2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Nasturtium este o plantă anuală pe care o poți cultiva pentru frunziș frumos, acoperiș de cățărare și flori frumoase, dar poate fi și mâncat. Atât florile, cât și frunzele nasturtiumului sunt gustoase consumate crude și proaspete. Recoltarea plantelor de nasturtium ca hrană este ușoară, atâta timp cât cunoașteți câteva sfaturi simple.
Flori și frunze comestibile de nasturtium
Mulți oameni presupun că frunzele sunt comestibile, ca o plantă sau o salată verde, dar puteți folosi și florile, pentru decor culinar și pentru mâncare. Atât frunzele, cât și florile au o aromă de piper, picant și adaugă o bucată la salatele verzi.
De asemenea, pot fi folosite în mâncăruri gătite, dar trebuie adăugate în ultimele minute pentru a evita supragătirea. Atat florile cat si frunzele, tocate, pot fi folosite in vinegrete, sosuri si dips. Puteți chiar să umpleți frunzele mai mari, așa cum ați face cu frunzele de struguri. Folosiți florile și pentru a decora deserturi.
Cum să recoltezi nasturtiums comestibile
A culege nasturtium pentru a le mânca este la fel de simplu ca smulgerea florilor și a frunzelor, după cum este necesar, pe tot parcursul sezonului de creștere. Florile pot fi consumate ca muguri sau când sunt în plină floare, dar frunzele au cea mai bună aromă atunci cândtânăr și fraged, așa că alegeți vegetația mai nouă pentru utilizări culinare. Savoarea plantei va deveni de fapt mai picante pe măsură ce ziua trece, așa că alegeți devreme pentru gusturi mai blânde și mai târziu în cursul zilei pentru mai multă putere.
Florile sunt grozave pentru mâncare, dar și pentru decorare. Florile se ofilesc repede însă, așa că tăiați plantele cu tulpini lungi și depozitați-le într-un pahar cu apă, la fel ca la orice flori tăiate. Le puteți folosi mai târziu în cursul zilei sau le puteți păstra în apă la frigider pentru a le folosi a doua zi. Cu cât le folosiți mai devreme, cu atât vor arăta mai proaspete.
Nasturiile tale vor avea cel mai bun gust în condițiile potrivite de creștere. Dacă planta este stresată, aroma va fi dezamăgitoare. Din fericire, este ușor să crești nasturtiums. Preferă soarele plin la puțină umbră. Solul trebuie să fie bine drenat și să nu fie prea fertil. Păstrați plantele udate în mod adecvat, mai ales când este cald afară, pentru a evita stresul care modifică aroma frunzelor și a florilor.
Mâncarea nasturtiums este o modalitate excelentă de a adăuga un pic de aromă exotică mâncărurilor tale obișnuite și, de asemenea, o modalitate grozavă de a-ți face paturile de flori să facă o activitate dublă. Aceste flori sunt superbe în paturi, spaliere de cățărat și în recipiente și oferă hrană pentru sertarul dvs. de legume.
Recomandat:
Părți comestibile ale plantelor de cattail: ce părți ale cattail sunt comestibile
Te-ai uitat vreodată la un stand de cattail și te-ai întrebat dacă planta de cattail este comestibilă? Folosirea părților comestibile ale unui cattail în bucătărie nu este nimic nou, cu excepția, poate, a părții din bucătărie. Deci, ce părți din coada sunt comestibile? Aflați în acest articol
Informații despre cătină: Sfaturi despre creșterea plantelor de cătină Informații despre cătină: Sfaturi despre creșterea plantelor de cătină
Numită și plante Seaberry, cătină are multe specii, dar toate au caracteristici comune. Pentru mai multe informații despre cătină, acest articol vă va ajuta. Apoi puteți decide dacă această plantă este potrivită pentru dvs
Părți comestibile ale plantelor de legume - Plante de legume secundare comestibile comune
Ați auzit vreodată de plante vegetale comestibile secundare? Numele poate fi de origine mai nouă, dar ideea cu siguranță nu este. Ce înseamnă plante vegetale comestibile secundare și este o idee care îți poate fi de folos? Apasa aici pentru a afla mai multe
Ghid pentru plante sălbatice comestibile - Sfaturi despre recoltarea plantelor native comestibile
Florile sălbatice sunt plante interesante care adaugă culoare și frumusețe peisajului natural, dar pot avea și mai multe de oferit. Multe dintre plantele native pe care le considerăm de la sine sunt comestibile, iar unele sunt surprinzător de gustoase. Click aici pentru mai multe informatii
Informații despre recoltarea strugurilor - Cel mai bun moment pentru culesul strugurilor
Cultivarea viței de vie poate crea o oază umbrită minunată sau un detaliu ornamental cu un plus de comestibilitate. Dar de unde știi când să recoltezi strugurii? Citiți aici pentru a obține câteva informații despre recoltarea strugurilor
