2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Acum că ați crescut și ați recoltat cu succes usturoiul, este timpul să decideți cum să vă păstrați recolta aromată. Cel mai bun mod de a păstra usturoiul depinde de modul în care intenționați să îl utilizați. Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre cum să păstrați usturoiul proaspăt cules din grădina dvs., inclusiv depozitarea usturoiului înainte de a planta mai mult anul viitor.
Cum se păstrează usturoiul
Există o serie de metode de depozitare a usturoiului din grădină. Odată recoltat, va trebui să decideți cum să păstrați usturoiul în funcție de preferințele dvs. și de ce intenționați să faceți cu recolta.
Depozitarea usturoiului la temperatura camerei
Răspândiți niște ziare într-un loc ferit de lumina soarelui și într-o zonă răcoroasă și bine ventilată. Lăsați usturoiul să se usuce cel puțin două săptămâni, într-o pungă de plasă sau un recipient aerisit, până când pielea devine ca hârtie. Această metodă de depozitare uscată la aer păstrează usturoiul timp de cinci până la opt luni.
Cum se păstrează usturoiul prin congelare
Usturoiul congelat este perfect pentru supe și tocane și poate fi obținut într-unul din trei moduri:
- Tăiați usturoiul și înfășurați bine în folie de congelare. Rupeți sau răzuiți după cum este necesar.
- Lăsați usturoiul nedecojit și congelați, îndepărtând cățeii după cum este necesar.
- Congelați usturoi amestecând puțin usturoicatei cu ulei intr-un blender folosind doua parti ulei de masline la o parte usturoi. Îndepărtați ceea ce este necesar.
Cum se păstrează usturoiul proaspăt cules prin uscare
Usturoiul trebuie să fie proaspăt, ferm și fără vânătăi pentru a se usuca folosind căldură. Separați și curățați cuișoarele și tăiați pe lungime. Uscați cuișoarele la 140 grade F. (60 C.) timp de două ore și apoi la 130 grade F. (54 C.) până când se usucă. Când usturoiul este crocant, este gata.
Puteți face pudră de usturoi din usturoi proaspăt, uscat, amestecând până se face bine. Pentru a face sare de usturoi, puteți adăuga patru părți sare de mare la o parte de sare de usturoi și amestecați timp de câteva secunde.
Depozitarea usturoiului în oțet sau vin
Cușoarele decojite pot fi păstrate în oțet și vin prin scufundarea lor și păstrarea la frigider. Utilizați usturoi atâta timp cât nu există mucegai sau drojdie la suprafață în vin sau oțet. Nu depozitați pe blat, deoarece se va dezvolta mucegai.
Depozitarea usturoiului înainte de plantare
Dacă doriți să păstrați o parte din recoltă pentru plantare sezonul următor, recoltați ca de obicei și depozitați-l într-un loc răcoros, întunecat și bine ventilat.
Acum că știți cum să depozitați usturoiul proaspăt cules din grădină, puteți decide cel mai bun mod de a păstra usturoiul în funcție de nevoile dvs. individuale.
Recomandat:
Cel mai bun mod de a cultiva salată romă – Sfaturi pentru cultivarea salată romă
: Cultivarea salatei romane este destul de ușoară. Este o cultură cu vreme rece care poate fi plantată la începutul primăverii și la sfârșitul verii în majoritatea zonelor din Statele Unite. Dacă sunteți în căutarea celui mai bun mod de a cultiva salată romană, încercați să urmați sfaturile găsite în acest articol
Cel mai bun mod de a culege nuci - Cum să recoltați nuci din copacul dvs
Nucile sunt bogate în proteine și delicioase! Ce motiv mai bun pentru a-ți crește singur? Întrebarea este, când sunt nucile gata de cules și care este cel mai bun mod de a culege nuci? Acest articol va ajuta la recoltarea nucilor
Timp de aplicare a îngrășămintelor - Cel mai bun moment al zilei și cel mai bun moment al anului pentru fertilizare
Chiar și cel mai bine gestionat teren de grădină poate beneficia de fertilizare. Modul de a maximiza beneficiile este să știi când să fertilizezi plantele. Acest articol va oferi sfaturi care vă vor ajuta cu aplicarea îngrășământului
Datele de plantare a culturilor de acoperire - Cel mai bun moment pentru plantarea unei culturi de acoperire
Culturile de acoperire au o serie de funcții în grădină. Acestea adaugă materie organică, îmbunătățesc textura și structura solului, îmbunătățesc fertilitatea, ajută la prevenirea eroziunii și atrage insectele polenizatoare. Aflați despre perioadele de plantare a culturilor de acoperire în acest articol
Recoltarea usturoiului: cel mai bun moment pentru a recolta plante de usturoi
Așa că ai plantat usturoi în grădină și l-ai lăsat să crească toată iarna și toată primăvara și acum te întrebi când ar trebui să recoltezi usturoi. Citiți aici pentru a afla cel mai bun moment pentru a recolta plantele de usturoi
