2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Rozmarinul este o plantă rezistentă, veșnic verde, viguroasă și parfumată. Frunzișul ca un ac este plin de uleiuri aromatice care se eliberează în tocănițe, supe și sosuri. Uscarea rozmarinului poate ajuta la captarea acelei arome și arome. Recoltarea rozmarinului vara pentru uscare protejează esența plantei și o aduce în mod convenabil în raft pentru condimente.
Recoltarea rozmarin
Sfaturi despre cum să uscați rozmarinul trebuie să includă o discuție despre momentul. Cele mai multe ierburi sunt cele mai bune chiar înainte de înflorire, când uleiurile sunt la apogeu. Tăiați tulpinile dimineața imediat după ce roua se usucă și înainte ca căldura zilei să ajungă la apogeu. Utilizați tăietori atunci când recoltați rozmarin de la plante mature cu tulpini lemnoase. Spălați tulpinile înainte de a începe să uscați rozmarinul.
Cum se usucă rozmarinul proaspăt
Rozmarinul proaspăt este cel mai ușor de utilizat, deoarece frunzele sunt moi și flexibile. Este ușor să păstrezi aroma plantei, dar uscarea rozmarinului face frunzele tari și lemnoase. Procesul de uscare a rozmarinului poate include măcinarea acelor uscate în pulbere pentru a fi utilizate fără textura tare.
Puteți lăsa doar o tulpină de rozmarin pe blat și se va usca, dar pentru a vă asigura siguranța și calitatea, este util un deshidrator de alimente. Uscați tulpinile într-un singur strat pe tăvile de deshidratare. Scoateți frunzele după ce sunt uscate și păstrați rozmarinul întreg sau măcinat. Alte metode de uscare a rozmarinului se pot face prin agățarea de un cuier sau smulgerea frunzelor și lăsându-le să se usuce într-un singur strat pe o foaie de prăjituri.
O modalitate drăguță și ușoară de a usca rozmarinul este să faci buchete legate. Planta este atractivă, cu numeroase frunze și o culoare bogată, verde. Când este legat și legat cu o panglică strălucitoare, buchetul emite un parfum proaspăt veșnic verde pe măsură ce se usucă. Agățați mănunchiurile într-o zonă caldă și uscată până când acele încep să cadă, apoi îndepărtați frunzele frecând tulpina în sus peste un bol sau o pungă.
Cum se păstrează rozmarin
Pastrarea corecta a plantelor aromatice este esentiala pentru pastrarea aromei si utilitatii acestora. Ierburile precum rozmarinul se păstrează cel mai bine în locuri răcoroase și întunecate. Păstrați rozmarinul într-un recipient bine sigilat pentru a preveni pătrunderea umezelii și cauzarea mucegaiului. Ierburile uscate se păstrează de multe ori mai mult decât proaspete, dar nu durează pentru totdeauna. Cel mai bine este să vă curățați ierburile și mirodeniile nefolosite de două ori pe an pentru a vă asigura că sunt cele mai bune.
Recomandat:
Cum să uscați rădăcina de ginseng – Sfaturi pentru uscarea și păstrarea ginsengului
Cultivarea ginseng-ului ca cultură alternativă este în creștere în popularitate, dar este nevoie de un anumit angajament și este necesar să învățați cum să uscați corect rădăcina de ginseng și să o păstrați pentru utilizare ulterioară. Informațiile din acest articol vă pot ajuta în acest sens
Ghid de conservare a florilor uscate – Cum să uscați florile din grădina dvs
Vrei să poți prelungi viața acelor flori colorate care cresc în grădina ta? Poti! Uscarea florilor este ușor de făcut oricând florile sunt în floare. Faceți clic pe acest articol pentru mai multe informații despre cum să uscați florile din grădină
Îngrijirea rozmarinului alb: utilizări pentru rozmarinul înflorit alb în grădini
Plantele de rozmarin alb tind să înflorească generos, producând mase de flori albe cu parfum dulce la sfârșitul primăverii și vara. Dacă locuiți în zonele USDA 811, nu ar trebui să aveți probleme să creșteți rozmarin alb cu flori în grădina dvs. Aflați mai multe aici
Recoltarea oregano: Cum să culegeți și să uscați oregano
Oregano are un miros înțepător și un punch aromat. Este o planta usor de cultivat, care se foloseste proaspata sau uscata. Aflați despre recoltarea și uscarea ierburilor de oregano în acest articol, astfel încât să le puteți avea la îndemână
Recoltarea cimbru și cum să uscați cimbru
Cimbrul este una dintre cele mai versatile plante medicinale, cu diverse soiuri și arome. Știind cum să uscați cimbrul vă poate ajuta să păstrați mirosul și aroma încântătoare ale acestei plante medicinale pentru o utilizare ușoară acasă. Click aici pentru mai multe
