Cultivarea ciupercilor Portabella - Cum să crești ciuperci Portabella acasă

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59

Ciupercile Portabella sunt ciuperci mari delicioase, mai ales suculente atunci când sunt făcute la grătar. Ele sunt adesea folosite în locul cărnii de vită pentru un „burger” vegetarian gustos. Le iubesc, dar, din nou, nu fac nicio distincție între ciuperci și le iubesc pe toate în mod egal. Această dragoste cu ciuperci m-a făcut să mă gândesc „pot să cresc ciuperci portabella?” Citiți mai departe pentru a afla cum să cultivați ciuperci portabella și alte informații despre ciuperci portabella.

Informații despre ciupercile Portabella

Doar pentru a aborda ceea ce ar putea fi confuz aici. Eu vorbesc despre ciupercile portabella dar tu te gandesti la ciupercile portobello. Există o diferență între ciupercile portobello și ciupercile portabella? Nu, depinde doar cu cine vorbești.

Ambele sunt doar moduri ușor diferite de a spune numele pentru ciupercile Crimini mai mature (da, uneori sunt scrise cremini). Portabellas sau portobellos, după caz, sunt ambele pur și simplu crimini care sunt cu trei până la șapte zile mai vechi și, prin urmare, mai mari – aproximativ 5 inchi (13 cm.) diametru.

Eu devad. Întrebarea a fost „pot să cresc ciuperci portabella?” Da, într-adevăr, vă puteți cultiva propriile ciuperci portabella. Puteți achiziționa un kit sau puteți începeprocesul pe cont propriu, dar va trebui totuși să cumpărați sporii de ciuperci.

Cum se cultivă ciuperci Portabella

Când cultivați ciuperci portabella, probabil cel mai ușor lucru de făcut este să cumpărați un kit la îndemână. Setul vine complet cu tot ce ai nevoie și nu necesită nici un efort din partea ta, cu excepția deschiderii cutiei și apoi aburării în mod regulat. Puneți trusa de ciuperci într-o zonă rece și întunecată. În doar câteva săptămâni vei începe să le vezi răsărind. Ușor de gălăgie.

Dacă sunteți pregătit pentru un pic mai mult de o provocare, puteți încerca să cultivați ciuperci portabella în mod bricolaj. După cum am menționat, trebuie să cumpărați sporii, dar restul este destul de simplu. Cultivarea ciupercilor Portabella poate avea loc fie în interior, fie în exterior.

Creșterea portabellas în aer liber

Dacă creșteți în aer liber, asigurați-vă că temperaturile în timpul zilei nu depășesc 70 de grade F. (21 C.) și că temperaturile nocturne nu scad sub 50 de grade F. (10 C.).

Dacă vrei să începi să crească ciuperca portabella în aer liber, trebuie să faci puțină muncă de pregătire. Construiți un pat înălțat care are 4 picioare pe 4 picioare (1 x 1 m.) și 8 inchi (20 cm.) adâncime. Umpleți patul cu 5 sau 6 inchi (13-15 cm.) de compost pe bază de gunoi de grajd bine condimentat. Acoperiți-l cu carton și atașați plastic negru pentru a acoperi patul. Acest lucru va crea un proces numit radiație solară, care sterilizează patul. Păstrați patul acoperit timp de două săptămâni. În acest moment, comandați sporii de ciuperci astfel încât să ajungă până când patul este gata.

Odată ce au trecut cele două săptămâni, îndepărtați plasticul și cartonul. Presărați 1 inch (2,5 cm) dinspori deasupra compostului și apoi amestecați-i ușor. Lăsați-i să stea câteva săptămâni, moment în care veți vedea o peliculă albă (mieliu) care apare pe suprafața solului. Felicitări! Aceasta înseamnă că sporii tăi cresc.

Acum aplicați un strat de 1 inch (2,5 cm) de mușchi de turbă umedă peste compost. Încheiați asta cu ziar. Aburiți zilnic cu apă distilată și continuați în acest sens, pulverizați de două ori pe zi timp de zece zile. Recoltarea poate fi efectuată în orice moment ulterior, în funcție de preferința dvs. de dimensiune.

Creșterea portabellas în interior

Pentru a-ți crește ciupercile în interior, vei avea nevoie de o tavă, compost, mușchi de turbă și ziar. Procesul se aseamănă cu cultivarea în aer liber. Tava trebuie să aibă o adâncime de 8 inchi (20 cm) și o dimensiune de 4 picioare x 4 picioare (1 x 1 m) sau o dimensiune similară.

Umpleți tava cu 6 inchi (15 cm.) de compost pe bază de gunoi de grajd condimentat, stropiți cu spori, amestecați în compost și tamponați ușor. Puneți tava în întuneric până când vedeți creșterea albă revelatoare.

Apoi, întindeți un strat de mușchi de turbă umed și acoperiți-l cu ziar. Aburiți de două ori pe zi timp de două săptămâni. Scoateți hârtia și verificați-vă ciupercile. Dacă vedeți capete albe, îndepărtați definitiv ziarul. Dacă nu, înlocuiți ziarul și continuați să aburiți încă o săptămână.

Odată ce hârtia a fost îndepărtată, aburiți zilnic. Din nou, recoltați pentru a se potrivi preferinței dvs. de dimensiune. Deoarece puteți controla temperatura, cultivarea ciupercilor portabella de interior poate fi o afacere pe tot parcursul anului. Păstrați camera între 65 și 70 de grade F. (18-21 C.).

Ar trebui să primiți doi până la treiînroșiri de portabella pe o perioadă de două săptămâni.