Poți mânca panseluțe: Aflați despre rețete și idei de panseluțe

Cuprins:

Poți mânca panseluțe: Aflați despre rețete și idei de panseluțe
Poți mânca panseluțe: Aflați despre rețete și idei de panseluțe

Video: Poți mânca panseluțe: Aflați despre rețete și idei de panseluțe

Video: Poți mânca panseluțe: Aflați despre rețete și idei de panseluțe
Video: Pansies 101: How to Choose, Plant, and Care For Pansies by The Gardening Tutor - Mary Frost 2024, Mai
Anonim

Sunt panselutele comestibile? Da! Pansetele sunt una dintre cele mai populare flori comestibile, atât pentru că le poți mânca sepale, cât și pentru că vin într-o gamă atât de largă de culori. Sunt populare consumate atât proaspete în salate, cât și confiate în deserturi. Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre mâncarea florilor de panseluță și rețete și idei obișnuite pentru panseluțe.

Folosirea panseluțelor ca hrană

Poți mânca panseluțe? Sigur că poți. De fapt, spre deosebire de multe flori comestibile, nici nu trebuie să fii atent să te oprești la petale. Staminele, pistilul și sepalele (cele frunze mici aflate direct sub floare) sunt toate comestibile. Aceasta înseamnă că poți pur și simplu să tăiați floarea de pe tulpină și să o mâncați.

Acestea fiind spuse, ar trebui să mănânci doar panseluțe despre care știi că nu au fost expuse la pesticide chimice, ceea ce înseamnă că nu trebuie să mănânci flori pe care le-ai cumpărat de la florărie sau pe care le-ai cules în parc. Cea mai bună opțiune este să crești singur florile, astfel încât să știi exact cu ce au intrat în contact.

Rețete și idei cu panseluțe

Când sunt consumate crude, florile de panseluță au o aromă proaspătă, ușor picante, asemănătoare salatei. Într-un cuvânt, au un gust foarte verde. Sunt populare în salate pentru că gustul lor se îmbină foarte bine șiadaugă o pată grozavă de culoare. Într-adevăr, funcționează bine ca garnitură pentru orice fel de mâncare savuroasă și, deoarece vin în atât de multe culori, este ușor să găsești floarea potrivită pentru a-ți accentua farfuria.

Sunt și flori excelente de desert. Ele pot fi presate proaspete în glazura unui tort sau așezate într-un bol cu fructe. Dulciurile sunt, totuși, calea pe care o fac cei mai mulți bucătari, atât pentru că ajută la conservarea florilor mai mult timp, cât și pentru că le oferă un gust mai dulce, mai asemănător desertului.

Pentru a dulci o floare de panseluță, pur și simplu amestecați un albuș de ou și câteva picături de apă. Folosind o pensulă, periați ușor amestecul pe ambele părți ale petalelor, asigurându-vă că acoperiți complet suprafața. Apoi pudrați floarea cu zahăr de cofetă (ar trebui să se lipească într-un strat fin). Puneți florile finite cu fața în sus pe o foaie de hârtie de pergament și lăsați-le să se usuce peste noapte. Aceste flori ar trebui să arate frumos până la un an.

Recomandat: