2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Anasonul este o plantă anuală în altă, stufoasă, cu frunze dense, penoase și ciorchini de flori mici, albicioase, care în cele din urmă produc semințe de anason. Semințele și frunzele au o aromă caldă, distinctivă, oarecum asemănătoare lemnului dulce. Această plantă populară culinară este ușor de cultivat prin sămânță, dar întrebarea este ce să faci cu anasonul odată ce este recoltat? Cum folosești anasonul ca condiment și ce zici de gătit cu anason? Citiți mai departe și aflați câteva dintre numeroasele moduri de utilizare a plantelor de anason.
Folosirea plantelor de anason
Plantele de anason pot fi recoltate ori de câte ori plantele sunt suficient de mari pentru a fi tăiate. Semințele minuscule și aromate sunt gata pentru recoltare la aproximativ o lună după ce florile înfloresc.
Ce să faci cu plantele de anason în bucătărie
Semințele de anason prăjite (anason) sunt folosite pentru a face prăjituri picante, prăjituri și diferite tipuri de pâine. De asemenea, fac siropuri delicioase. Semințele sunt, de asemenea, încorporate în mâncăruri fierbinți, inclusiv varză și alte legume crucifere, rădăcinoase coapte sau aburite și supe sau tocane.
Lichiorul aromat cu anason este tradițional în cea mai mare parte a lumii vorbitoare de spaniolă. În Mexic, anasonul este un ingredient principal în „atole de anis”, o băutură de ciocolată caldă.
Deși semințele sunt cel mai frecvent folosite în bucătărie, frunzele de anason adaugă o notă de aromă salatelor proaspete. Sunt, de asemenea, o garnitură atractivă și aromată pentru o varietate de feluri de mâncare.
Cum să utilizați anasonul în scopuri medicinale
Metecați câteva semințe de anason pentru a atenua respirația urât mirositoare. Se pare că anasonul este, de asemenea, un remediu eficient pentru gazele intestinale și alte tulburări gastro-intestinale.
S-a dovedit că anasonul ameliorează simptomele ulcerului la șobolani, dar, până în prezent, nu au existat studii pe oameni.
Anasonul este, de asemenea, folosit ca remediu pentru o varietate de afecțiuni, inclusiv curgerea nasului, disconfort menstrual, astm, constipație, convulsii, dependență de nicotină și insomnie.
Notă: înainte de a încerca să utilizați anasonul în scopuri medicinale, contactați un medic sau un specialist în plante medicinale pentru sfaturi.
Recomandat:
Ghid de recoltare a semințelor de anason: Sfaturi pentru culesul plantelor cu semințe de anason
Dacă ești o persoană care iubește anasonul, nu există nimic mai ușor sau mai plin de satisfacții decât să crești și să-ți salvezi propriile semințe de anason pentru a le folosi pe tot parcursul anului. Faceți clic pe acest articol pentru a afla mai multe despre cum să culegeți semințele de anason și să le păstrați, astfel încât să puteți folosi și să vă bucurați de condiment an de an
Gestionarea bolilor de anason – Ce este în neregulă cu planta mea de anason
Deși este destul de ușor de cultivat, planta de anason nu este lipsită de probleme, în special de boli. Este important să recunoaștem simptomele pentru a învăța cum să tratezi o plantă de anason bolnavă înainte ca boala să progreseze până la punctul fără întoarcere. Acest articol vă va ajuta
Plante de anason stelat sau de anason: aflați despre diferențele de anason și anason stelat
Căutați o aromă ușor de lemn dulce? Anasonul stelat sau semințele de anason oferă o aromă similară în rețete, dar sunt de fapt două plante foarte diferite. O descriere a diferențelor lor va dezvălui originile unice și modul de utilizare a acestor mirodenii interesante. Click aici pentru mai multe informatii
Am fenicul sau anason – Sunt plantele de anason și de fenicul același lucru
Dacă ești un bucătar care iubește aroma lemnului dulce, fără îndoială că folosești în mod obișnuit semințe de fenicul și/sau anason în capodoperele tale culinare. Mulți bucătari le folosesc interschimbabil. Dar anasonul și feniculul sunt la fel? Aflați mai multe în acest articol
Poți folosi anasonul ca descurajare a dăunătorilor – descurajarea dăunătorilor cu plantele de anason
Pădirea însoțitoare cu anason atrage anumite insecte benefice, iar proprietățile pestrepelente pot proteja chiar și legumele care cresc în apropiere. Faceți clic aici pentru a afla mai multe despre controlul dăunătorilor de anason și despre cum puteți crește cu ușurință această plantă frumoasă și utilă
