2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Viu și înflăcărat sunt două cuvinte care se aplică bucătăriei clasice a Spaniei, iar condimentele și ierburile aromatice sunt adesea cele care oferă mâncărurilor precum paella și creveții pil-pil. În timp ce producerea șofranului depășește probabil cu mult capacitățile unei grădini din spate, există multe ierburi și condimente spaniole pe care le puteți cultiva. Cultivarea ierburilor spaniole nu este mai dificilă decât cultivarea legumelor în curtea ta și adaugă o aromă imensă meselor tale. Pentru sfaturi despre cum să creșteți o grădină spaniolă de plante medicinale, citiți mai departe.
Ierburi pentru mâncăruri de inspirație spaniolă
Dacă îți place drama bogată a mâncărurilor spaniole, cu siguranță merită să adaugi plante spaniole în grădina ta. Unele sunt ierburi clasice pe care le puteți folosi în multe bucătării, deși câteva sunt ierburi și condimente tipice spaniole.
Pentru a crește o grădină spaniolă de plante medicinale, trebuie să le plantați pe cele pe care le iubiți cel mai mult. Câteva ierburi pentru mâncăruri de inspirație spaniolă includ preparate clasice precum:
- Rozmarin
- Laur (numit și dafin)
- Oregano
- Busuioc
- cimbru
- Mint
- Prunjel
Pentru ierburi și condimente spaniole mai iute, mai distinctive, gândiți-vă la ardeiul cayenne, usturoiul, coriandru, piment și ñora(folosit pentru a face boia).
Despre plantele medicinale spaniole
Unele plante medicinale spaniole sunt perene, iar unele sunt anuale. Le puteți planta pe ambele în patul grădinii, dar puteți începe și o grădină cu containere pentru a cultiva ierburi pentru mâncăruri de inspirație spaniolă.
Dacă decideți să începeți să cultivați ierburi spaniole în grădină, va trebui să grupați ierburi cu nevoi similare. Acest lucru poate fi mai ușor în recipiente dacă descoperiți că plantele pe care doriți să le creșteți au cerințe foarte diferite.
Majoritatea plantelor spaniole preferă un site care este însorit toată ziua. Acestea includ busuioc, oregano, coriandru, rozmarin, dafin, pătrunjel și cimbru. În timp ce unele necesită irigare generoasă (cum ar fi busuiocul, coriandru și pătrunjelul), altele, precum rozmarinul și cimbrul, au nevoie doar de apă ocazională.
Unele ierburi ar trebui cultivate în recipiente doar din cauza cât de agresiv se răspândesc. Menta, de exemplu, este o plantă agresivă și poate prelua curtea. Mulți experți recomandă ca menta să fie cultivată în recipiente, mai degrabă decât în paturi. Se dezvoltă la soare sau la umbră parțială.
Alte ierburi și condimente spaniole, practic, nu pot fi crescute într-o grădină de acasă. Șofranul este unul dintre ele. Acesta este condimentul care adaugă culoarea galbenă și gustul strălucitor paellei. Pentru a produce doar 2 lire (1 kg) de șofran necesită 85.000 de flori de Crocus sativus.
Recomandat:
Ierburi vindecătoare pentru vârstnici: cultivarea ierburilor pentru vârstnici
De mult timp considerate a fi o sursă utilă de prevenire și vindecare, ierburile sunt adesea căutate. Faceți clic pentru a afla mai multe despre ierburi pentru vârstnici
Ierburi și condimente rusești: învață cum să cultivi ierburi rusești în grădină
Dacă vrei să gătești alimente care sunt autentice pentru o anumită parte a lumii, una dintre necesitățile de bază este să găsești ierburile și condimentele potrivite. Și dacă vrei să gătești bucătăria rusească? Care sunt câteva ierburi comune pentru gătitul rusesc? Aflați mai multe aici
Ierburi și condimente din Africa de Nord - Cum să crești plante medicinale din Africa de Nord în grădină
Ierburile pentru bucătăria nord-africană nu sunt ușor de găsit în majoritatea supermarketurilor, dar, din fericire, să crești o grădină de plante din Africa de Nord nu este atât de dificil. Faceți clic pe următorul articol pentru a afla cum să cultivați ierburi nord-africane
Plante și condimente cu ierburi thailandeze - Aflați despre ierburi pentru grădini de inspirație thailandeză
Unul dintre cele mai interesante aspecte ale grădinăritului este capacitatea de a încorpora ierburi și condimente noi și diferite în peisajul comestibil. Crearea unei grădini de ierburi thailandeze este o modalitate excelentă de a vă îmbunătăți atât grădina, cât și farfuria. Află mai multe în acest articol
Soiuri de arahide spaniole - Cum să crești arahide spaniole în grădină
Dacă ți-au plăcut vreodată bomboanele de arahide sau untul de arahide, atunci sunt sigur că ești familiarizat cu potențialul lor gustos și abia aștepți să începi să cultivi arahide spaniole în grădina ta. Să vorbim despre informațiile despre arahide spaniole și să aflăm cum să cultivăm arahide spaniole aici
