2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Komatsuna ar putea fi cea mai subestimată leguma vreodată. Ce este komatsuna? Aș spune că cei mai mulți dintre noi nu au auzit niciodată de cultivarea verdețurilor de komatsuna; nu am avut. Când am citit despre ele, am început să mă întreb ce gust are komatsuna și cum o crești. Citiți mai departe pentru a descoperi o mulțime de informații interesante despre komatsuna.
Ce este Komatsuna?
Komatsuna (Brassica rapa var. perviridis) este un verde incredibil de rezistent, denumit uneori spanac muștar japonez, deși într-adevăr nu este spanac, ci un membru al familiei Brassica. Este o bienală care este tolerantă atât la temperaturi foarte scăzute, cât și la căldură, deși căldura extremă o poate face să se năruiască.
Se maturizează în doar 40 de zile, este tolerant la secetă și poate fi semănat și cultivat pe tot parcursul anului în multe climate. A, și îngrijirea plantelor komatsuna nu ar putea fi mai ușoară.
Ce gust are Komatsuna?
Planta este folosită atât pentru frunzele sale fragede, cât și pentru tulpinile înflorite și poate fi consumată crudă sau gătită. Frunzele pot fi recoltate în orice stadiu și pot fi tăiate pe rând sau se poate lua întregul cap. Dacă luați doar câteva frunze, acestea vor regăsi și vor prelungi perioada de timp pe care o aveți pentru a recolta.
Thearoma de komatsuna este undeva între cea a unei combinații blânde de muștar și varză. Frunzele tinere fragede pot fi amestecate cu alte verdeturi pentru salate sau pot fi folosite frunze mai mature în cartofi prăjiți.
Informații suplimentare Komatsuna
Komatsuna este o formă cu frunze de nap sălbatic și se crede că a fost dezvoltat din Pak Choi. Există o serie de soiuri disponibile. Summerfest este preferat pentru plantarea sezonului cald, deși este destul de rezistent la iarnă. Torasan este un alt soi de komatsuna.
Komatsuna a fost, de asemenea, încrucișat cu alte brassica pentru a crea unele soiuri unice, cum ar fi Misome, care este un hibrid de komatsuna și tatsoi, și Senposai, care este o încrucișare de komatsuna și varză obișnuită.
Cultivarea verdețurilor Komatsuna
Începeți semințele devreme în interior sau semănați semințele direct în grădină. Majoritatea soiurilor devin destul de mari, între 12 și 18 inchi (30-45 cm.) înălțime, dar dimensiunea este verticală, astfel încât acestea pot fi distanțate destul de aproape unul de altul.
Înainte de a planta, totuși, verdețurile de komatsuna au nevoie de azot, așa că modificați solul cu compost și utilizați un îngrășământ bogat în azot pe măsură ce plantele se maturizează.
Selectați o zonă însorită de sol bine drenat. Plantați semințele la 6 inchi (15 cm) una dintre ele și subțiri până la 12 inchi (30 cm.). Utilizați subțierea în salate.
Komatsuna necesită foarte puțină îngrijire a plantelor, în afară de irigare constantă, îngrășământ ocazional și o zonă fără buruieni. Sunt predispuși la gândaci de purici și, uneori, omizi. Folosiți un înveliș de rând plutitor pentru a contracara acești dăunători.
Pentru o aprovizionare continuă pe tot parcursul anului,plantați în succesiune suprafețe mici.
Recomandat:
Ce este un ananas roz - Fapte despre fructele ananasului roz
Ce este un ananas roz? Dacă nu ați văzut niciodată un ananas Del Monte Pinkglow®, sunteți pregătit pentru un răsfăț special
Ce este un pom fructifer de sâmbure – Fapte despre fructele de sâmbure și informații despre creștere
Este foarte probabil să fi avut fructe cu sâmbure înainte și să nu-l știi. Este posibil să crești chiar și fructe cu sâmburi în grădina ta. Fructul de sâmbure provine dintr-un pom fructifer. Încă nu sunteți sigur ce este un fruct cu sâmbure? Faceți clic pe următorul articol pentru mai multe informații despre aceste tipuri de pomi fructiferi
Ce este o orhideea fantomă - Aflați câteva fapte despre orhideea fantomă
Ce este o orhidee fantomă și unde cresc orhideele fantomă? Plantele de orhidee fantomă sunt cunoscute și sub numele de orhidee albă, datorită formei de broască a florilor de orhidee cu aspect ciudat. Doriți să aflați mai multe informații despre orhidee fantomă? Faceți clic pe acest articol
Portocale cu gust acru - De ce portocala mea dulce are gust amar
Grădinarii de acasă rămân adesea cu o portocală cu gust nedorit și se vor întreba: De ce are portocala mea dulce amar? Aflați ce cauzează portocalele cu gust acru în acest articol, astfel încât să puteți corecta problema și să vă bucurați de un fruct cu gust mai dulce
Ce este un arbore Quandong: Aflați despre Fapte și utilizări Quandong pentru Quandong
Australia găzduiește o mulțime de plante native, despre care mulți dintre noi nu am auzit niciodată. Cu excepția cazului în care te-ai născut în jos, sunt șanse să nu fi auzit niciodată de cândng pomi fructiferi. Ce este un arbore quandong și care sunt unele dintre utilizările lui Faceți clic aici
