, includeți fructe de pădure precum dud, marionberry saucoacăze. Sau creșteți-vă propriile gemuri și jeleuri plantând tufe de soc și coacăze.
Dacă spațiul este o problemă, afinele și căpșunile se cultivă frumos în containere.
Cei cu proprietăți mai mari s-ar putea să cultive deja plante native producătoare de jeleu și gem, cum ar fi Aronia. Aronia este originară în mare parte din estul Americii de Nord și, deși este comestibilă, este nevoie de adaos de zahăr pentru a o face gustoasă. În plus, Aronia este un fel de super-aliment.
Alte opțiuni pentru a-ți cultiva propriile gemuri și jeleuri
Nu uitați de copaci când cultivați grădini de jeleu și gem! Cireșele, merele și perele cresc într-o gamă largă de zone, în timp ce în regiunile mai calde pot fi cultivate piersici, portocale și lămâi.
Puteți să vă cultivați propriile conserve chiar dacă aveți un peisaj mai mic sau deloc, crescând soiuri de pitici în ghivece. Lămâia Meyer, de exemplu, crește frumos într-o oală și poate fi adusă înăuntru pentru a ierni, la fel ca și alte soiuri de citrice.
Dacă aveți o grădină de legume, sunt șanse mari să cultivați produse care sunt ideale pentru conserve. De exemplu, jeleul de ardei este făcut din ardei picant și adaugă un gust dulce la o varietate de alimente.
Dacă cultivați deja porumb, nu aruncați știuleții de porumb. Utilizați știuleți de porumb pentru a face jeleu de știuleți de porumb de altădată. Un exemplu perfect de „deșeuri nu vreau nu”, jeleul de știuleți de porumb are o aromă încântătoare, asemănătoare mierii.
Pentru cei cărora le plac conservele cu o schimbare, gândiți-vă în afara cutiei și încorporați flori precum liliac, caprifoi, violete sau lavandă. Aceste flori nu numai că vor înfrumusețapeisaj, dar atrage și polenizatorii.
În sfârșit, deși nu le puteți planta intenționat, multe buruieni pot fi folosite pentru a face conserve delicioase. Data viitoare când scoți trifoi, dantelă reginei Anne sau păpădie, gândește-te înainte de a le arunca. Aceste plante nedorite s-ar putea să găsească o nouă casă în bucătărie sau, mai degrabă, pe o bucată de pâine prăjită.
Recomandat:
Ce este o grădină de margarete: învață cum să crești o grădină de margarete
Puține flori sunt la fel de vesele ca margaretele. Imaginează-ți fericirea adusă de crearea unei grădini cu margarete. Faceți clic aici pentru a începe să vă planificați propria dvs
Selectarea roșiilor pentru conserve: soiuri populare de conserve de roșii
Poate că plănuiești o recoltă mare și vrei roșii suplimentare pentru conservare. Conservarea roșiilor este o treabă comună la sfârșitul verii și una pe care unii dintre noi o facem în mod regulat. Aruncă o privire la unele dintre cele mai bune roșii conservate în articolul următor
Ce este Ajwain - Cum să cultivi ierburi de carol în grădină
Dacă vrei să-ți condimentezi grădina cu ierburi și să treci dincolo de pătrunjelul, cimbru și menta obișnuite, încearcă ajwain sau carambol, popular în bucătăria indiană. Este o plantă atractivă și ușor de cultivat pentru paturi și recipiente de interior. Aceste informații despre planta de carambol vă vor ajuta să începeți
Ierburi și condimente rusești: învață cum să cultivi ierburi rusești în grădină
Dacă vrei să gătești alimente care sunt autentice pentru o anumită parte a lumii, una dintre necesitățile de bază este să găsești ierburile și condimentele potrivite. Și dacă vrei să gătești bucătăria rusească? Care sunt câteva ierburi comune pentru gătitul rusesc? Aflați mai multe aici
Homegrown Sprouts - Învață să-ți crești propriile germeni de lucernă
Dacă sunteți îngrijorat de retragerea mugurilor de lucernă din ultimii câțiva ani, încercați să vă creșteți propriile muguri de lucernă. Învață să-ți crești propriile muguri de lucernă în articolul care urmează
