2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Nucile negre sunt una dintre cele mai aromate nuci pentru gustare, coacere și gătit. Aceste fructe cu coajă tare au o aromă dulce și delicată de nucă și sunt una dintre cele mai scumpe nuci de pe piață. Dacă aveți șansa să culegeți nuci negri, luați-o! Vă veți bucura de experiență și veți aduna un lot de nuci delicioase care se vor păstra până la doi ani. Culegerea nucilor negre direct de la sursă este mai ușor decât ați crede. Nucile negre care sunt coapte vor cădea aproape literalmente în poală. Tot ce ai nevoie este o prelată, niște containere și cunoștințe despre când cad nucile negre.
Când cad nucile negre?
Juglans nigra, sau nucul negru, este o specie foarte rezistentă de nuci. Planta dă fructe vara, dar carnea de nucă nu este gata până în toamnă. Acesta este perioada din an în care s-ar putea să-ți dorești o cască de protecție dacă mergi pe sub un nuc negru. Unele dintre nucile decojite pot fi aproape la fel de mari cât un pumn și pot împacheta destul de mult când sunt aruncate din ramurile superioare.
Este important să testați câteva fructe înainte de a culege nuci negre. Acest lucru se datorează faptului că au tendința de a avorta nucile nefinisate și este posibil să culegeți nuci avortate mai degrabă decât fructe frumoase și grase coapte.
Toamna este timpul pentru negrurecoltarea nucilor. În regiunea natală a copacului din estul Americii de Nord, fructele scad din septembrie până în octombrie. Cojile căzute înseamnă, de obicei, fructe coapte, dar ar trebui să verificați aspectul pentru a asigura coacerea. Fructele necoapte sunt verzi, în timp ce fructul complet copt are culoarea gălbuie aproape de bronz.
Coaja are o pată puternică, așa că este recomandat să purtați mănuși atunci când recoltați fructele. Pata va lăsa un maro închis permanent pe degetele care nu sunt protejate. Nu vă obosiți să ridicați fructe care sunt complet negre. Probabil că acestea au dispărut prea mult, iar carnea de nucă poate fi putredă.
Cum recoltați nuci negre?
Purtă îmbrăcăminte la care nu îți pasă și mănuși atunci când recoltezi nuci negri. Pata va intra pe orice și nu va ieși. Cel mai dezordonat moment în care recoltarea nucilor negre este în timpul decorticarii. Nucile trebuie decojite înainte de a fi spălate, uscate și depozitate.
Îndepărtarea carcasei poate fi dificilă. Unii oameni jură că trec peste carene pentru a le sparge, dar acest lucru poate trimite bucăți de coajă și nuci zburând peste tot. Cultivatorii comerciali au o mașină care separă carcasa de coajă, dar operațiunile la domiciliu de obicei, juriul manipulează un suspensie cu apă și niște pietricele pentru a înmuia corpul, apoi le îndepărtează cu un ciocan. Folosiți mănuși grele și loviți capetele piuliței pentru a sparge carcasa. Ochelarii de protecție sunt o idee bună atunci când decorticați nuci negre.
Depozitarea nucilor negre
Nucile negre pot fi păstrate până la doi ani. După decorticare, spălați cojile nucilor. Acest lucru se face cel mai bine în aer liber, așa cum au și scoicileproprietăți de colorare. Sortați nucile și aruncați-le pe cele care prezintă semne de deteriorare a insectelor sau putrezire.
Așezați nucile într-un singur strat și lăsați-le să se usuce timp de 2 până la 3 săptămâni. Acest lucru asigură că nucile sunt vindecate și nucile uscate se vor păstra mai mult timp. Păstrați nucile fără coajă în pungi de pânză sau plasă într-un loc răcoros și uscat.
Pentru o conservare mai lungă, decojiți nucile și congelați carnea de nuci în pungi sau recipiente pentru congelator. Scoicile sunt mai dure decât chiar și carena, așa că un pas bun este să înmuiați scoicile în apă fierbinte timp de 24 de ore înainte de a încerca decojirea. Acest lucru va înmuia cojile și le va face ușor de spart. Nucile decojite, congelate se vor păstra până la 2 ani.
Recomandat:
Ce cauzează moartea nucilor pecan – Tratarea nucilor pecan cu boala crenguțelor
La fel ca în cazul majorității pomilor fructiferi și a nucilor, există unele probleme fungice care pot afecta plantările, cum ar fi moartea crenguțelor de nuci pecan. Conștientizarea acestor probleme va ajuta nu numai la gestionarea simptomelor lor, ci și la încurajarea sănătății generale a copacilor. Aflați mai multe aici
Sfaturi pentru culesul nucilor - Aflați când să recoltați nucile
O nucă subutilizată, butternut, este o nucă tare care este la fel de mare ca o nucă pecan. Dacă ești suficient de norocos să ai unul dintre acești copaci de nuc albi superbi, s-ar putea să te întrebi când și cum să recoltezi copaci de nuc? Acest articol poate ajuta cu asta
Recoltarea rădăcinilor de tapioca: Aflați când să recoltați rădăcina de tapioca în grădini
Îți place budinca de tapioca? Tapioca este un amidon extras din rădăcina plantei de manioc. Este ușor de cultivat și recoltarea rădăcinilor de tapioca este, de asemenea, destul de ușoară. Deci, întrebările la îndemână sunt cum să recoltați o plantă de tapioca și când să recoltați rădăcina de tapioca? Aflați aici
Când să recoltați mandarine - Aflați despre recoltarea mandarinelor
Oamenii care iubesc portocalele, dar nu locuiesc într-o regiune suficient de caldă pentru a avea propria livadă aleg adesea să cultive mandarine. Întrebarea este când sunt gata de cules mandarinele? Faceți clic aici pentru a afla când să recoltați mandarine în grădina de acasă
De unde provin nucile de pin: recoltarea nucilor de pin din conurile de pin
Oamenii au recoltat nuci de pin de secole. Îți poți crește singur plantând un pin pinyon și recoltând nuci de pin din conurile de pin. Faceți clic pe acest articol pentru mai multe informații despre când și cum să recoltați nuci de pin
