Culegerea eșalotei - Cum și când să recoltați șalote

Cuprins:

Culegerea eșalotei - Cum și când să recoltați șalote
Culegerea eșalotei - Cum și când să recoltați șalote

Video: Culegerea eșalotei - Cum și când să recoltați șalote

Video: Culegerea eșalotei - Cum și când să recoltați șalote
Video: Harvesting, Curing and Storing Shallots 2024, Noiembrie
Anonim

Mulți oameni cred că eșalota este un tip de ceapă; cu toate acestea, sunt propria lor specie. Șoale cresc în ciorchini și au o piele texturată, de culoarea aramiului. Eșaloțele au o aromă ușoară și au gust ca o combinație între ceapă și usturoi. Pentru a profita la maximum de recolta de eșalotă, este important să cunoașteți cel mai bun moment pentru recoltarea eșalotei în grădină. Continuați să citiți pentru a afla cum să recoltați eșalotă.

Culturarea eșalelor

Salota preferă solul care drenează bine și are o compoziție ridicată de materie organică. Cel mai bun pH al solului pentru eșalotă este de 6,3 până la 6,8. Păstrarea patului de eșalotă fără buruieni este esențială pentru o bună dezvoltare și ajută la culesul eșalotei odată ce sosește momentul recoltării unei plante de eșalotă.

Șalotele sunt cultivate din seturi, precum și din transplanturi. Plantele de eșală beneficiază de o hrănire regulată cu îngrășământ organic. Sistemul radicular al plantelor de eșalotă este extrem de puțin adânc, iar plantele au nevoie de apă consistentă pentru a se dezvolta.

Când să recoltați eșalope

Unilor oameni le este greu să știe când să culeagă eșalotă. Atât vârfurile plantelor, cât și bulbii pot fi consumate, astfel încât timpul de recoltare a unei plante de eșalotă depinde de partea pe care o veți folosi.

Vărfurile pot fi recoltate în 30 de zile și sunt de obiceifolosit în supe, salate și tocane.

Va dura aproximativ 90 de zile pentru a se maturiza bulbii. Culegerea becului de eșală ar trebui să înceapă când verdeața plantei începe să se ofilească, să cadă și să moară. Acestea vor deveni maronii și vor deveni căzute, în timp ce bulbii vor ieși din sol, iar pielea exterioară devine hârtie. Acest lucru se întâmplă de obicei la mijlocul până la sfârșitul verii.

Cum se recoltează eșalope

Când este timpul să recoltați un bulb de plantă de eșalotă, săpați bulbii, scuturați murdăria, împletiți vârfurile și lăsați-le să se usuce.

Folosiți o furcă de săpat pentru a ridica ușor întreaga grămadă din pământ și scuturați ușor solul. Lăsați bulbii să se usuce în grădină timp de aproximativ o săptămână, dacă vremea o permite. De asemenea, le puteți depozita în pungi plasă într-un loc răcoros și uscat.

Recomandat: