2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Cum și când îmi culeg fenicul de bulb? Acestea sunt întrebări frecvente și să înveți cum să recoltezi bulbii de fenicul nu este deloc dificil. Când să recoltați bulbii de fenicul implică puțin mai mult, dar înainte de a vorbi despre cum și când, să ne asigurăm că vorbim despre feniculul potrivit.
Fenicul este o plantă care crește liber în grădini din zonele de rezistență USDA 5 până la 10. Semințele și frunzele pot fi folosite într-o varietate de rețete, inclusiv arome pentru cârnați italieni, iar tulpinile frunzelor fac un alt și diferit. minunat preparat de legume.
Există mai multe specii disponibile pentru această utilizare, inclusiv Foeniculum vulgare (fenicul comun), feniculul sălbatic care crește de-a lungul drumurilor în multe părți ale Statelor Unite. Cu toate acestea, dacă doriți să vorbiți despre recoltarea bulbilor de fenicul pentru masa dvs., trebuie să plantați fenicul de Florența, o varietate de Foeniculum vulgare numită Azoricum. În Italia, unde acest soi este cultivat de secole, se numește finocchio. Acesta este singurul soi de plantat dacă scopul tău este recoltarea bulbilor de fenicul.
Când să recoltați bulbii de fenicul
Când îmi culeg fenicul cu bulb? Bulbii de fenicul durează aproximativ 12 până la 14 săptămâni de la sămânță până la recoltare și depind de vremea rece pentru dezvoltarea bulbilor. Dacă vremeadevine neobișnuit de cald, tot feniculul, inclusiv finocchio, se va îngheța, ceea ce înseamnă că va produce flori prea devreme și bulbul nu se va forma. Când condițiile sunt potrivite, momentul recoltării bulbilor de fenicul depinde numai de dimensiunea acestora.
Pe măsură ce bulbul crește, măsurați-l cu o riglă. Becul trebuie să măsoare cel puțin 2 inchi (5 cm.) în lungime, dar nu mai mult de 3 inchi (8 cm.), aproximativ de dimensiunea unei mingi de tenis. Recoltarea bulbilor de fenicul mai mari decât aceasta va fi dezamăgitor, deoarece bulbii tind să devină stringenți și duri odată cu vârsta.
Acum că știți când să culegeți fenicul, să vorbim despre cum să recoltați bulbii de fenicul.
Cum să recoltați bulbii de fenicul
Folosiți o pereche de foarfece de grădină sau un cuțit ascuțit pentru a tăia tulpinile și frunzele plantei, lăsând un inch sau doi (2,5-5 cm) în partea de sus a bulbului. Nu aruncați verdeața! Folosiți-l pentru o altă cină ca adaos de salată sau garnitură.
Curățați cu atenție solul de la baza bulbului. Dacă solul este afanat, puteți folosi mâinile. Dacă nu, folosiți o mistrie mică de grădină, dar încercați să nu tăiați becul. Acum, ține becul și folosește un cuțit ascuțit pentru a tăia becul departe de rădăcini. Ta-da! Tocmai ați învățat cum să culegeți bulbi de fenicul!
Curățați bulbii de fenicul cu apă și, dacă este posibil, folosiți-i imediat, cât timp aroma este cea mai puternică. Dacă nu puteți folosi becurile imediat, păstrați-le într-o pungă de plastic etanșă la frigider timp de până la o săptămână. Amintiți-vă, becul dvs. va începe să-și piardă din aromă de îndată ce este tăiat, așa că utilizați-l cât mai repede posibil.
Așadar, când îmi culeg fenicul cu bulb?Chiar când am nevoie! Îmi plantez semințele câteva la un moment dat, astfel încât bulbii să nu se formeze toți deodată. Le feliez în salate și le prăjesc, le prăjesc sau la fiert și le sporesc aroma cu brânză italiană blândă. Sunt un răsfăț diferit și plăcut la cină, care poate fi experimentat doar într-o perioadă limitată a anului și care le face ceva special.
Recoltarea bulbilor de fenicul direct din grădina ta poate fi un răsfăț și pentru tine!
Recomandat:
Am fenicul sau anason – Sunt plantele de anason și de fenicul același lucru
Dacă ești un bucătar care iubește aroma lemnului dulce, fără îndoială că folosești în mod obișnuit semințe de fenicul și/sau anason în capodoperele tale culinare. Mulți bucătari le folosesc interschimbabil. Dar anasonul și feniculul sunt la fel? Aflați mai multe în acest articol
Recoltarea rădăcinilor de tapioca: Aflați când să recoltați rădăcina de tapioca în grădini
Îți place budinca de tapioca? Tapioca este un amidon extras din rădăcina plantei de manioc. Este ușor de cultivat și recoltarea rădăcinilor de tapioca este, de asemenea, destul de ușoară. Deci, întrebările la îndemână sunt cum să recoltați o plantă de tapioca și când să recoltați rădăcina de tapioca? Aflați aici
Când să recoltați mandarine - Aflați despre recoltarea mandarinelor
Oamenii care iubesc portocalele, dar nu locuiesc într-o regiune suficient de caldă pentru a avea propria livadă aleg adesea să cultive mandarine. Întrebarea este când sunt gata de cules mandarinele? Faceți clic aici pentru a afla când să recoltați mandarine în grădina de acasă
Când recoltați semințe de in - Ghid pentru recoltarea semințelor de in în grădină
Cultivatorii comerciali de semințe de in, în general, furnizează plantele și le lasă să se usuce pe câmp. Pentru cultivatorii de semințe de in din curte, recoltarea semințelor de in este un proces foarte diferit, de obicei realizat complet manual. Faceți clic pe acest articol pentru a afla cum să recoltați semințele de in
Recoltarea plantelor Feverfew - Aflați când să recoltați frunzele Feverfew
Recoltarea semințelor și a frunzelor de ierburi de sărbători de către aceste societăți timpurii se credea că vindecă totul. Astăzi, devine din nou un element de bază în multe grădini de plante perene. Dacă una dintre aceste grădini este a ta, dă clic aici pentru a afla mai multe
