Ce este un ananas roz - Fapte despre fructele ananasului roz

Cuprins:

Ce este un ananas roz - Fapte despre fructele ananasului roz
Ce este un ananas roz - Fapte despre fructele ananasului roz

Video: Ce este un ananas roz - Fapte despre fructele ananasului roz

Video: Ce este un ananas roz - Fapte despre fructele ananasului roz
Video: I tried a pink pineapple 2024, Aprilie
Anonim

Ce este un ananas roz? Dacă nu ați văzut niciodată un ananas Del Monte Pinkglow®, sunteți pregătit pentru un răsfăț special. Spre deosebire de ananasul tradițional, acest soi de marcă comercială are o pulpă delicioasă, de culoare roz. Pinkglow® este însă mai mult decât un fruct nou. Are beneficii pentru sănătate care nu se găsesc în alte ananas.

Ananas roz Del Monte

Dacă vă întrebați cum poate un ananas să aibă pulpă roz, răspunsul este simplu. Ca și alte fructe cu pulpă roșie sau roz, colorarea provine din licopen. Acesta este același pigment găsit în roșii, ardei roșu și pepene verde.

Fructul de ananas roz este o inovație interesantă, deoarece licopenul are proprietăți antioxidante. S-a demonstrat că acest pigment reduce riscul apariției anumitor tipuri de cancer și că încetinește răspândirea celulelor canceroase.

Pinkglow® este comercializat pentru a fi mai suculent și mai dulce decât ananasul tradițional. De asemenea, conține mai puțină bromelaină decât ananasul tradițional, ceea ce este o veste bună pentru cei alergici la acest compus. Deși toate acestea sună încurajatoare, există câteva lucruri pe care grădinarii ar trebui să știe despre planta de ananas roz.

Ananasul roz este natural

La fel ca ananasul tradițional, Pinkglow® este cultivat pe câmp din plante înmulțite vegetativ. Cu toate acestea, carnea de culoare roz nu este rezultatul unei mutații care apar în mod natural. Fructul de ananas roz este unorganism modificat genetic sau OMG.

Toate fructele de ananas conțin licopen înainte de a ajunge la maturitate. În ananasul tradițional, pulpa de culoare galbenă este rezultatul unei reduceri a licopenului și al creșterii pigmentului galben beta-caroten pe măsură ce fructul se apropie de maturitate.

Ananasul roz Del Monte a fost creat prin modificarea mecanismului care controlează pigmentul produs la maturitate. Ingineria genetică a alimentelor este posibilă deoarece mecanismul de citire a codului genetic este același în toate organismele. Numai codul în sine diferă.

Astfel, oamenii de știință pot lua gene cu atribute pozitive dintr-un aliment și le pot îmbina în ADN-ul speciilor de plante pe care doresc să le îmbunătățească. Aceste tehnici pot crește valoarea nutrițională a alimentelor și pot prelungi perioada de valabilitate a acestora.

Indiferent de beneficii, consumatorii au respins din trecut alimentele OMG. Acest lucru se bazează pe credința că manipularea ADN-ului în laborator este nenaturală, imorală și nesigură. FDA a constatat că ananasul roz Del Monte este sigur și l-a aprobat pentru vânzare în S. U. A.

Grădinarii pot cultiva o plantă de ananas roz?

Pe cât de ademenitor sună ananasul roz, este foarte puțin probabil ca grădinarii de acasă să aibă ocazia să cultive acest fruct în viitorul apropiat. Șansele unei mutații genetice care apar în mod natural, care ar duce la apariția unei plante roz de ananas în grădină sunt extrem de scăzute.

În plus, costurile asociate cu cercetarea și dezvoltarea de noi soiuri de fructe, legume și flori sunt recuperate prin mărci comerciale șilicențierea acestor produse noi. Del Monte a luat următoarele măsuri de precauție pentru a proteja această investiție:

  • Del Monte este singura companie care cultivă ananas roz. Nu au fost acordate alte licențe agricole.
  • Ananasul Del Monte Pinkglow® este cultivat doar într-o fermă selectată din Costa Rica.
  • Ananasul roz este cultivat doar prin înmulțire vegetativă. Fiecare este o clonă exactă a plantei mamă.
  • Coroana de ananas roz este îndepărtată înainte de expediere. Astfel, consumatorii nu pot să-și cultive propria lor prin înmulțire vegetativă.
  • Ananasul Del Monte Pinkglow® este o marcă înregistrată. Înmulțirea fructelor sau a plantelor de ananas roz pentru vânzare este restricționată de lege.

Recomandat: