2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
În Statele Unite, majoritatea grădinarilor cultivă cartofi dulci pentru tuberculii mari, dulci. Cu toate acestea, vârfurile verzi cu frunze sunt și ele comestibile. Dacă nu ați încercat niciodată să mâncați frunze de viță de vie de cartofi, pierdeți o legume gustoase și foarte hrănitoare.
Sunt frunzele de cartofi dulci comestibile?
Deci, frunzele de cartofi dulci sunt comestibile? Da cu siguranta! Următoarea întrebare: ce sunt „topurile de camote?” Vița de cartofi dulci (în special soiurile violet intens) sunt cunoscute sub denumirea de vârfuri de camote (sau vârfuri de kamote) în țările vorbitoare de spaniolă.
Indiferent cum le numiți – frunze de cartofi dulci, blaturi de camote sau vârfuri de kamote – vița de vie sunt bogate și aromate, deși, ca majoritatea verdețurilor, pot fi oarecum amare. Frunzele sunt preparate la fel ca spanacul sau napii. Fierberea frunzelor de viță de vie de cartof dulce într-o cantitate mică de apă elimină orice duritate sau amărăciune. Odată ce verdețurile de cartofi dulci sunt fragede, toacă frunzele și folosește-le în rețete sau le călește cu unt și usturoi, apoi stropește verdeața fierbinte de cartofi dulci cu sos de soia sau oțet și o strop de sare.
De ce este bine să mănânci frunze de vie de cartofi
Frunzele plantelor de viță de vie de cartofi sunt pline de substanțe nutritive. Pentru început, frunzele sunt excelentesursă de antioxidanți și conține niveluri ridicate de vitamina A și C, precum și riboflavină, tiamină, acid folic și niacină. Frunzele de viță de vie de cartof dulce oferă, de asemenea, cantități impresionante de fibre, împreună cu calciu, magneziu, mangan, zinc, cupru, potasiu și fier.
Cultivarea verdețurilor de cartofi dulci
Dintre toți cartofii, cartofii dulci sunt cel mai ușor de cultivat. Plantați „alunecări” de cartofi dulci primăvara, deoarece cartofii dulci au nevoie de patru până la șase luni de vreme caldă constant. Cartofii dulci preferă solul nisipos, bine drenat, plin soare și mult spațiu pentru răspândirea viței de vie. Le place căldura și nu vor tolera vremea rece sau solul greoi și umed.
Dă-le plantelor un avans săpat puțin compost în sol înainte de plantare, dar evitați îngrășămintele cu conținut ridicat de azot. Cartofilor nou plantați le place apa obișnuită, dar odată stabilite, plantele necesită puțină umiditate. Mulci între plante pentru a ține sub control buruienile.
Puteți recolta verdeață de cartofi dulci sau lăstari tineri în orice moment în timpul creșterii.
Recomandat:
Grădina verticală de cartofi dulci – Plantarea unei vițe de vie de cartofi dulci în spalier
Pentru grădinarii cu spațiu limitat, cultivarea cartofilor dulci pe un spalier poate fi singura modalitate de a include acest tubercul gustos printre legumele lor de casă. Ca un bonus suplimentar, aceste viță de vie fac plante atractive pentru terasă. Aflați aici despre cultivarea verticală a cartofilor dulci
Poți mânca cartofi dulci ornamentali: folosirea tuberculilor de cartofi dulci ornamentali ca hrană
De-a lungul ultimului deceniu, cartofii dulci ornamentali au devenit aproape un element de bază în multe coșuri suspendate sau recipiente decorative. Dar cum rămâne cu tuberculii de cartofi dulci ornamentali? Puteți mânca cartofi dulci ornamentali? Click aici pentru a afla
Plante putrezitoare de cartofi dulci: Aflați despre bolile de putrezire la cartofi dulci
Ciuperca care provoacă putregaiul tulpinii cartofului dulci provoacă atât putregaiul câmpului, cât și cel de depozitare. Putregaiul poate afecta frunzele, tulpina și cartofii, creând leziuni mari și profunde care distrug tuberculii. Puteți preveni și controla această infecție cu câteva măsuri simple. Aflați mai multe aici
Tratament pentru zgârieturi de cartofi dulci - Cum să controlați zgomotul pe o plantă de cartofi dulci
Ca orice plantă, cultivarea cartofilor dulci poate avea propriile provocări. Scurf pe plantele de cartofi dulci este poate cea mai frecventă dintre aceste provocări. Faceți clic pe următorul articol pentru informații despre zgomotul cartofilor dulci și posibil tratament
Cartofi dulci cu frunze galbene - Cum să remediați frunzele galbene pe cartofi dulci
Cartofii dulci au un conținut incredibil de bogat în vitamina A, sunt o sursă excelentă de beta caroten și antioxidanți. Chiar și așa, acest super aliment are cota lui de probleme de creștere, cum ar fi frunzele galbene de pe cartofi dulci. Aflați de ce frunzele de cartofi dulci se îngălbenesc în acest articol
