2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Ați observat că cartofii au trecut dincolo de copți, despicați și unși cu unt? De ceva vreme, cartofii au căpătat un caleidoscop de culori, forme și dimensiuni. Mulți au existat dintotdeauna, dar au căzut în disgrație. Luați cartofii fingerling, de exemplu. Ce sunt cartofii fingerling? La ce se folosesc cartofii fingerling? Citiți mai departe pentru a afla cum să creșteți cartofi fingerling și alte informații despre cartofi fingerling.
Ce sunt cartofii fingerling?
Fingerlings, ca majoritatea cartofilor, sunt originari din America de Sud și au fost aduși în Europa. Imigranții europeni i-au adus în America de Nord. Sunt cartofi de moștenire, cu forme lungi, în formă de degete. Unii spun că arată ca niște degete adorabile și dolofane de bebeluș, dar unele dintre ele seamănă mai mult cu degetele noduroase ale unei vrăjitoare Disney. Fiecare a lui.
Indiferent de modul în care le vedeți, adevărul este că aceste spuds sunt delicioase și sunt prezentate mai des în bucătăria restaurantului, dar pot fi găsite și la băcăniile locale. Sunt mici în mod natural atunci când sunt mature, având o piele subțire și o textură netedă și umedă.
Informații despre cartofi fingerling
Cartofii fingerling vin adesea în culori precum galben, roșu și chiar violet. Oamenii de științăau demonstrat că aceste culori sunt mai mult decât plăcute ochiului. Culturile viu colorate conțin mai mulți nutrienți decât omologii lor murdari, așa că consumul de puiuri vă va oferi un plus de fitonutrienți, compușii naturali găsiți în fructe și legume care promovează sănătatea.
Puieții galbeni produc carotenoizi sau provitamina A, iar soiurile roșii și violete produc antocianine, care acționează ca antioxidanți și luptă împotriva radicalilor liberi care, la rândul lor, pot oferi antiinflamatoare, antivirale și anticancerigene beneficii.
Utilizări de cartofi fingerling
Din cauza pielii subțiri, puieții nu trebuie curățați. Funcționează bine în orice mod în care poate fi folosit un cartof, de la prăjit, copt, la grătar și la grătar până la abur, sotat și fiert. Acestea completează salate, piureuri, supe și sosuri.
Cum se cultivă cartofi fingerling
Dacă ați văzut pui la băcănii sau la piața fermierilor, atunci știți că costă mai mult decât cartofii de bază pentru copt. Acest lucru este fără îndoială pentru că coaja subțire le face mai puțin depozitabile decât alte tipuri de cartofi. Nu vă faceți griji, vă puteți crește cu ușurință pe propria dvs. Nu este diferit de cultivarea oricărui alt cartof.
Unii grădinari încep să cultive cartofi fingerling vara pentru o recoltă de toamnă care poate fi păstrată pe tot parcursul lunilor de iarnă. Acest lucru funcționează bine pentru oamenii care trăiesc în regiuni mai calde, dar pentru cei din zone mai reci, plantați-le primăvara devreme. Durează 120 de zile de la plantare până la recoltare. Selectați cartofi de sămânță certificati fără boli. Există multe soiuri din care puteți alege, inclusiv:
- banana ruseasca
- Peruvian violet
- Rose Finn Apple
- Ahide suedeză
- Toate albastre
- Princess La Ratte
Pregătește-ți un pat săpat adânc și fără resturi mari. Ar trebui să fie moderat fertil, cu un pH de 6,0 până la 6,5. Plantați cartofii de sămânță la două săptămâni după ultima dată fără îngheț pentru zona dvs. Plantați-le la 2-4 inchi (5-10 cm.) adâncime și la un picior (30,5 cm.) una de ceal altă, în rânduri care sunt la aproximativ 30 inchi (76 cm.) una dintre ele.
Pe măsură ce plantele cresc, înalță-le în jurul lor cu pământ pentru a împiedica spuds să înverzească. Cartofii se descurcă cel mai bine în solul rece și umed, așa că mulciți dealurile cu fân sau paie pentru a le menține rece și a păstra umiditatea.
Recomandat:
Grădina verticală de cartofi dulci – Plantarea unei vițe de vie de cartofi dulci în spalier
Pentru grădinarii cu spațiu limitat, cultivarea cartofilor dulci pe un spalier poate fi singura modalitate de a include acest tubercul gustos printre legumele lor de casă. Ca un bonus suplimentar, aceste viță de vie fac plante atractive pentru terasă. Aflați aici despre cultivarea verticală a cartofilor dulci
Informații despre putrezirea solului de cartofi dulci: înțelegerea variolei plantelor de cartofi dulci
Dacă cultura dvs. de cartofi dulci are leziuni necrotice negre, este posibil să fie variola de cartofi dulci. Ce este variola cartofului dulci? Putregaiul de sol al cartofilor dulci apare în sol, dar boala progresează atunci când rădăcinile sunt depozitate. Aflați aici semnele și simptomele acestei boli pentru a preveni răspândirea ei
Ce este colacul de frunze de cartofi: informații despre plantele cu virusul ciuful de cartofi
Cartofii sunt predispuși la o serie de boli ale plantelor de cartofi, ca să nu mai vorbim de atacurile insectelor și de capriciile Mamei Natură. Printre aceste boli ale plantelor de cartof se numără virusul frunzelor de cartofi. Ce este cartofi leafroll și care sunt simptomele virusului potato leafroll? Aflați aici
Verzi de cartofi dulci - Informații despre consumul de frunze de viță de vie de cartofi
În Statele Unite, majoritatea grădinarilor cultivă cartofi dulci pentru tuberculii mari, dulci. Cu toate acestea, vârfurile verzi cu frunze sunt și ele comestibile. Dacă nu ai încercat niciodată să mănânci frunze de viță de vie de cartofi, ai ratat. Află mai multe în acest articol
Ce este pielea de elefant de cartofi: informații despre fisurile de creștere la cartofi
Există multe lucruri care pot merge prost cu cartofii pe măsură ce se dezvoltă. Dacă cartofii tăi se despart la suprafață, ar putea fi o tulburare a pielii de elefant de cartofi. Citiți aici pentru mai multe informații
