2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Genul Opuntia este unul dintre grupurile mai mari de cactusi. Numiți adesea cactus cu coadă de castor datorită pernuțelor mari, Opuntia produce mai multe tipuri de comestibile. Fructele suculente sunt delicioase și sunt utile în gemuri și jeleuri. Totuși, poți mânca tampoane de cactus? Tampoanele late și suculente pot fi consumate crude sau gătite într-o varietate de moduri. Trebuie doar să știți cum să alegeți tampoanele de cactus și cum să le pregătiți. Nu lăsa țepii aceia să te sperie. Tampoanele de cactus sunt delicioase și hrănitoare.
Poți mânca tampoane cu cactus?
Dacă ați fost vreodată la un magazin etnic specializat în bucătăria mexicană și de sud-vest, este posibil să fi văzut tampoane de cactus. Plantele cresc mai ales bine în zonele de tip deșert, iar plantele adulte pot produce între 20 și 40 de pernițe pe an. Localitatea în care cresc plantele sălbatice numește pads nopales, o delicatesă din deșert care a fost transportată în toate statele.
Există un anumit moment al zilei și al anului pentru recoltarea tampoanelor comestibile de cactus. Recoltarea nopalelor la momentul optim asigură un conținut mai mic de acid și o legumă mai dulce.
Cactusul de pere nopal este sursa principală de nopales. În ciuda armamentului padului, acestea au fost folosite pentruhrana probabil atâta timp cât oamenii au fost în regiunea lor natală. Nopalele sunt consumate fie crude, fie fierte. Odată gătite, au o textură ușor lipicioasă asemănătoare bame, dar aroma este atrăgătoare și adaugă o notă de lămâie rețetelor.
Puteți vedea adesea nopale conservate în magazinele de specialitate sau în secțiunea mexicană a supermarketurilor. Le folosești la fel ca orice legume conservate. Cactusii sunt crescuți comercial în Mexic, dar vă puteți recolta și propriile plăcuțe dacă locuiți într-o zonă în care Opuntia este obișnuită. Recoltarea tampoanelor comestibile de cactus este un pic ca să faci raid într-un cuib de albine. Oportunitatea de a fi înțepat există.
Când să recoltați cactus comestibil
Puteți recolta tampoanele în orice moment al anului. Cu toate acestea, a ști când să recoltați cactusul comestibil pentru cea mai bună aromă va asigura legume mai dulci. Cel mai bun moment este miezul dimineții, când conținutul de acid este încă scăzut.
Deoarece tamponul are deja o aromă de tartă, doriți să evitați orice amărăciune care ar putea apărea dacă recoltați mai târziu în cursul zilei. Cactusul matur poate fi recoltat de până la șase ori pe an. Nu uitați, ca și în cazul oricărei plante, asigurați-vă că cel puțin 2/3 din tampoane rămân pe plantă pentru a alimenta fotosinteza și colectarea energiei.
Cum să alegi tampoane cu cactus
Primul pas atunci când recoltați nopale este să vă înarmați. Îmbrăcați-vă cu mâneci lungi și mănuși groase. Clestele sunt utile, la fel ca și un cuțit ascuțit.
Apucați tamponul cu cleștele și tăiați-l acolo unde secțiunea se unește cu un alt tampon. Scoateți tamponul folosind cleștele și puneți-l într-o pungă. O pungă de pânză sau material textil funcționează cel mai bine, ca o pungă de plasticnu se potrivește pentru țepi.
Odată ce ați ajuns tamponul acasă, spălați-l din nou cu cleștele, folosiți cuțitul pentru a răzui țepii. Puteți apoi să decojiți pielea dacă doriți și să utilizați legumele crude în salate sau sotate, fiarte și prăjite.
De asemenea, puteți alege să utilizați tampoanele în scopuri medicinale, la fel ca o plantă de aloe. Seva din tampon respinge aparent și țânțarii. Acest cactus uimitor are numeroase utilizări, este ușor de cultivat și este un simbol al sud-vestului american.
Recomandat:
Poți mânca flori de plante medicinale: sfaturi pentru a mânca ierburi cu flori
Există numeroase flori comestibile din plante care sunt ușor de cultivat și împodobesc peisajul, precum și masa ta. Citiți mai departe pentru mai multe
Hrănirea cu suculente și cactuși: Aflați când să hrăniți cactuși și suculente
Mai des în aceste zile, grădinarii de interior experimentează cu cultivarea suculentelor. Își dau seama că există o diferență destul de mare între suculentele în creștere și plantele de apartament tradiționale. Una dintre aceste diferențe este hrănirea cu suculente și cactusi. Aflați mai multe aici
Poți mânca Snapdragons: Sfaturi pentru a mânca flori de Snapdragon din grădină
Florile comestibile nu sunt o tendință nouă. Probabil știți despre unele dintre cele mai comune flori comestibile, dar ce zici de comestibilitatea mucusului? Este una dintre cele mai comune flori de grădină, dar poți mânca snapdragons? Aflați în acest articol
Poți mânca aster: sfaturi pentru a mânca plante aster din grădină
Asterii sunt apreciați în primul rând pentru frumusețea lor de sfârșit de sezon într-un peisaj care a început să se ofilească și să se ofilească înainte de iarnă, dar există și alte utilizări pentru plantele de aster. Faceți clic pe articolul care urmează pentru a afla mai multe despre comestibilitatea florilor de aster
Becuri de flori comestibile - Puteți mânca bulbi de flori și tipuri de bulbi comestibili
Becurile sunt comestibile? Deși există niște bulbi de flori comestibile, este înțelept să știți cu siguranță ce ingerați și dacă este sigur înainte de a încerca să-i consumați. Acest articol vă va ajuta cu niște becuri comestibile dacă doriți să aflați mai multe
