2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Dacă cauți să gătești alimente care sunt autentice pentru o anumită parte a lumii, una dintre necesitățile de bază este să găsești ierburile și condimentele potrivite. Baza paletei de arome a unei regiuni, ierburile și condimentele pot face sau sparge un fel de mâncare. Creșterea proprie, dacă poți, este de obicei de preferat, atât pentru că are un gust mai bun, cât și pentru că este mai ieftin decât să vânezi ceva care este rar și posibil scump.
Și dacă vrei să gătești bucătăria rusească? Care sunt câteva ierburi comune pentru gătit rusesc pe care le puteți cultiva acasă? Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre cum să cultivați ierburi rusești.
Creșterea unei grădini rusești de ierburi
Rusia are o climă dur și o vară scurtă, iar plantele rusești sunt adaptate la asta. Asta înseamnă că au tendința de a avea fie sezoane scurte de creștere, fie toleranțe ridicate la frig. De asemenea, înseamnă că pot fi cultivate în multe climate. Iată câteva dintre cele mai populare ierburi și condimente rusești:
Marar– Mararul este un acompaniament celebru pentru preparate cu smântână și pește, ceea ce îl face perfect pentru gătitul rusesc. Deși nu este deosebit de rezistent la frig, crește foarte repede și poate fi gata de recoltat chiar și încea mai scurtă vară rusească.
Cervil– Cunoscută uneori și sub denumirea de „pătrunjel gurmand”, această plantă are o aromă plăcută și blândă și este mult mai comună în bucătăria europeană decât cea americană. Cervil este, de asemenea, destul de ușor de cultivat în majoritatea grădinilor.
Prunjel– O plantă rezistentă la frig, care are o culoare verde strălucitoare și vesel și o aromă bogată, de frunze, pătrunjelul este perfect pentru gătit rusesc, în special ca garnitură pe cremă groasă și cremoasă. supe ca borș.
Hrean– O rădăcină rezistentă la rece, care poate fi consumată proaspătă sau murată, hreanul are o aromă puternică, care mușcă, care face o treabă uimitoare, eliminând gusturile mai grele ale multor mâncăruri rusești..
Tarragon– Disponibil atât în soiurile franceze, cât și în cele rusești, tipul rusesc este mai rezistent la frig, dar puțin mai puțin aromat. Ierburile de tarhon sunt foarte populare în aromatizarea cărnii și a altor mâncăruri și sunt adesea folosite într-o băutură răcoritoare rusească clasică numită Tarhun.
Recomandat:
Ierburi și condimente spaniole - Ghid pentru cultivarea ierburilor spaniole în grădină
Există multe ierburi și condimente spaniole pe care le poți cultiva. Cultivarea ierburilor spaniole nu este mai dificilă decât cultivarea legumelor în curtea ta, iar acestea adaugă o aromă imensă meselor tale. Pentru sfaturi despre cum să crești o grădină spaniolă de plante medicinale, acest articol vă va ajuta
Ierburi și condimente din Africa de Nord - Cum să crești plante medicinale din Africa de Nord în grădină
Ierburile pentru bucătăria nord-africană nu sunt ușor de găsit în majoritatea supermarketurilor, dar, din fericire, să crești o grădină de plante din Africa de Nord nu este atât de dificil. Faceți clic pe următorul articol pentru a afla cum să cultivați ierburi nord-africane
Plante și condimente cu ierburi thailandeze - Aflați despre ierburi pentru grădini de inspirație thailandeză
Unul dintre cele mai interesante aspecte ale grădinăritului este capacitatea de a încorpora ierburi și condimente noi și diferite în peisajul comestibil. Crearea unei grădini de ierburi thailandeze este o modalitate excelentă de a vă îmbunătăți atât grădina, cât și farfuria. Află mai multe în acest articol
Crearea unui borcan de ierburi - Cum să cultivi ierburi într-un borcan mason
Cele mai multe ierburi sunt extrem de ușor de cultivat, iar cultivarea lor într-un borcan este un efort simplu, atâta timp cât oferiți multă lumină și drenaj adecvat. Aflați mai multe aici în acest articol și începeți astăzi
Idei de grădină cu ierburi în spirală - Cum să crești o grădină cu ierburi în spirală
Grădina cu ierburi în spirală din stâncă este un design atractiv, utilitar, smuls direct din lumea naturală. Citiți acest articol pentru a afla despre ideile de grădini cu plante în spirală și începeți propria dvs. grădină de plante în spirală în acest sezon
