2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
O cultură ușoară, cu creștere rapidă, ridichile sunt de obicei cultivate pentru rădăcina lor delicioasă, piperată. Ridichile se maturizează oriunde între 21-30 de zile de la însămânțare, după care rădăcina este gata pentru recoltare, dar te-ai întrebat vreodată dacă poți mânca verdețurile de ridichi? Dacă da, ce poți face cu frunzele de ridichi și cum să recoltezi verdeață de ridichi?
Poți mânca verdețuri de ridiche?
Da într-adevăr, puteți mânca verdeață de ridichi. De fapt, sunt super hrănitoare și delicioase, având un gust asemănător rudelor lor, napii sau muștarul. Deci, cum de mulți dintre noi nu au gustat niciodată acest deliciu culinar? Multe soiuri de ridichi au frunzișul pirat cu fire de păr ușor. Când sunt mâncate, aceste fire de păr atacă limba cu o senzație neplăcută de înțepătură. Aceasta este, fără îndoială, o apărare a plantei care, până la urmă, nu vrea să fie mâncată; vrea să continue să se maturizeze în păstăi de semințe. Păstăi de semințe care, apropo, sunt și comestibile!
Există, totuși, o serie de soiuri de ridichi care pretind a fi „fără păr”, aparent făcându-le alegeri excelente pentru salată verde. Îmi place ideea de a folosi întreaga plantă și Icicle White, Shunkyo Semi-Long, Perfecto și Red Head sunt toate tipurile de ridiche care pot fi cultivate nu numai pentrurădăcina, dar și verdețurile delicioase. Unele cataloage de semințe care sunt specializate în legume asiatice au chiar și o categorie numită ridichi cu frunze. Aceste ridichi, cum ar fi Four Season și Hybrid Pearl Leaf, sunt cultivate în principal pentru frunzișul care este folosit în Coreea pentru a face kimchi.
Se pare evident că există o mulțime de opțiuni pentru recoltarea frunzelor de ridiche. Întrebarea este: „când să recoltați frunzele de ridiche?”.
Când să recoltați frunzele de ridiche
Începeți să recoltați frunzele de ridichi când sunt tinere și fragede și rădăcinile tocmai se formează. Dacă părăsiți recoltarea prea târziu, tulpinile devin în alte, rădăcinile strânse și se formează păstăi de semințe, în timp ce frunzele devin amare și galbene.
Deoarece cresc atât de repede dacă doriți să aveți o aprovizionare continuă de verdeață, resemănați cam la jumătatea maturizării primei semănături. În acest fel, veți avea o altă recoltă gata de secerat imediat după prima și așa mai departe.
Cum să recoltați frunzele de ridiche
Nu există niciun secret pentru recoltarea frunzelor de ridiche. Puteți să le tăiați la nivelul solului sau să trageți întreaga plantă. Separați rădăcina de verdeață tăind-o.
Spălați verdeața fără murdărie și sunteți gata să le folosiți. Ele pot fi aruncate în salate sau înfășurate în folii sau sotate; doar imaginația ta limitează utilizarea lor.
Recomandat:
Controlarea petelor de frunze de ridichi - Cum să tratezi o ridichi cu pete bacteriene ale frunzelor
Ridichile de casă sunt întotdeauna mai bune decât cele pe care le puteți obține în magazinul alimentar. Au un gust picant și verdețuri gustoase de care te poți bucura, de asemenea. Dar, dacă plantele tale sunt lovite de pete bacteriene ale frunzelor de ridiche, vei pierde acele verzi și, eventual, întreaga plantă. Aflați mai multe aici
Ridichi cu Cercospora Leaf Spot - Controlul Cercospora Leaf Spot Of Ridichi
Pata de frunze de ridiche Cercospora poate provoca moartea răsadurilor sau, la plantele mai vechi, poate reduce dimensiunea rădăcinii comestibile. Boala este adăpostită în sol și în plantele crucifere. Aflați aici despre gestionarea Cercospora ridichei și ce puteți face pentru a preveni boala
Depanarea frunzelor de ridichi galbene - Ce să faceți pentru frunzele de ridiche care devin galbene
Frunzele galbene de ridichi sunt un semn că există o problemă de creștere a ridichilor. De ce frunzele de ridichi devin galbene și cum poți trata o plantă de ridichi care are frunze galbene? Acest articol conține informații care ar trebui să vă ajute în acest sens
Soiuri comune de ridichi - Câte tipuri de ridichi există
Numărul de tipuri diferite de ridichi este aproape nesfârșit, dar ridichile pot fi condimentate sau blânde, rotunde sau alungite, mari sau mici, cu varietăți disponibile în culori de la violet roșcat la roz roz, negru, alb pur sau chiar verde . Aflați mai multe aici
Informații despre podul de semințe de ridichi - Puteți salva semințele din plantele de ridichi
Ai uitat vreodată câteva ridichi în grădină, pentru a le descoperi câteva săptămâni mai târziu cu vârfuri înfloritoare împodobite cu păstăi? Te-ai întrebat vreodată dacă ai putea recolta păstăi de semințe de ridichi? Ei bine, acest articol vă va ajuta cu asta
