Cum să uscați rădăcina de ginseng – Sfaturi pentru uscarea și păstrarea ginsengului

Cuprins:

Cum să uscați rădăcina de ginseng – Sfaturi pentru uscarea și păstrarea ginsengului
Cum să uscați rădăcina de ginseng – Sfaturi pentru uscarea și păstrarea ginsengului

Video: Cum să uscați rădăcina de ginseng – Sfaturi pentru uscarea și păstrarea ginsengului

Video: Cum să uscați rădăcina de ginseng – Sfaturi pentru uscarea și păstrarea ginsengului
Video: Roadele pământului. Cooperativă agricolă, Legume Băleni, Crăciunel, Brânca ursului (18 12 2022) 2024, Mai
Anonim

Cultivarea ginseng-ului ca cultură alternativă crește în popularitate. Rădăcina de ginseng uscată este o plantă curativă populară în China, care a fost recoltată de secole, atât de mult încât ginsengul nativ a fost aproape eliminat. Acest lucru face ca ginsengul american să fie o cultură potențial profitabilă, dar este nevoie de un anumit angajament și este necesar să învățați cum să uscați corect rădăcina de ginseng și să o păstrați pentru utilizare ulterioară.

Despre rădăcina uscată de ginseng

Ginseng este o plantă nativă perenă găsită în pădurile de foioase din estul Statelor Unite. A fost una dintre cele mai vechi ierburi comercializabile exportate în China înfometată de ginseng. A fost cândva abundent, dar a fost suprarecoltat la mijlocul anilor 1970 și acum este cultivat mai des ca o cultură alternativă.

Ginseng este apreciat în Asia și poate fi destul de profitabil, cu toate acestea, poate dura opt până la zece ani până când acel profit este realizat. Rădăcinile mai vechi de opt până la zece ani au un preț mai mare decât rădăcinile mai tinere. Aceasta înseamnă că practicile adecvate de uscare și depozitare sunt imperative. După cum se spune, un măr urât poate strica mănunchiul.

Rădăcina de ginseng se usucă până devine tare; ar trebui să se rupă ușor în două. Interiorul unei rădăcini uscate corespunzător ar trebui să fie în întregimealb. Uscarea prea repede a rădăcinii va crea un inel maro în interiorul rădăcinii, iar uscarea prea lent poate favoriza mucegaiul.

Uscarea și depozitarea ginsengului

Există multe moduri de a usca rădăcina de ginseng. Unii oameni folosesc dezumidificatoare și încălzitoare sau sobe cu lemne și ventilatoare. Există și uscătoare comerciale de plante medicinale disponibile, dar sunt potrivite doar pentru uscarea unor cantități mici de rădăcină. Sunt disponibile unități mai mari, dar pot fi destul de scumpe. Indiferent de configurația dvs. de uscare, problema critică este să evitați uscarea rădăcinilor prea repede, dar suficient de rapid încât mucegaiul să nu se instaleze.

Este de o importanță capitală să furnizezi rădăcinilor care se usucă o ventilație adecvată și o temperatură constantă a aerului. De obicei, rădăcinile sunt uscate pe rafturi sau ecrane montate deasupra nivelului podelei pentru a asigura fluxul de aer. Înainte de a usca rădăcinile, spălați-le cu un jet de apă cu presiune scăzută; nu le freca niciodată.

Asigurați-vă că răspândiți rădăcinile, astfel încât acestea să nu intre în contact unele cu altele. Rotiți ocazional rădăcinile pentru a vă asigura că se usucă pe toate părțile.

Temperaturile ideale de uscare ar trebui să fie între 70 și 100 de grade F. (21-38 C.). Temperatura, vremea, umiditatea și metoda de furnizare a căldurii vor fi toate variabile la uscarea rădăcinii de ginseng. Acestea fiind spuse, ar trebui să dureze între una și două săptămâni pentru ca rădăcinile să se usuce complet la o temperatură de aproximativ 70 de grade F. (21 C.). Desigur, rădăcinile mici se usucă mai repede decât rădăcinile mari, ceea ce poate dura până la șase săptămâni.

Inspectați continuu rădăcinile pentru a verifica și a vedea dacă se usucă complet. După cum sa menționat mai sus, arădăcina uscată corespunzător se va rupe cu ușurință în două și ar trebui să fie complet albă în interior, fără semne de mucegai.

Cum se păstrează ginseng odată ce rădăcinile sunt uscate? Păstrați-le pur și simplu în pungi sau cutii de hârtie, niciodată din plastic. Plasticul crește umiditatea și poate provoca mucegaiul prețioaselor rădăcini.

Recomandat: